世界のボタンマッシュルーム市場 – 業界動向と2030年までの予測

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世界のボタンマッシュルーム市場 – 業界動向と2030年までの予測

  • Agriculture And Animal Feed
  • Upcoming Report
  • Dec 2022
  • Global
  • 350 ページ
  • テーブル数: 220
  • 図の数: 60

世界のボタンマッシュルーム市場

Market Size in USD Billion

CAGR :  % Diagram

Diagram 予測期間
2023 –2030
Diagram 市場規模(基準年)
USD 18.03 Billion
Diagram Market Size (Forecast Year)
USD 32.88 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram 主要市場プレーヤー
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>世界のボタンマッシュルーム市場、形態別(生鮮マッシュルーム、加工マッシュルーム)、用途別(食品加工産業、小売店、直接消費、医薬品、食品サービス、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他) - 2030年までの業界動向と予測。

マッシュルーム市場規模

ボタンマッシュルーム市場の分析と規模

現在、マッシュルームは、食事の必要量を満たし、植物や動物の供給源に比べて一定の経済的利点がある可能性のあるタンパク質と必須アミノ酸を含むため、需要が高まっています。さらに、マッシュルームは農業産業廃棄物の分野で栽培できます。さらに、消費者の間で高まるビーガンの傾向は、クリーンな植物ベースの製品を選択することであり、予測期間中に市場でのマッシュルームの需要が増加する可能性があります。

Data Bridge Market Researchは、マッシュルーム市場は2022年に180億3,000万米ドルと評価され、2030年までに328億8,000万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に7.80%のCAGRを記録すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

ボタンマッシュルーム市場の範囲とセグメンテーション

レポートメトリック

詳細

予測期間

2023年 - 2030年

基準年

2022

歴史的な年

2021 (2015 - 2020 にカスタマイズ可能)

定量単位

売上高(10億米ドル)、販売数量(個数)、価格(米ドル)

対象セグメント

形態(生鮮キノコ、加工キノコ)、用途(食品加工業、小売店、直接消費、医薬品、食品サービス、その他)、流通チャネル(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他)

対象国

北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ、ヨーロッパでは中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、イスラエル、エジプト、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域

対象となる市場プレーヤー

コスタ(インド)、ボンデュエル(フランス)、モントレー・マッシュルームズ(米国)、カーギル・インコーポレイテッド(米国)、マイコテラファーム(ベルギー)、ランバート・スポーン(米国)、ザ・グリーンヤード(ベルギー)、ヘーレコ(オランダ)、ブラフ・シティ・ファンギ(米国)、スミシー・マッシュルームズ(英国)

市場機会

  • 消費者の健康意識の高まり
  • Surging usage of button mushroom in restaurants

Market Definition

Button mushroom is the immature form of edible fungus agaricus bisporus, which also comprises portobello mushrooms and cremini mushrooms. Actually, all of these mushrooms are the same mushroom at different steps of maturity. Button mushrooms are the less mature mushroom. Button mushrooms have a pale white colour, and size 1 to 3 inches across. Other name of button mushroom is agaricus bisporus, table mushroom or cultivated mushroom.

Button Mushroom Market Dynamics

Drivers

  • High usage of button mushroom in food

Increasing usage of button mushroom in food is expected to drive the market's growth rate. This application takes into account due to the usage of button mushroom in fresh and processed forms by households and food services. Button mushrooms are low in cholesterol and fat and have very little gluten and salt. Button mushrooms also include vital elements such as proteins, vitamins, minerals and selenium. As a result of this, it is gaining favour among exercise aficionados and health-conscious customers. Consumers want healthier food and drink products that have nutrients derived from natural sources. Food and beverage companies are producing button mushrooms -based foods to capitalize on this trend.

  • Increasing demand of fresh mushroom

The surging demand for fresh mushrooms is likely to boost the market growth rate. As a result of increasing demand for undercooked and organic foods, there is a substantial demand for fresh mushrooms due to their short shelf life. We know that fresh product distribution is difficult for suppliers and producers but due to increasing emerging technologies and the usage of modified environment packaging have relieved the limits inherent with button mushrooms regarding limited shelf life.

