世界のキャッサバ澱粉市場 – 2031 年までの業界動向と予測

キャッサバ澱粉市場の分析と規模

キャッサバ澱粉市場は、最新の方法と技術を活用して生産効率と品質を向上させ、大きな進歩を遂げています。グルテンフリーの代替品や食品および非食品業界での多用途の用途に対する需要が高まっており、市場は堅調な成長を遂げる態勢が整っています。加工技術と持続可能な農業慣行の革新が拡大を牽引し、利害関係者にとって有利な未来を約束しています。

世界のキャッサバ澱粉市場規模は2023年に52億2,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に5.40%のCAGRで成長し、2031年には79億5,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

キャッサバ澱粉は、キャッサバ植物（キャッサバまたはユッカとも呼ばれる）の根から抽出されます。これは、料理や工業用途に幅広く使用される細かい白い粉末です。食品の増粘剤としてよく使用されますが、製紙、繊維、医薬品などの産業でも利用されています。キャッサバ澱粉はグルテンフリーで、さまざまな分野で多用途の代替品となります。

キャッサバ澱粉市場の動向

ドライバー

• コンビニ食品の需要増加

都市化と忙しいライフスタイルによって高まるインスタント食品の需要が、キャッサバ澱粉市場の成長を牽引しています。キャッサバ澱粉は、結合性、増粘性、安定化性があるため、加工食品に欠かせない成分です。たとえば、キャッサバ澱粉は、調理済み食品、インスタントスープ、ソースに広く使用されており、手早く簡単に作れる食事ソリューションのニーズを満たすとともに、市場の拡大に貢献しています。

• グルテンフリー製品の消費増加

グルテン不耐症やセリアック病に対する意識の高まりにより、グルテンフリー製品の需要が高まっています。キャッサバ澱粉は天然にグルテンを含まないため、パン、パスタ、焼き菓子などのグルテンフリー食品に好まれる原料です。その多用途な特性により、味や食感を損なうことなくグルテンフリーの代替品を作ることができ、より健康的でアレルギーに配慮した選択肢を求める消費者層の拡大に対応できます。この傾向により、キャッサバ澱粉市場は前進しています。

機会

• 食品加工産業の拡大

キャッサバが主食であるアジア太平洋やアフリカなどの地域では特に、食品加工部門の成長がキャッサバ澱粉の需要を牽引しています。キャッサバ澱粉は用途が広く、麺類、スナック、ベーカリー製品などさまざまな製品に好まれる原料です。たとえばナイジェリアでは、キャッサバ澱粉はチンチンなどのスナックやパンなどのベーカリー製品の生産に不可欠であり、これらの地域で市場の成長を牽引する上で重要な役割を果たしていることが反映されています。

• 穀物由来のデンプンの代替品

キャッサバ澱粉は、価格競争力、優れた増粘特性、無味無臭のため、トウモロコシや小麦などの穀物系澱粉の主要代替品として台頭しています。この傾向は、キャッサバ澱粉がその汎用性から好まれている食品加工業界で顕著です。たとえば、ソース、スープ、グレービーソースの製造では、キャッサバ澱粉はコスト効率が高く効率的な代替品として際立っており、市場の成長を牽引しています。

制約/課題

• 原材料価格の高騰

世界的な経済回復に支えられたキャッサバ原材料の価格高騰は、キャッサバ澱粉市場の成長にとって大きな障害となっています。価格高騰は利益率と事業の存続を制約し、この分野の市場拡大と投資機会を制限する可能性があります。    

• 害虫や病気の発生増加

キャッサバモザイク病やキャッサバ褐色条病などの害虫や病気の蔓延は、キャッサバの収穫量と品質に大きな脅威をもたらします。効果的な管理戦略がなければ、これらの問題によりキャッサバ澱粉市場が著しく阻害され、農家や加工業者の生産量と収益性が低下し、影響を受ける地域の食糧安全保障上の懸念が悪化する可能性があります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

最近の開発

• 2023年、有名な健康食品ブランドであるレモニロは、インドネシアで健康的なキャッサバチップス「カッサモ」を発売しました。スモーキーBBQとスパイシーBBQの2種類のフレーバーがあり、食物繊維が豊富で防腐剤や調味料を含まず、消費者に栄養価の高いスナックの選択肢を提供します。
• 2023年には、革新的なデンプンやバイオ原料で知られるロケット・フレールが、キャッサバを原料とした新しい製品を発表する可能性がある。同社は、環境に優しい慣行を強調した持続可能なキャッサバ加工方法の画期的な進歩を宣伝したり、農業分野における持続可能性と革新への取り組みに沿って、キャッサバ由来の環境に配慮した派生製品を導入したりする可能性がある。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

キャッサバ澱粉市場の範囲

市場は、カテゴリ、形式、製品タイプ、およびエンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

カテゴリ

• オーガニック
• 従来の

形状

• 固体
• 液体

 製品タイプ

• 修正済み
• ネイティブ
• 甘味料

 エンドユーザー

• 食品・飲料
• 医薬品
• 動物飼料
• 化粧品
• その他

キャッサバ澱粉市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、カテゴリ、形式、製品タイプ、およびエンドユーザー別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

アジア太平洋地域は、菓子、ベーカリー、スナック製品に対する産業需要と消費者の嗜好の高まりにより、市場を支配しています。この地域は、用途の多様化と消費傾向の拡大を反映して、大きな収益と市場シェアを獲得する態勢が整っています。

北米は、食品・飲料部門の急速な成長、労働人口の拡大、世帯収入の増加により、キャッサバ澱粉市場が最も急速に発展する地域になると予想されています。これらの要因により、この地域ではさまざまな用途でキャッサバ澱粉の需要が高まっています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境とキャッサバ澱粉市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• テイト＆ライル（英国）
• カーギル社（米国）
• ADM（米国）
• イングレディオン（米国）
• AGRANA Bepeiligungs-AG (オーストリア)
• ビスコスターチ（米国）
• グローバル・スウィートナーズ・ホールディングス（中国）
• Psaltry International Company Limited（ナイジェリア）
• エクタインターナショナル（インド）
• チョーチャイワット工業株式会社(タイ)
• マトナフーズ株式会社（ナイジェリア）
• KengSengグループ会社（韓国）
• SPACスターチプロダクツ（インド）有限会社（インド）
• ベトデルタ（ベトナム）

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