世界のココアベースの菓子市場 – 業界動向と2029年までの予測

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ココアベースの菓子市場の分析と規模

ココアベースの菓子市場は、年齢制限のない分野の一例です。世界の人口の大多数にとって、年齢は味覚を満足させるためにココアベースの菓子を楽しむことの障害にはなりません。10 年以上にわたって市場は着実に成長しており、味と食感の革新が市場の拡大に貢献しています。さらに、オーガニック ココアベースや無添加砂糖ココアベースの奇抜なトレンドに惹かれる消費者が増えていることも、こうした試みを後押しし、ココアベースの菓子市場に貢献しています。

データブリッジ市場調査は、2021年に18億米ドルの価値で成長していたココアベースの菓子市場は、2022年から2029年の予測期間中に9.10％のCAGRで成長し、2029年には36億1,000万米ドルの価値に達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

ココアベースの菓子市場の範囲とセグメンテーション

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市場の定義

カカオまたはカカオ豆は、アメリカ大陸の赤道地域原産の熱帯植物であるカカオの木の種子です。カカオは、カカオの木の乾燥および発酵された種子で、カカオ酒の製造に使用されます。このカカオ酒は、カカオバターとカカオパウダーの製造に使用されます。カカオ酒は、チョコレートの製造に使用される主な原料です。カカオバター、カカオパウダー、カカオ酒などのカカオ製品は、菓子の製造、飲料の香料、さまざまな食品のトッピング、およびベーカリーのフィリングとして広く使用されています。

ココアベースの菓子市場の動向

ドライバー

• 商品の流通のための小売チャネルの拡大

ココアベースの菓子市場の進化を牽引する主要なトレンドの 1 つは、オンライン小売の進歩です。コンビニエンス ストア、専門店、スーパーマーケット、ドラッグ ストア、ハイパーマーケットは、大規模な製品流通チャネルです。小売業者とメーカーによるサプライ チェーンと流通チェーンの拡大に向けた継続的な取り組みは、ココアベースの菓子市場における製品へのアクセスを向上させる上で重要な役割を果たしてきました。

 ニーズに応じた製品の多様化

新しいエスニックな風味や味を試したいという絶え間ない欲求は、ココアベースの菓子市場における大きな原動力です。長年にわたり、ココアベースの業界は、より健康的な製品の製造に重点を移してきました。特に新興経済国では、健康志向の人口の増加がこの傾向を後押ししています。ココアベースの菓子市場の発展は、発展途上地域における組織化された小売業の進歩によって促進されてきました。

機会

オンライン チャネルを通じた商品の支払いの容易さと、ココアベースの幅広い風味と食感は、ココアベースの菓子市場における電子商取引の人気を牽引する重要な要因です。さらに、ココアベースの菓子は、ケーキ、ミルクセーキ、クロワッサン、ホットココアベースなど、さまざまな飲料や菓子製品の配合にますます使用されており、世界のココアベースの菓子市場の成長に貢献しています。

拘束

しかし、代替品の入手しやすさ、品質標準化に関する政府の厳しい規制、パンデミックによるサプライチェーンの混乱により、ココアベースのミルク市場の成長範囲は制限されるでしょう。研究開発活動のコストの高さと原材料価格の変動は、ココアベースの菓子市場の成長率を阻害するでしょう。その他の市場成長の制約には、肥満の蔓延、患者の高血糖値、世界的な糖尿病の発症率の上昇などがあります。

このココアベースの菓子市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。ココアベースの菓子市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

COVID-19によるココア菓子市場への影響

COVID-19の流行は菓子市場に大きな影響を与えています。2020年を通じて実施された厳格な規則とロックダウンは菓子業界に影響を及ぼし、原材料供給（農産物、食品原料、中間食品）、貿易と物流、需給の不安定さ、不確実な消費者需要に差別的な影響を及ぼし、産業レベルの労働力に影響を与えています。ロックダウン中に菓子業界に影響を与えた主な要因の1つは、世界中の消費者の贈り物や衝動買いの減少による売上の減少でした。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In February 2022: Hershey's created a cocoa-based bar to commemorate All Women and Girls. The "Celebrate SHE" bars are a limited edition. SHE was highlighted in the centre of the milk cocoa-based bar by the brand.
• In January 2022: Cadbury, a brand of Mondelez International, introduced the Twist Wrap packaging solution for its Duos range, allowing consumers to snack in small portions by twisting and sealing the package after consuming half of the cocoa-based bar.
• In September 2021: In collaboration with Lagardère, Ferrero will pre-launch the new Ferrero Rocher Tablets in the travel-retail channel. Ferrero enters the cocoa-based tablet market with the new product, which is available in three flavours: milk, dark 55 percent cocoa, and white.
• In January 2021: Mars will launch two new vegan cocoa-based bars, just in time for Veganuary. Following the release of its first free-from cocoa-based, Galaxy Vegan, in 2019, the company has released vegan versions of two of its most iconic cocoa-based bars, Bounty and Topic.

Global Cocoa-based Confectionery Market Scope                                                   

The cocoa-based confectionery market is segmented on the basis of cocoa type, distribution channel and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Cocoa type

• Cocoa Butter
• Cocoa Beans
• Cocoa Powder
• Liquor

Application

• Food & Beverage
• Cosmetics
• Confectionery
• Pharmaceuticals
• Others

Distribution channel

• Direct
• Indirect

Cocoa-based Confectionery Market Regional Analysis/Insights

The cocoa-based confectionery market is analysed and market size insights and trends are provided by country, cocoa type, distribution channel and application as referenced above.

The countries covered in the cocoa-based confectionery market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

アジア太平洋地域は世界市場を独占しており、予測期間中も引き続きその地位を維持すると予想されています。この地域の拡大は、インドや中国などの新興市場からのチョコレートなどの砂糖菓子製品の需要増加に起因しています。さらに、消費者の健康意識の高まりにより、アジア太平洋地域でのココアベースの食品の需要が促進されると予想されます。

健康的な生活を好む消費者が増え、栄養補助食品への支出が増えたことにより、北米は世界収益のかなりの部分を占めるようになりました。さらに、マース社、リンツ社、バリーカレボー社などの主要メーカーの存在により、この地域での製品浸透が促進されました。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とココアベースの菓子市場シェア分析

ココアベースの菓子市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、ココアベースの菓子市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

ココアベースの菓子市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• バリー・カレボー（スイス）
• オラムインターナショナル（シンガポール）
• ハーシーズ・カンパニー（米国）
• ネスレSA（米国）
• イングレディオン社（米国）
• マース・インコーポレイテッド（米国）
• DSM（オランダ）
• ケリーグループ（アイルランド）
• テイト・アンド・ライル PLC (英国)
• カーギル社（米国）
• ブロマーチョコレートカンパニー（アメリカ）
• フォーリーズ・キャンディーズ LP (カナダ)
• Puratos Group Nv (ベルギー)
• フェレーロ インターナショナル SA (イタリア)

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