世界のチョコレート菓子市場 - 2030 年までの業界動向と予測

チョコレート菓子市場の分析と規模

チョコレート菓子市場は、年齢制限のないセグメントの一例です。世界の人口の大多数にとって、年齢は味覚を満たすためにチョコレートを楽しむことを妨げるものではありません。10 年以上にわたって市場は着実に成長しており、味と食感の革新が市場の拡大に貢献しています。さらに、オーガニック チョコレートや無添加砂糖チョコレートの奇抜なトレンドに惹かれる消費者が増えていることも、こうした実験を後押しし、チョコレート菓子市場に貢献しています。

オンライン小売業の発展は、チョコレート菓子市場の成長を牽引する主な要因の 1 つです。大規模な製品流通チャネルには、コンビニエンス ストア、専門店、スーパーマーケット、ドラッグ ストア、ハイパーマーケットなどがあります。小売業者とメーカーがサプライ チェーンと流通チェーンを拡大する継続的な取り組みにより、チョコレート菓子部門の製品の入手可能性が向上しています。ただし、チョコレート菓子市場の成長率は、研究開発活動のコストの高さと原材料価格の予測不能性によって鈍化するでしょう。その他の市場成長の制約には、肥満率の増加、患者の高血糖値、世界的な糖尿病発症率の増加などがあります。

データブリッジマーケットリサーチは、2022年に1,826.4億米ドルだったチョコレート菓子市場は、2030年までに2,524.7億米ドルに急増し、2023年から2030年の予測期間中に4.13%%のCAGRで成長すると分析しています。「ミルク」は、幅広い魅力、入手しやすさ、手頃な価格のため、チョコレート菓子市場のタイプセグメントを支配していますが、ダークチョコレートの人気は健康志向の消費者の間で高まっています。

データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。       

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

チョコレート菓子とは、主にココア、砂糖、ミルクから作られるさまざまな甘いお菓子を指します。最終用途には、チョコレートバー、トリュフ、プラリネ、チョコレートフィリングなど、さまざまな贅沢な製品が含まれます。あらゆる年齢層に人気のチョコレート菓子は、単独のお菓子、ギフトアイテム、またはデザートの材料として役立ちます。その汎用性は、お祝い、スナック、気分を高める珍味など、さまざまな機会に及びます。世界中で広く愛されているチョコレート菓子は、濃厚でベルベットのような味と滑らかな食感で、欲求を満たし、料理に贅沢な雰囲気を加えるために愛されています。

チョコレート菓子市場の動向

ドライバー

• 消費者の嗜好の変化

健康志向のトレンドにより、カカオ含有量が高く、抗酸化物質などの健康に良い可能性があるダークチョコレートの需要が高まっています。消費者は砂糖含有量の少ないチョコレートを求めており、オーガニックや天然の原料にはプレミアムを支払う用意があります。独特の風味と限定生産を提供する職人技のチョコレートやクラフトチョコレートは、新しい味覚体験を求める目の肥えた消費者によって人気が高まっています。

• 新興市場の成長

新興市場、特にアジアの成長は、大きなチャンスをもたらします。インドや中国などの国々では、可処分所得の増加と都市化により、高級チョコレートや輸入チョコレートを好む中流階級が急成長しています。世界的なチョコレート会社は、これらの市場に投資して、その膨大な消費者基盤を活用しています。

• イノベーションと製品の多様化

チョコレートメーカーは、製品の革新と多様化を図るため、研究開発に継続的に投資しています。これには、砂糖不使用、乳製品不使用、ビーガン向けなど、特定の食事要件に合わせた特別なチョコレートの開発が含まれます。ブランドはまた、健康志向の消費者に応えるために、プロバイオティクス、アダプトゲン、スーパーフードなどの機能性成分を含むチョコレートを導入しています。倫理的に調達されたココアや環境に優しいパッケージの使用など、持続可能な慣行は、ブランドにとってのセールスポイントになりつつあります。

拘束

• 原材料費の上昇

チョコレート生産の主要原料であるココアは、気象条件、作物の病気、世界的な需給などの要因によって価格が変動しやすくなります。業界の持続可能な調達と公正な取引慣行への取り組みによっても、原材料のコストが上昇する可能性があります。企業は、競争力のある価格設定と収益性を維持するために、これらの課題を乗り越えなければなりません。

• 規制上の課題

チョコレート製造業者は、地域によって異なるラベル要件、健康強調表示、原材料基準など、複雑な規制網を順守する必要があります。規制遵守にはコストと時間がかかります。規制の変更や消費者感情の急激な変化により、製品の配合やマーケティング戦略が混乱する可能性があるため、企業は機敏性と適応性を維持することが不可欠です。

