世界のココアバター相当品市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2031年までの予測

ココアバター相当市場分析

ココアバター同等物（CBE）市場は、脂肪処理技術と持続可能な調達方法の進歩により、著しい成長を遂げています。注目すべき進歩の 1 つは、酵素エステル交換法の使用です。これは、脂肪の分子構造をココアバターに非常に似たものに変えるプロセスです。この方法により、CBE の質感と溶解特性が向上し、チョコレート製造におけるココアバターの代替品として有効になります。

さらに、持続可能なパーム油とシアバターの調達の進歩も市場の成長に貢献しています。トレーサビリティを改善し、原材料調達の環境への影響を軽減することで、企業は倫理的な製品に対する消費者の高まる需要に応えています。ブロックチェーンなどのテクノロジーも、サプライチェーンの透明性を確保し、消費者の信頼を高めるために使用されています。これらの進歩の結果、CBE市場は、特に食品および化粧品業界で急速に成長すると予測されています。ココアバターのコスト上昇とCBEのコスト効率および用途の拡大により、特にコストを削減しながら製品の品質を維持しようとしているメーカーの間で、その採用が進んでいます。

ココアバター相当市場規模

世界のココアバター相当市場規模は、2023年に11億9,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に4.06%のCAGRで成長し、2031年には16億4,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

ココアバター相当品の市場動向

「植物由来代替品の需要が高まる」

One significant trend driving the growth of the cocoa butter equivalent (CBE) market is the increasing demand for plant-based alternatives in the food industry. As consumers seek healthier and more sustainable options, CBEs derived from non-tropical oils such as shea butter, palm oil, and illipe butter have gained traction. These alternatives offer similar properties to cocoa butter, making them ideal for use in chocolate and confectionery products. For instance, companies such as Cargill are actively promoting their plant-based CBEs to meet the rising demand for vegan and ethically sourced ingredients, enhancing market growth. This shift aligns with the broader plant-based food trend globally.

Report Scope and Cocoa Butter Equivalent Market Segmentation    

Cocoa Butter Equivalent Market Definition

Cocoa Butter Equivalent (CBE) refers to vegetable fats that mimic the physical and chemical properties of cocoa butter, used in the chocolate and confectionery industry. Made from natural oils such as palm oil, shea butter, or sal fat, CBEs are designed to blend seamlessly with cocoa butter without altering the taste or texture of chocolate. They are often used to reduce production costs, as they are cheaper than cocoa butter, while maintaining product quality. CBEs also help stabilize chocolate, making it more resistant to heat, and are commonly used in the manufacture of chocolate coatings, fillings, and compound chocolates.

Cocoa Butter Equivalent Market Dynamics

Drivers

• Growing Demand for Chocolates

The rising chocolate consumption, especially in emerging markets such as Asia-Pacific, is significantly boosting the demand for cocoa butter equivalents (CBE). As disposable incomes grow, consumers in countries such as China and India are increasingly indulging in chocolate products. CBEs, which offer a cost-effective alternative to cocoa butter, help manufacturers cater to this growing demand while managing production costs. For instance, Barry Callebaut, a major player in the chocolate industry, has expanded its presence in Asia, utilizing CBEs to produce high-quality yet affordable chocolates. The increasing preference for chocolate products in these regions is expected to propel the CBE market's growth.

• Expansion of the Confectionery Industry

The global expansion of the confectionery industry, particularly in developing regions such as Asia-Pacific and Africa, is significantly driving the demand for cocoa butter equivalents (CBEs). As consumers in these regions seek affordable chocolate products, manufacturers are increasingly turning to CBEs as a cost-effective alternative to cocoa butter. For instance, In October 2023, KTC Edibles, a prominent supplier of edible oils in the U.K., has unveiled Planet Palm, a new line of palm oil products that are certified sustainable, traceable, and produced with environmentally responsible practices. This range is specifically aimed at food producers across the U.K., allowing them to incorporate sustainably sourced palm oil into their products while adhering to growing consumer demand for ethically produced ingredients.

Opportunities

• Technological Advancements in Fats Processing

Recent advancements in fat processing technologies, particularly in crystallization and fractionation, have significantly enhanced the quality and performance of cocoa butter equivalents (CBEs). These innovations allow manufacturers to achieve desired melting profiles and texture characteristics, making CBEs more appealing for confectionery applications. For instance, In December 2020, Bunge Loders Croklaan launched a groundbreaking product called Karibon, a 100% shea-based cocoa butter equivalent (CBE). This innovative product helps food manufacturers meet consumer demand for healthier and more sustainable options while maintaining taste and quality. Karibon boasts a higher concentration of stearic acid and lower levels of saturated fats compared to traditional cocoa butter and other CBEs, making it an attractive choice for health-conscious brands.

• Health and Wellness Trends

The rising health and wellness trend presents significant opportunities for the cocoa butter equivalent (CBE) market. Health-conscious consumers are actively seeking healthier food alternatives, driving manufacturers to innovate and offer CBEs, particularly those sourced from sustainable materials such as palm oil. These alternatives not only mimic the nutritional profiles of traditional cocoa butter but also provide a cost-effective solution for chocolatiers. Additionally, as consumers become more aware of ingredient sourcing, the demand for sustainably produced CBEs is expected to grow. This shift encourages companies to develop new product lines that align with consumer preferences for healthier and environmentally friendly options, enhancing market growth.

