世界のチキンウィング市場 - 2031年までの業界動向と予測

チキンウィング市場の分析と規模

チキン ウィング市場は、カジュアル ダイニングの人気、クイック サービス レストラン (QSR) の増加、インスタント食品の需要増加などの要因により、世界的に大きな成長を遂げています。病気の発生やサプライ チェーンの混乱などの要因を含む家禽供給の変動は、チキン ウィングの入手可能性とコストに影響を与える可能性があります。より健康的な食習慣への消費者の関心の高まりは、健康志向の好みを満たすために、焼き、グリル、またはエア フライのチキン ウィングを導入する機会をもたらします。

データブリッジマーケットリサーチは、2023年に15億5,210万米ドルだった世界のチキンウィング市場は、2031年までに22億5,780万米ドルに達する可能性があり、2023年から2030年の予測期間中に4.8％のCAGRを達成すると分析しています。「生のチキンウィング」は、家庭での調理、グリル、ベーキング、または揚げ物で人気があるため、チキンウィング市場のタイプセグメントを支配しています。生のチキンウィングは、食事にもっと手を加えるアプローチを求める消費者にとって、多目的な選択肢を提供します。

データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

チキン ウィングは、柔らかくて風味豊かな肉とユニークな形状で愛される人気の鶏肉料理です。前菜やフィンガー フードとして提供されることが多いチキン ウィングは、調理法が多様であることで知られており、グリル、フライ、ベイクド、さまざまなソースや調味料でコーティングされることがよくあります。ドラムレットとウィンゲットで構成されるこれらの小さくてジューシーな鶏肉は、カジュアルな食事、スポーツ イベント、社交の集まりの定番となり、カリカリの外側とジューシーで柔らかい内側で幅広い好みにアピールします。

世界のチキンウィング市場の動向

ドライバー

• 広く人気があり需要のある食品

チキン ウィングの人気と需要は、多用途で風味豊かな食品として幅広い支持を集め、市場の強力な原動力となっています。指をなめてしまうほどおいしいことで知られるチキン ウィングは、満足感がありみんなでシェアできるスナックや食事を求める消費者の頼りになる選択肢となり、持続的かつ成長する市場需要に貢献しています。

チキン ウィングは、その適応性の高さから、カジュアルな食事、スポーツ イベント、社交の場で中心的な位置を占めています。チキン ウィングの人気は人口統計を超え、さまざまな消費者グループに好まれています。また、革新的な味や調理法が継続的に導入され、この愛される料理の楽しみが本来持つ利便性によって、継続的な需要が高まっています。

• カジュアルダイニングの普及とクイックサービスレストラン（QSR）の増加

カジュアル ダイニング文化はチキン ウィング市場の重要な推進力となっており、消費者がくつろいだ社交的な食事体験を求める環境を作り出しています。チキン ウィングの本来のシェアしやすさとフィンガー フードとしての性質は、カジュアル ダイニング レストランのくつろいだ雰囲気にぴったりと合致し、メニューの定番となり、消費者の安定した需要に貢献しています。

この食事文化は、友人や家族が集まり、風味豊かでシェアしやすい料理を楽しむ、カジュアルな雰囲気を大切にする文化です。前菜、メイン、社交イベントなど、チキン ウィングは多用途に使え、カジュアル ダイニングの精神とシームレスに融合し、人気のスナックからレストラン、スポーツ バー、その他のカジュアル ダイニング会場に欠かせないアイテムへと地位を高めています。

機会

• 独特の風味と高品質の材料を使用したプレミアムまたは職人技のチキンウィング

プレミアムおよびスペシャルティ製品はチキンウィング市場において魅力的な機会であり、ブランドはユニークな味、高品質の材料、そして高級な料理体験を通じて差別化を図ることができます。グルメなひねりとエキゾチックな調味料を加えた職人技のウィングを導入することで、企業は洗練されたプレミアムな食事の選択肢に対する需要を取り込み、贅沢で独特な料理体験を求める目の肥えた消費者を引き付けることができます。

この機会は伝統的な味のプロファイルにとどまらず、スロークッキングやトリュフや特製スパイスなどの高級食材の取り入れなど、調理方法の革新を促します。高級および特製セグメントを活用することは、進化する消費者の嗜好に応えるだけでなく、ブランドを料理のリーダーとして位置づけ、より高級で風味豊かなチキンウィング体験を探求し、それに投資する意思のある人々にアピールすることにもなります。