機会

• 健康志向の商品

砂糖の過剰摂取に伴う健康リスクに対する意識が高まるにつれ、チョコレートメーカーにとって、より健康的な代替品を開発し、販売する機会が増えています。砂糖含有量を減らし、人工添加物を含まず、心臓に良いと謳うチョコレートは好評です。これらの製品の需要は、健康を損なうことなく贅沢を求める消費者によって推進されています。

• 電子商取引とオンライン小売

特にCOVID-19パンデミック後のeコマースの台頭は、チョコレート会社がより幅広い顧客層にリーチする大きなチャンスをもたらします。オンラインプラットフォームを通じた消費者への直接販売により、パーソナライズされたマーケティング、ニッチ市場への容易なアクセス、従来の小売業に比べて高い利益率の実現が可能になります。企業はデータ分析とターゲット広告を活用して、顧客を引き付け、維持することができます。

課題

• 持続可能性と倫理的な調達

倫理的に調達された持続可能なチョコレートに対する高まる需要に応えるには、多面的な課題があります。企業は、透明性の高いサプライ チェーン管理に投資し、地域社会と協力し、農家に公正な報酬を保証する必要があります。カカオ生産地域における森林破壊や生物多様性の喪失などの環境問題とのバランスを取るには、持続可能な農業慣行への取り組みと投資が必要です。

• 競争とブランディング

チョコレート菓子市場は、大手企業と小規模なニッチ企業の両方で飽和状態にあります。ブランド認知度と消費者の信頼を築くことは、特に新規参入者にとって永遠の課題です。効果的なマーケティング、製品の差別化、品質へのこだわりは、この競争の激しい市場で独自のアイデンティティを確立し、競争上の優位性を獲得するための鍵となります。

このチョコレート菓子市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。チョコレート菓子市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

最近の開発

• 2022年2月、ハーシー社は女性史月間を記念して限定版の「Celebrate SHE」チョコレートバーを発売しました。このユニークな取り組みは、象徴的なチョコレートバーに「SHE」という言葉を大きく取り入れ、私たちの生活の中で女性や少女が果たす極めて重要な役割にスポットライトを当てています。このキャンペーンは、社会的責任のあるマーケティングの現在のトレンドと、ブランディングにおける包括性の高まりの重要性を反映しています。さらに、ハーシー社は、少女のエンパワーメントを目的とした非営利団体Girls on the Runと協力し、15万ドルを寄付することで、社会的影響への取り組みを実証しています。これは、同社の女性への献身と、チョコレート菓子業界における企業の社会的責任への重点の高まりの両方を強調しています。より広い文脈で見ると、この展開は、多様性を称賛し、社会的大義を支援することに業界がますます重点を置いていることを例示しており、倫理的で目的志向の消費に対する消費者の好みの変化と一致しています。

世界のチョコレート菓子市場の範囲

チョコレート菓子市場は、タイプ、製品、カテゴリに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 暗い
• 牛乳
• 白

製品

• チョコレートバー
• ボックスアソート
• 季節のバリエーション
• その他

カテゴリ

• プレミアム
• 季節限定
• 日常

チョコレート菓子市場の地域分析/洞察

チョコレート菓子市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が国、タイプ、製品、カテゴリ別に提供されています。

チョコレート菓子市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、南米ではブラジル、アルゼンチン、その他の南米、ヨーロッパではドイツ、フランス、イタリア、英国、ベルギー、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、その他のヨーロッパ、アジア太平洋地域では日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋、中東およびアフリカではアラブ首長国連邦、サウジアラビア、エジプト、南アフリカ、イスラエル、その他の中東およびアフリカです。

アジア太平洋地域は、チョコレートの人気と消費量が非常に高く、予測期間中にチョコレートスプレッドを使ったワッフルやピタの消費量も増加しているため、チョコレート菓子市場を独占すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。   

競争環境とチョコレート菓子市場シェア分析

チョコレート菓子市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、チョコレート菓子市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

チョコレート菓子市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• バリー・カレボー（スイス）
• オラムインターナショナル（シンガポール）
• ハーシーズ・カンパニー（米国）
• ネスレSA（米国）
• イングレディオン社（米国）
• マース・インコーポレイテッド（米国）
• DSM（オランダ）
• ケリーグループ（アイルランド）
• テイト・アンド・ライル PLC (英国)
• レイク・シャンプレーン・チョコレート（米国）
• ロッテ株式会社（韓国）
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• チョコレート生地製造 Lindt & Sprüngli AG (スイス)
• クラウン（韓国）
• デルフィリミテッド（シンガポール）
• 江崎グリコ株式会社（日本）

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