世界のカップケーキ市場 - 2031 年までの業界動向と予測

カップケーキ市場の分析と規模

世界のカップケーキ市場は、幅広い消費者にアピールする多様なスイーツが特徴です。クラシックなチョコレートやバニラからグルメや特製フレーバーまで、カップケーキは人気を博しています。ベーカリー、スーパーマーケット、オンラインプラットフォームで販売されているこの市場は、利便性、カスタマイズオプション、おいしい一口サイズのデザートへの絶え間ない需要によって牽引されています。一方、より健康的なスナックの選択肢や食生活のトレンドにより、消費者の好みが伝統的なカップケーキから離れ、市場の成長に課題が生じることが予想されます。

データブリッジマーケットリサーチは、2023年に28億6,000万米ドルだった世界のカップケーキ市場は、2031年までに41億7,000万米ドルに急増し、2024年から2031年の予測期間中に4.8％のCAGRを達成すると分析しています。「クラシックカップケーキ」は、チョコレートやバニラなどのおなじみのフレーバーで時代を超えた魅力を提供し、心地よく懐かしいデザート体験を提供するため、カップケーキ市場の製品タイプセグメントを支配しています。そのシンプルさと幅広い人気により、さまざまな機会に汎用性があり、幅広い消費者層にアピールします。

データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

 レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

カップケーキは、通常、紙製またはアルミ製のカップで焼かれた、小さな個別ケーキです。これらのミニチュアケーキは、楽しい一人分のサイズで知られており、人気があり便利なデザートの選択肢となっています。カップケーキには、クラシックなチョコレートやバニラから、よりエキゾチックでグルメなオプションまで、さまざまなフレーバーがあります。色鮮やかなフロスティング、スプリンクル、またはその他の装飾的なトッピングで飾られることが多く、見た目の魅力を高めています。カップケーキはさまざまなイベントで人気があり、製菓業界では柔軟でカスタマイズされたデザートへと進化しました。

カップケーキ市場の動向

ドライバー

• 贅沢で手軽なデザートの人気が高まっている

しっとりとしたケーキと濃厚なフロスティングの絶妙な組み合わせのカップケーキは、便利で楽しいデザート体験を求める消費者の甘い欲求を完璧に満たします。消費者がカップケーキに惹かれるのは、その優れた味と、1 個ずつ食べられる便利さのためです。手早く満足できる贅沢を求める気持ちは忙しいライフスタイルと一致しており、味や品質を犠牲にすることなく喜びのひとときを求める人々にとって、カップケーキは頼りになる選択肢となっています。この贅沢なお菓子に対する本来の需要により、カップケーキは菓子市場の定番となり、持続的な成長と市場の回復力を促進しています。

• 革新的な味と高級食材の注入

カップケーキの生産者は、従来の選択肢を超えて、多様で魅力的なフレーバーの組み合わせで消費者を魅了し、常に新しくユニークな味覚プロファイルを模索しています。高品質でグルメな材料を取り入れることで、カップケーキの魅力が高まり、目の肥えた消費者の味覚に応えます。新しい味覚体験の需要が高まるにつれて、革新的なフレーバーと材料を活用するメーカーはトレンドセッターとしての地位を確立し、プレミアムカップケーキのニッチ市場を創出します。この戦略的な差別化により、より幅広い顧客層が惹きつけられ、洗練された贅沢な菓子体験を求める消費者の間でブランドロイヤルティが育まれます。

機会

• 健康志向のカップケーキと特別なカップケーキ

消費者がより健康的なライフスタイルを優先するにつれて、カップケーキ製造業者は、変化する食生活の嗜好に合わせて、低糖、グルテンフリー、またはビーガンの代替品を開発する機会をつかみ、顧客基盤を拡大することができます。ユニークな材料で作られたり、特定の食事ニーズに合わせて設計された特製カップケーキは、市場拡大と差別化の道を切り開きます。オーガニック、アレルゲンフリー、または機能性材料のカップケーキなどのニッチな分野に参入することで、製造業者は革新者としての地位を確立し、栄養目標を犠牲にすることなく贅沢なお菓子を求める健康志向の消費者を引き付けることができます。この戦略的アプローチは、消費者のトレンドに合致するだけでなく、菓子業界のダイナミックな状況において新しい市場セグメントと収益源への扉を開きます。

• 電子商取引プラットフォームの拡大

消費者のオンライン ショッピングへの嗜好が高まる中、e コマース チャネルを活用することで、企業はより幅広い顧客層にリーチし、新しい市場に参入することができます。人気の e コマース プラットフォームと統合し、デジタル マーケティング戦略を最適化することで、企業はオンラインでの存在感を高め、売上を伸ばし、オンライン ショッピングの成長傾向を活用できます。