抑制/挑戦

• サプライチェーンの混乱

サプライチェーンの課題はチキンウィング市場にとって大きな制約となっており、鶏肉の調達と流通に混乱が生じると、供給とコストの両方に影響を及ぼします。養鶏場に影響を及ぼす病気などの要因によって鶏肉価格が変動すると不確実性が生じ、企業がチキンウィングを安定して手頃な価格で供給することが困難になります。チキンウィング市場は、家禽の病気の発生、輸送の混乱、サプライチェーンに影響を及ぼす世界的出来事などの外部要因の影響を受けやすいです。チキンウィングの一貫した信頼性の高い供給を確保することが不可欠となり、業界関係者は農場から消費者への安定したコスト効率の高い流れを維持するために潜在的な課題を乗り越えて軽減する必要があります。

このチキンウィング市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。チキンウィング市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト概要について Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

最近の動向

• 2023年10月、バーガーファイ・インターナショナル社が所有するバーガーファイで、ウィングスが飛び立ちます。この高級ハンバーガーブランドには、冷凍されていない新鮮な特大チキンウィングという公式ウィングマンがいます。2023年11月1日水曜日から、すべての参加店舗で、レストランの常設メニューとして、3種類のチキンウィングと4種類のバーガーファイボウルが提供されます。
• 2023年9月、KFCは9月10日から米国で初めてホット＆スパイシーウィングを発売すると発表しました。新しいホット＆スパイシーウィングは、特製のエクストラクリスピーパン粉でマリネされ、二重に手でパン粉をまぶされており、特徴的なカリカリ感に加えて、かなり辛い味が加わっています。
• 2023年7月、ピルグリムズはガーリックプラムチキンウィングを発売します。この新しい「超肉厚」ウィングは、7月29日のナショナルウィングデーにちょうど間に合うように登場し、米国北東部のコストコの店舗で販売されます。

世界のチキンウィング市場の範囲

チキンウィング市場は、タイプ、アプリケーション、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 生の鶏手羽
• 加工チキンウィング

応用

• 小売業
• フードサービス
• 食品加工工場

流通チャネル

• 飲食店
• 小売り

世界のチキンウィング市場の地域分析/洞察

チキンウィング市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記の国、タイプ、アプリケーション、流通チャネル別に提供されます。

市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペイン、スイス、オランダ、ロシア、ベルギー、トルコおよびその他のヨーロッパ諸国、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、マレーシア、シンガポール、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、南アフリカ、サウジアラビア、UAE、クウェート、その他の中東およびアフリカ諸国です。

北米は、カジュアル ダイニング文化が定着し、チキン ウィングがレストラン、スポーツ バー、カジュアル ダイニングの定番になりつつあることから、市場を独占し、市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。北米市場は、多様で革新的な味で知られており、さまざまな消費者の好みに応えるために、幅広い種類のウィング ソースと調味料が用意されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。   

競争環境と世界のチキンウィング市場シェア分析

チキン ウィング市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、チキン ウィング市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

チキンウィング市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• JBS SA (ブラジル)
• タイソンフーズ（米国）
• BRF（ブラジル）
• ニューホープ六合（中国）
• ウェンズフードグループ（中国）
• CPグループ（タイ）
• パーデューファームズ社（米国）
• コークフーズLLC（米国）
• インダストリアス・バチョコ（メキシコ）
• アラブ畜産開発会社（サウジアラビア）
• サンダーソンファームズ社（米国）
• LDC（オランダ）
• スグナフーズ（インド）
• プルコンフードグループ（オランダ）
• カーギル社（米国）
• 河南道友グループ（中国）
• OSIグループLLC（米国）
• 福建サンナーグループ（中国）
• プリオスコリエ（ロシア）
• ウェインファームズLLC（米国）
• Gruppo Veronesi SpA (イタリア)
• PHWグループ（ドイツ）
• マウンテアファームズ社（米国）
• サンミゲルピュアフーズ（フィリピン）
• JAPFA（インドネシア）
• 2シスターズフードグループ（英国）
• 華英農業（中国）

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