Restraints/Challenges

• High Cost of Raw Materials

The cocoa butter equivalent (CBE) market is significantly hindered by the high cost of raw materials, such as palm oil and shea butter. These ingredients are essential for producing CBEs but are often expensive and subject to price volatility due to factors such as climate change, geopolitical instability, and varying agricultural yields. Such fluctuations can lead to increased production costs, squeezing profit margins for manufacturers. As a result, businesses may struggle to maintain competitive pricing in the market, limiting their ability to expand. Consequently, these challenges can impede overall market growth and deter new entrants, creating a challenging environment for CBE producers.    

• Competition from Alternatives

The cocoa butter equivalent (CBE) market faces significant competition from alternatives such as traditional cocoa butter and various vegetable fats. These alternatives often provide similar functionalities at lower prices, making them attractive to manufacturers and consumers seeking cost-effective solutions. For instance, traditional cocoa butter remains the preferred choice for many chocolate producers due to its established reputation and superior qualities. Additionally, other vegetable fats, such as palm oil and coconut oil, are increasingly used in confectionery products, further intensifying the competition. This scenario challenges CBE products to maintain market share, hindering their growth potential and limiting their acceptance in an already competitive landscape.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Cocoa Butter Equivalent Market Scope

市場は、製品の種類と用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• コクムバター
• マンゴーバター
• パーム油とパーム核油
• サル脂肪
• シアバター

応用

• 菓子類
• 化粧品
• 食品・飲料
• その他

ココアバター相当市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、製品タイプ、アプリケーション別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

ヨーロッパは、ブランド菓子メーカーの普及と、この地域でのチョコレートの消費量の増加により、ココアバター相当品市場を独占すると予想されています。この傾向は、高品質のチョコレートと革新的な製品に対する消費者の嗜好の高まりによって推進されています。さらに、この地域の強力な流通チャネルとマーケティング戦略が成長をさらに支え、ココアバター相当品セクターの主要プレーヤーとしてのヨーロッパの地位を固めています。

アジア太平洋地域では、チョコレート消費量の増加と食品・飲料部門の拡大により、予測期間中にココアバター相当品市場が成長すると予想されています。この地域には多数のチョコレート製造業者が拠点を置いており、コスト効率の高い代替品としてココアバター相当品の需要が高まっています。さらに、より健康的な選択肢や持続可能な原料を求める消費者の嗜好の変化も、この地域の市場の成長にさらに寄与しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

ココアバター相当市場シェア

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動しているココアバター相当品のマーケットリーダーは次のとおりです。

• 3Fグループ（インド）
• AAK AB（スウェーデン）
• カーギル社（米国）
• FUJI OIL ASIA PTE. LTD.（シンガポール）
• ブンゲ・ローダース・クロクラン（オランダ）
• マノラマ インダストリーズ リミテッド (インド)
• メワグループ（シンガポール）
• インターコンチネンタル スペシャリティ ファッツ SDN. BHD. (マレーシア)
• オラムインターナショナル（シンガポール）
• ウィルマーインターナショナル株式会社（シンガポール）
• ムシム・マス（インドネシア）
• FGV IFFCO SDN BHD（マレーシア）
• ADM（米国）
• マケンディワールドワイド（米国）
• EFKOグループ（ロシア）
• マリナスグループ（インド）
• USHAインターナショナル（インド）
• ワイルドオイル（オーストラリア）
• GEFインド（インド）
• PT.ウィルマー・カハヤ・インドネシア（インドネシア）

ココアバター相当品市場の最新動向

• 2024年2月、SheaMoistureは、肌のメラニンレベルが高い人向けに調整された6種類の制汗剤と2種類の全身用デオドラントを含む初のデオドラントコレクションを発売しました。黒人皮膚科医と共同で開発されたこれらの製品は、肌の色調の改善、保湿、滑らかな肌の質感の促進など、特定の悩みに対処します。さらに、体臭や汗に対する効果的な保護を提供し、ターゲット層の独自のニーズに応えます。
• 2022年2月、AAK ABは、オーフスの製造施設にバイオマスボイラーを設置するために約5,470万米ドルの多額の投資を発表しました。この取り組みにより、CO2排出量が最大90％削減されると予想されています。バイオマスボイラーは、シアベースの食品生産の副産物であるシアミールを活用し、食品業界における持続可能性と環境責任に対するAAKの取り組みに貢献します。
• 2021年6月、AAKは、シアバターから作られたココアバター代替品をマースに提供し、チョコレートや菓子製品に使用することで、製品ラインナップを拡大しました。このイノベーションは、高品質の代替品を求める業界のニーズを満たすだけでなく、シアバターの汎用性を強調しています。これは、健康志向の原料に対する消費者の好みに対応しながら、製品を強化したいメーカーにとって持続可能な選択肢となります。

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