世界のシナモンエキス市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

シナモンエキス市場分析

シナモンエキス市場は、食品・飲料、医薬品、化粧品など、様々な業界における天然成分の需要増加により、着実に成長を遂げています。シナモンエキスは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用が高く評価されており、健康補助食品、スキンケア製品、機能性食品など、様々な分野で需要の高い成分となっています。消費者の健康志向が高まるにつれ、合成エキスよりも天然・オーガニックエキスが好まれる傾向が高まっています。近年の市場動向としては、超臨界流体抽出法など、シナモンエキスの純度と効力を高める高度な抽出方法の導入が挙げられます。さらに、植物由来製品やビーガン製品の人気の高まりも、こうした健康志向のトレンドと合致し、シナモンエキスの市場需要をさらに押し上げています。シナモンエキスの効能に対する認知度が高まり、様々な業界で抽出技術や用途が革新されるにつれ、市場は拡大すると予想されます。

シナモンエキス市場規模

世界のシナモン抽出物市場規模は、2024年に11億7,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に5.12%のCAGRで成長し、2032年には20億1,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

シナモンエキス市場の動向

「抽出技術の革新」

シナモンエキス市場は、自然派・健康志向の製品への消費者の関心の高まりを背景に、大幅な成長を遂げています。超臨界流体抽出法などの抽出技術の革新により、より高品質で高濃度のシナモンエキスが開発され、様々な業界でその魅力が高まっています。特に顕著な傾向として、栄養補助食品分野におけるシナモンエキスの需要増加が挙げられます。消費者は血糖値のコントロール、代謝促進、そして健康全般の改善のための自然な解決策を求めています。特に食品、飲料、パーソナルケア製品において、植物由来およびオーガニック原料への嗜好が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。シナモンエキスの健康効果への認知度が高まるにつれ、その用途は拡大し、今後数年間でさらなる市場成長を牽引すると予想されます。

レポートの範囲とシナモン抽出物市場のセグメンテーション   

シナモンエキス市場の定義

シナモンエキスは、シナモン（Cinnamomum属）の樹皮または葉から抽出される濃縮シナモンです。通常、水蒸気蒸留、エタノール抽出、超臨界流体抽出といった様々な抽出法を用いて製造され、独特の風味、香り、そして潜在的な健康効果をもたらす活性化合物（主にシナマルデヒドとオイゲノール）が抽出されます。シナモンエキスは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用、血糖値調整作用を持つことから、食品、飲料、栄養補助食品、化粧品、パーソナルケア製品など、様々な用途に使用されています。

シナモンエキス市場の動向

ドライバー

• 自然食品とオーガニック製品の需要の高まり

食品、飲料、化粧品、パーソナルケア製品など、あらゆる業界で天然植物由来成分への嗜好が高まっており、これがシナモンエキス市場の大きな牽引役となっています。消費者は健康志向が高まり、健康目標に合った天然成分を含む製品を積極的に求めています。独特の風味、香り、そして健康効果で知られるシナモンエキスは、様々な製品において貴重な天然香料や有効成分として利用されています。オーガニック製品やクリーンラベル製品の需要が高まるにつれ、シナモンエキスは消費財の風味と栄養価を高める役割を担っており、その採用が加速し、市場の成長をさらに促進しています。

• 医薬品分野における応用拡大

シナモンエキスは、その幅広い薬効により、医薬品業界で大きな注目を集めています。血糖値のコントロール、代謝の改善、そして健康全般をサポートする作用で知られるシナモンエキスは、糖尿病、体重管理、あるいは健康全般に関心のある方を対象としたサプリメントにますます多く配合されています。こうした健康効果への認知度の高まりは、医薬品製剤におけるシナモンエキスの需要を押し上げています。消費者が健康状態の管理に、より自然な選択肢を求める中、治療薬開発におけるシナモンエキスの利用増加は、市場の成長を牽引する重要な要因となっています。

機会

• 機能性食品の人気の高まり

より健康的で栄養価の高い選択肢を求める消費者の欲求に支えられ、機能性食品・飲料の需要が高まっています。これは、シナモンエキスにとって大きなビジネスチャンスです。血糖値の調整、抗炎症作用、抗酸化作用といった健康効果で知られるシナモンエキスは、健康全般の向上を目的とした製品にますます多く取り入れられています。その天然特性は、健康志向の消費者の間で人気が高まっている機能性飲料、スナック菓子、栄養補助食品の魅力的な原料となっています。機能性食品のトレンドが高まり続けるにつれ、シナモンエキス市場は拡大すると予想され、食品・飲料セクターの企業に大きな成長機会をもたらします。

• ハーブと天然サプリメントの成長

ハーブや天然由来のサプリメントへの消費者の関心の高まりは、シナモンエキス市場にとって大きなビジネスチャンスとなっています。健康状態の管理や全体的な健康状態の改善のために天然由来の代替手段を求める人が増えるにつれ、シナモンエキスは体重管理、血糖コントロール、そして健康全般の向上を目的とした処方にますます多く配合されるようになっています。その抗酸化作用、抗炎症作用、そして代謝促進作用は実証されており、栄養補助食品にとって魅力的な成分となっています。ホリスティックな植物由来の健康ソリューションへのこうしたトレンドの高まりは、シナモンエキスに大きな成長の可能性をもたらし、拡大を続ける世界の栄養補助食品市場において、シナモンエキスを重要な成分として位置づけています。