Opportunities

  • Increasing health consciousness among consumers

Growing demand for foods with reduced cholesterol and fat levels that are also high in nutrients is projected to create new and ample opportunities for the global market expansion. It also includes digestive enzymes and fiber that promote gut and immunological health, which has led to a rise in the usage of button mushrooms in dietary supplements. The fast-growing food service business is growing in demand in restaurants, hotels and cafeterias. Fungi can also deliver nutritional and health advantages by using edible fungus powders into smoothies, soups and sauces.

  • Surging usage of button mushroom in restaurants

Restaurants were the major application segment in the global button mushroom market, witnessing for over 7o percent of the overall demand. These mushrooms are extremely preferred by chefs owing to their superior taste and aroma improving food preparation. Thus, the rising demand of button mushroom in restaurants will likely to generate lucrative opportunities for market growth in upcoming years

Restraints/ Challenges

  • Issues associated with button mushroom market

The limited shelf-life of mushrooms and the irregularity in proper process management will expected to restrain the growth of the global button mushroom market during the forecast period. Moreover, consumer credit is one of the biggest and foremost factor which will challenge the growth of the button mushroom market.

This button mushroom market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the button mushroom market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Global Button Mushroom Market

The button mushroom market is anticipated to grow at a substantial rate during the pandemic due to increased health awareness among consumers. Nowadays, consumers are inclined towards packed and healthy food products. Moreover, according to health experts, button mushrooms are a great source of protein and protein-rich diet can help repair the muscle loss and damaged body tissues due to the COVID-19 pandemic. Therefore, it is expected to drive the overall market growth.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Global Button Mushroom Market Scope

ボタンマッシュルーム市場は、形態、用途、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

形状

  • 新鮮なキノコ
  • 加工キノコ

応用

  • 食品加工産業
  • 小売店
  • 直接消費
  • 製薬
  • 食品サービス
  • その他

 流通チャネル

  • スーパーマーケット
  • ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • その他

ボタンマッシュルーム市場の地域分析/洞察

ボタンマッシュルーム市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、形態、用途、流通チャネル別に提供されます。

ボタンマッシュルーム市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、ヨーロッパでは中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のアジア太平洋諸国、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、イスラエル、エジプト、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南アメリカです。

アジア太平洋地域は、この地域におけるインドや中国などの新興国での人口増加と健康意識の高まりにより、マッシュルーム市場を独占すると予想されています。 

栄養豊富な食品に対する需要が急速に高まっているため、ヨーロッパは2023年から2030年の予測期間中にボタンマッシュルーム市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。さらに、医療上の理由によるキノコの需要の高さも、この地域の市場成長に貢献する可能性があります。 

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とマッシュルーム市場シェア分析

ボタンマッシュルーム市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、ボタンマッシュルーム市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

ボタンマッシュルーム市場で活動している主要企業は次のとおりです。

  • コスタ(インド)
  • ボンデュエル(フランス)
  • モントレーマッシュルーム(米国)
  • カーギル社(米国)
  • MycoTerraFarm(ベルギー)
  • ランバート・スポーン(米国)
  • グリーンヤード(ベルギー)
  • ヘーレコ(オランダ)
  • ブラフシティ菌類(米国)
  • スミシー・マッシュルームズ(イギリス)


SKU-

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調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

Frequently Asked Questions

The Button Mushroom Market size will be worth USD 32.88 billion by 2030.
The Button Mushroom Market growth rate will be 7.80% by 2030.
The High usage of button mushroom in food and Increasing demand of fresh mushroom are the growth drivers of the Button Mushroom Market.
The form, application and distribution channel are the factors on which the Button Mushroom Market research is based.
The major companies in the Button Mushroom Market are Costa (India), Bonduelle (France), Monterey Mushrooms (U.S.), Cargill, Incorporated (U.S.), MycoTerraFarm (Belgium), Lambert Spawn (U.S.), The Greenyard (Belgium), Heereco (Netherlands), Bluff City Fungi (U.S.), Smithy Mushrooms (U.K.).