世界のチコリ市場 – 2029年までの業界動向と予測

チコリ市場の分析と規模

食品・飲料業界は、最終製品の味、食感、保存期間の安定性を確保しながら、チコリを利用して低カロリー甘味料の製造に注力しているため、今後 10 年間のチコリ市場の成長において重要な役割を果たすことが期待されています。

データブリッジ市場調査は、2021年に6億9,356万米ドルと評価されたチコリ市場は、2022年から2029年の予測期間中に6.70％のCAGRで成長し、2029年には11億6,520万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

チコリ市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

チコリは、別名 Cichorium intybus とも呼ばれ、主に葉と根を目的に栽培されるタンポポに似た木質草本植物です。チコリの根には、減量や腸の健康増進に関連するプレバイオティクス繊維の一種であるイヌリンが豊富に含まれています。研究によると、チコリは、食品や飲料、栄養補助食品、飼料やペットフード、化粧品など、さまざまな用途で、多くの成分の安全な代替品となっています。

ドライバー:

• 糖尿病患者の増加により低カロリー食品の需要が増加

砂糖の削減は、食品飲料業界における最新のイノベーションの 1 つです。チコリの根の繊維は、味と食感を改善することで砂糖の摂取量を減らすのに役立つことが示されており、食品飲料業界での使用が増えています。一方、チコリの葉と根は、長年にわたりサラダやさまざまな独創的でおいしいレシピに使用されてきました。チコリは、肝臓や胆嚢の障害、がん、その他の急性胃腸障害など、さまざまな健康問題の治療に使用されています。これらの健康上の利点の他に、尿の生成を増やし、肝臓を保護し、コーヒーの刺激効果を打ち消す強壮剤としても考えられています。

• 技術の進歩と改良されたシステムの開発

チコリのソフトドリンク、冷凍デザート、菓子、乳児用調合乳、ヨーグルト、チューイングガムなどの用途は、チコリ製造業者にとって大きなチャンスを生み出す可能性があります。製造技術の進歩、効率的な精製システムの導入、新しい基質と酵素、組み換え酵素の開発により、チコリの製造コストは低下しました。

機会

企業は地域レベルで、動物栄養、飲料、乳製品などの用途におけるチコリ製品の寿命を延ばす技術の改善に注力しています。さらに、企業に価格優位性を提供するために、主に中国とインドで、いくつかの地域および地元の企業が比較的低価格でチコリを提供し始めています。さらに、これらの国での機能性飲料および食品の需要の高まりにより、近い将来、チコリ市場への新規参入の機会が拡大すると予想されます。

拘束

カフェインフリーのコーヒー代替品として人気があるにもかかわらず、チコリにはコーヒーと同じ性質がありません。コーヒー豆はダークコーヒーの独特の味と香りがあります。一方、チコリコーヒーは、ナッツとハーブの風味がほのかに漂う、少し苦い味です。コーヒーの味に慣れている人にとっては、チコリでコーヒーを置き換えるのは難しいかもしれません。これは、近い将来、チコリ市場にとって障害となる可能性があります。

このチコリ市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。チコリ市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19後のチコリ市場への影響

パンデミックの間、健康を維持するために、消費者は栄養価の高い製品を買い集めました。パンデミックの結果、売上はある程度安定し、消費者は新しい通常のライフスタイルに適応し、手軽で栄養価の高いスナックを好む消費者が増えています。COVID-19により、市場の継続的な需要を満たすために、多数の新しい民間企業が市場に参入することができました。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界のチコリ市場の範囲

チコリ市場は、製品タイプと用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• チコリの根
• チコリの葉
• チコリ粉
• ローストチコリ
• チコリイヌリン
• その他

応用

• 食品・飲料
• 栄養補助食品
• ヘルスケア製品
• 薬
• その他

チコリ市場の地域分析/洞察

チコリ市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、製品タイプ、用途別に提供されます。

チコリ市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、アジア太平洋地域 (APAC) では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

チコリコーヒーの消費量の増加、人々の健康意識の高まり、砂糖代替品の需要の増加により、ヨーロッパがチコリ市場を支配しています。

 北米は、生産と消費の増加、そして人々の健康意識の高まりにより、2022年から2029年にかけて成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とチコリの市場シェア分析

チコリ市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、チコリ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

チコリ市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• COSUCRA（ベルギー）
• デレクトフーズ株式会社（インド）
• ベネオ（ドイツ）
• カーギル社（米国）
• ライリーフーズカンパニー（米国）
• パイオニアチコリ（インド）
• PMV ニュートリエント プロダクツ プライベート リミテッド (インド)
• ファームヴィラ フード インダストリーズ プライベート リミテッド (インド)
• ムルリクリシュナフーズ株式会社（インド）
• スターウェスト ボタニカルズ (米国)
• STOKROS Company Ltd (ロシア)
• ネイチャーズゴールド（オランダ）
• オーガニックハーブトレーディング（英国）
• 陝西シファ天然製品株式会社（中国）
• ジャムナガルチコリインダストリーズ（インド）
• H&Cグループ（インド）。

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