制約/課題

• アレルギーと副作用に対する消費者の感受性

シナモンエキスは多くの健康効果をもたらす一方で、一部の消費者にとって過敏症や副作用を引き起こす可能性があるため、課題となる可能性があります。特に、シナモンエキスを高用量で摂取すると、肝毒性などの副作用を引き起こす可能性があり、特に日常的にまたは大量に摂取する製品では、使用をためらう可能性があります。この懸念は、特に安全性を重視する健康志向の消費者の間で、シナモンエキスの普及を阻害しています。そのため、製造業者はこれらのリスクを軽減するために、投与量の推奨や消費者教育を慎重に検討する必要があり、市場拡大における重要な課題となっています。

• 高い生産コスト

シナモンを純粋かつ濃縮された形で抽出するプロセス、特に超臨界流体抽出法などの高度な手法を用いると、コストが高くなる場合があります。こうした高い生産コストは、予算が限られている中小企業や製品メーカーにとって障壁となり、シナモンエキスの入手や製品への組み込みを困難にしています。その結果、低価格帯のサプリメント、食品、化粧品といった手頃な価格帯の消費財におけるシナモンエキスの幅広い使用が制限されています。この財政的制約は市場にとって大きな課題であり、低価格帯製品におけるシナモンエキスの入手と採用を制限しています。

この市場レポートは、最近の新たな動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。市場に関する詳細情報については、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を策定し、企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

シナモンエキス市場の展望

市場は、性質、形態、最終用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

自然

• オーガニック
• 従来の

形状

• 粉
• 液体

最終用途

• 食品・飲料業界
• 化粧品・パーソナルケア業界
• 医薬品
• 食品サービス業界
• 他の

シナモンエキス市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、性質、形態、最終用途別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域（APAC）ではその他のアジア太平洋地域（APAC）、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてのその他の中東およびアフリカ（MEA）です。

アジア太平洋地域は、幅広い食品における香料としてのスパイス需要の高まりにより、シナモンエキス市場を牽引しています。シナモンの伝統的および革新的な料理への利用がますます人気を集めていることも、市場の成長を牽引しています。この地域の食品産業の拡大に支えられたこの傾向により、アジア太平洋地域はシナモンエキス市場において主要なプレーヤーとしての地位を確立しています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

シナモンエキスの市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動しているシナモン抽出物のマーケットリーダーは次のとおりです。

• セイロンシナモンが世界を魅了（スリランカ）
• アダムスグループ（米国）
• バイオフーズ株式会社（スリランカ）
• HDDESグループ（インド）
• SDSスパイス（インド）
• trueceylonspices（スリランカ）
• エリートスパイス（米国）
• ファーストスパイスミキシングカンパニー（米国）
• ザウアーブランズ（米国）
• EHL イングリディエンツ（英国）
• バート・イングリディエンツ（英国）
• マコーミック・アンド・カンパニー（米国）
• オゾンナチュラルズ（インド）
• Reho Natural成分（スリランカ）
• ヴィジャヤ・エンタープライズ（スリランカ）
• ニューランカシナモン株式会社（スリランカ）
• シナモンスリランカ（スリランカ）

シナモンエキス市場の最新動向

• スリランカ政府は2024年7月、シナモン産業の成長を支援するため、シナモン開発局を設立しました。同局の目標は、生産者、供給業者、輸出業者を支援することで、シナモンの栽培、生産、輸出を改善することです。さらに、付加価値イノベーションを通じて、シナモン製品の品質と多様性を向上させることを目指しています。
• 2023年3月、マコーミック・アンド・カンパニーは、象徴的な赤いキャップのブランド製品の新デザインを発表しました。このリニューアルでは、シナモン、ガーリックパウダー、パプリカ、パセリ、砕いた赤唐辛子など、主力のハーブとスパイス製品の外観が刷新されました。このリブランディングは、製品の視覚的な魅力を高め、市場での存在感を強化することを目的としています。
• インドネシア政府は2023年3月、スパイスとハーブへの投資誘致を目的とした「インドネシア・スパイス・アップ・ザ・ワールド（ISUTW）」プログラムを導入しました。これは、加工産業の強化に重点を置いています。このプログラムは輸出促進を目的としており、ターメリック、ナツメグ、コショウ、バニラなどの主要なスパイスに加え、シナモンを重点的に扱います。この取り組みは、スパイスの生産と輸出におけるインドネシアの世界的なリーダーとしての地位を強化することを目的としています。
• 2022年5月、スイス連邦経済省（SECO）のバイオトレード・プロジェクト支援を受け、農村経済開発センター（CRED）は、イエンバイ省で「持続可能なシナモン開発」イニシアチブを開始しました。このイニシアチブは、市場の需要と国際的な持続可能性認証の整合を図り、持続可能なシナモン栽培のための長期戦略を模索することに重点を置いています。このプロジェクトは、シナモン生産の持続可能性を高めつつ、世界市場のトレンドに対応することを目指しています。

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