さらに、オムニチャネル小売業の台頭により、カップケーキ事業はリーチを拡大し、顧客エンゲージメントを向上させる新たな機会を得ています。eコマース プラットフォームを実店舗と統合することで、企業は複数のチャネルでシームレスなショッピング体験を提供できます。eコマース プラットフォームのデータ分析と顧客インサイトを活用することで、企業は提供内容をカスタマイズし、顧客満足度を向上させ、ダイナミックなデジタル環境において競合他社より優位に立つことができます。

制約/課題

• カップケーキの賞味期限は短い

カップケーキは繊細な性質のため、店頭に並べるには限界があり、在庫を効率的に管理し、無駄を最小限に抑えることが、運営上の重要な課題となります。カップケーキの生産者は、製品の傷みやすい性質のため、複雑なサプライ チェーン管理に取り組まなければなりません。この課題は生産から流通まで広がっており、製品の腐敗リスクを軽減するために、合理化された物流と在庫管理対策が必要です。これらの賞味期限の課題に対処するには、鮮度を最適化し、無駄を減らし、一貫した高品質の消費者体験を確保するために、サプライ チェーン全体にわたる戦略的な計画と調整が必要です。

• 消費者の健康と栄養に対する意識の高まり

消費者は健康志向の選択を優先する傾向が強まっており、製品の原材料や栄養成分をより厳しく精査するようになっています。製品の品質と味を維持しながら、厳格な健康および栄養基準を満たすことは、メーカーにとっても小売業者にとっても難しいバランスを取る作業です。

さらに、健康と栄養の表示に関する規制要件は、企業にさらなる制約を課します。製品の栄養価を効果的に伝えながら表示規制に準拠するには、細部にまで細心の注意を払う必要があり、複雑な規制プロセスを伴うことがよくあります。健康と栄養に関する懸念に適切に対処しないと、評判が損なわれ、消費者の信頼を失うことになり、競争の激しい市場での企業の存続に大きなリスクをもたらします。

この世界カップケーキ市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。カップケーキ市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

最近の開発

• 2024年1月、英国の植物由来ベーカリーブランドOGGSは新製品「メガキャラメルカップケーキ」を発売した。このカップケーキは、卵の代わりにOGGSアクアファバを使用して作られたキャラメルフロスティングを塗った大きなバニラスポンジでできている。
• 2024年1月、Edita Food Industries SAEは、主力のTODOブランドから最新のケーキ製品であるTODOカップケーキの発売を発表します。TODOカップケーキ製品は、チョコレートまたは塩キャラメルを詰めたチョコレートカップケーキ、チョコレートを詰めたバニラカップケーキ、クリームチーズを詰めたレッドベルベットカップケーキの4つの異なるフレーバーとフィリングで発売されます。
• 2023年10月、Bimbo Bakeries USAのブランドEntenmann'sは、スイーツベーカリー会社Baked by Melissaと提携し、Entenmannの125周年を記念したミニチュアカップケーキの限定コレクションを発売します。一口サイズのケーキは、デビルズフードクラム、チョコレートチップクッキー、パーティーケーキなど、さまざまなフレーバーで提供されています。

カップケーキ市場の範囲

市場は、製品タイプ、フレーバー、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• クラシックカップケーキ
• 特製カップケーキ
• ビーガンまたはグルテンフリーのカップケーキ

味

• チョコレート
• バニラ
• フルーツ風味
• その他

流通チャネル

• パン・菓子店
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• オンライン小売
• その他

カップケーキ市場の地域分析/洞察

世界のカップケーキ市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記で参照されている製品タイプ、フレーバー、流通チャネル別に提供されています。カップケーキ市場レポートでカバーされている国は、米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米、ドイツ、フランス、イタリア、英国、ベルギー、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、その他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、UAE、サウジアラビア、エジプト、南アフリカ、イスラエル、その他の中東およびアフリカです。

アジア太平洋地域は、ケーキの味の好みがますます洗練され、同地域でのカップケーキの売上が伸びているため、市場を独占すると予想されています。

ヨーロッパは、この地域でのグルメ観光客の増加により、引き続き最も高い成長率を予測するでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。   

競争環境とカップケーキ市場シェア分析

世界のカップケーキ市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、カップケーキ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

カップケーキ市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• エリートフーズ プライベートリミテッド（インド）
• アンモル インダストリーズ (インド)
• Dofreeze LLC (アラブ首長国連邦)
• マッキーフーズコーポレーション（米国）
• フラワーズフーズ（米国）
• ボン（インド）
• 山崎製パン株式会社（中国）
• ブリタニア インダストリーズ (インド)
• ヴァレオフーズ（アイルランド）
• アメリカンベーキングカンパニー（米国）
• ホステス・ブランズ社（米国）
• エレ・ケーキ・カンパニー（米国）

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