世界の結晶性果糖市場 – 2029 年までの業界動向と予測

市場分析と規模

結晶フルクトースの主な用途は、飲料やヨーグルトの甘味料としてです。食品グレードの結晶フルクトースは、他のデンプンや甘味料と簡単に組み合わせることができ、甘味を増すと同時に、優れた口当たりと心地よい香りを提供します。フルクトースはスクロースのように加水分解されないため、製品の風味は変わらず、保存期間が長くなります。

データブリッジマーケットリサーチの分析によると、結晶性フルクトース市場は2021年に5億9,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に8.5%のCAGRで成長し、2029年までに11億3,000万米ドルに達すると予想されています。

市場の定義

結晶果糖は、果物や穀物に含まれる果糖の純粋な無色の結晶です。結晶果糖は、グリセミック指数が低く、ショ糖より 20% 甘いため、飲料の甘味料として人気があります。高果糖コーンシロップと比較すると、結晶果糖は味、食感、安定性に優れています。結晶果糖には、約 98% の果糖が含まれており、残りの 2% は微量ミネラルと水です。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

結晶果糖市場の動向

ドライバー

• サトウキビの消費と生産の増加

サトウキビの消費量と生産量が多いため、結晶果糖の世界市場は長年にわたって拡大しています。サトウキビは、結晶果糖の生産量が多いため、世界で最も広く栽培されている熱帯作物の 1 つです。世界の砂糖のほとんどはサトウキビから得られ、残りはトウモロコシやその他の原料から得られます。食品および飲料業界では、低カロリーの利点と食品価値を高める能力により、食品添加物としての結晶果糖の使用が増えており、市場の成長を牽引しています。

• さまざまなエンドユーザー産業における需要の高まり

医薬品、化粧品、食品、飼料、エタノール生産など、さまざまな最終用途での結晶性果糖の使用が増えていることも、市場を牽引しています。パーソナルケアや化粧品の美容液の保水剤として、またシロップや注射剤などの医薬品の栄養補助食品として使用できます。強力な研究開発と技術力の組み合わせにより、当社はリードしており、その結果、結晶糖の需要は時間とともに成長してきました。

機会

一方、食品加工分野における技術革新の進展と栄養スナックバーの需要の高まりにより、予測期間中にフルクトース市場の成長につながるさまざまな機会が促進されるでしょう。

拘束

しかし、多くの科学者は、結晶果糖の過剰摂取は、2 型糖尿病、心臓病、肥満、場合によっては癌などの深刻な健康問題につながる可能性があると考えています。しかし、より説得力のある証拠が必要です。科学者によると、体の代謝を乱す可能性もあります。これにより、結晶果糖市場の成長が妨げられる可能性があります。

この結晶性果糖市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。結晶性果糖市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

COVID-19による結晶果糖市場への影響

COVID-19感染症の世界的大流行は、世界経済への大きな障害となり、食品・飲料業界の成長に影響を与えています。食品メーカーは主要な食品の生産を削減しました。外食食品の消費が減少したため、外食レストランの売上も減少しました。食品用結晶果糖は主にトウモロコシから得られるため、生産も妨げられ、農産物の取引と加工が停止しています。その結果、COVID-19感染症の発生は、食品用結晶果糖市場にわずかな影響しか与えません。

世界の結晶性果糖市場の範囲

結晶性フルクトース市場は、用途、性質、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

応用

• 食べ物
• パン・菓子
• 飲料

用途に基づいて、結晶性フルクトース市場は食品、飲料、パンおよび菓子に分類されます。食品はさらに缶詰食品と栄養バーに分類されます。

自然

• オーガニック
• 従来の

性質に基づいて、結晶性フルクトース市場はオーガニックと従来型に分類されます。

流通チャネル

• ビジネスツービジネス
• ビジネス対顧客

エンドユーザーに基づいて、結晶性フルクトース市場は、ビジネス ツー ビジネス、ビジネス ツー カスタマーに分類されます。

結晶性果糖市場の地域分析/洞察

結晶性フルクトース市場は分析され、上記のように国、用途、性質、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

結晶性果糖市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米とヨーロッパは、世界の結晶市場シェアの大部分を占めています。これは、主要な市場プレーヤーの存在、研究開発への多額の投資、技術的に高度な生産方法、およびこの地域での原材料の入手可能性によるものです。結晶糖による医薬品の進歩は、市場の成長にとって最も有望であることが証明されています。アジア太平洋地域は、医薬品および食品飲料業界での使用の増加により、2番目に大きな結晶果糖市場を占めています。中国は、主要な市場プレーヤーの存在と国の人口の多さにより、市場をリードしています。対照的に、インドは革新的な製造技術の使用と所得水準の上昇により、最も急速に成長している市場です。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と結晶果糖市場シェア分析

結晶性フルクトース市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、結晶性フルクトース市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

結晶果糖市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• デュポン（米国）
• ADM（米国）
• テイト＆ライル（英国）
• イングレディオン（米国）
• カーギル社（米国）
• ロケット・フレール（フランス）
• ピュアサークル（米国）
• マクアンドリュース・アンド・フォーブス・インコーポレイテッド（米国）
• JKスクラロース株式会社（中国）
• 味の素株式会社（日本）
• フーディンググループリミテッド（中国）
• Cika Co.（英国）
• ニューシードケミカル株式会社（中国）
• ヒュージストーンエンタープライズ株式会社（中国）

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