世界のブッチャーペーパー市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と2032年までの予測

ブッチャーペーパー市場分析

ブッチャーペーパー市場は、その汎用性とさまざまな業界での需要増加により、近年著しい成長を遂げています。ブッチャーペーパーは、耐久性と耐湿性のために伝統的に肉の包装部門で使用されていましたが、その用途は芸術品や工芸品、食品サービス、さらには小売包装にまで拡大しています。未漂白パルプ由来の環境に優しい性質により、持続可能性をますます重視する市場で好まれる選択肢となっています。製造技術の進歩により、市場はさらに活性化しています。ワックスコーティングされたブッチャーペーパーや生分解性オプションなどのイノベーションは、頑丈な包装の強度向上や直接接触時の食品安全性の向上など、さまざまな消費者ニーズに応えています。たとえば、大手メーカーは、リサイクル性を維持しながら耐油性を確保するために、高度なコーティング技術を統合しています。地理的には、北米が食品サービスおよび小売部門での消費量が多いため市場を支配していますが、アジア太平洋地域は、食品産業の拡大と持続可能な包装への意識の高まりにより、収益性の高い市場として浮上しています。製紙業界における持続可能性のトレンドとイノベーションが高まり続ける中、肉屋の紙市場は堅調な成長が見込まれます。

ブッチャーペーパー市場規模

世界の肉屋用紙市場規模は2024年に2,747.3億米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に4.50%のCAGRで成長し、2032年には3,906.9億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、価格分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

ブッチャーペーパー市場の動向

「環境に優しいパッケージソリューションの需要の高まり」

ブッチャーペーパー市場を牽引する重要なトレンドは、業界全体で環境に優しい包装ソリューションの需要が高まっていることです。持続可能性に関する世界的な意識が高まる中、企業は生分解性でリサイクル可能な素材に移行しており、ブッチャーペーパーは理想的な選択肢として位置付けられています。このトレンドは食品および飲料部門で特に顕著で、ブッチャーペーパーは耐油性と防湿性があるため、肉、サンドイッチ、焼き菓子の包装に広く使用されています。たとえば、多くのクイックサービスレストランやデリチェーンは、プラスチックラップをワックスコーティングされたブッチャーペーパーに置き換えており、環境目標と一致しながら同じ機能を提供します。さらに、生分解性コーティングの進歩により、メーカーはリサイクル性を損なうことなくブッチャーペーパーの性能を向上させることができました。消費者と企業の両方が持続可能な慣行を優先するにつれて、ブッチャーペーパーの需要は増加し、多用途で環境に配慮した包装ソリューションとしての役割を強化することが予想されます。

レポートの範囲とブッチャーペーパー市場のセグメンテーション       

ブッチャーペーパー市場の定義

ブッチャー ペーパーは、肉、魚、その他の食品を包むのによく使用される、耐久性のある非コーティング紙の一種です。通常はバージン木材パルプから作られ、強度、耐湿性、汚染防止機能に優れています。ブッチャー ペーパーは、鮮度を保ちながら製品を損傷から保護できるため、食品業界でよく好まれています。

ブッチャーペーパー市場の動向

ドライバー

• 持続可能なパッケージングの需要の高まり

持続可能な包装に対する需要の高まりは、消費者や企業がプラスチックに代わる環境に優しい代替品を優先し続ける中で、肉屋の紙市場拡大の重要な原動力となっています。生分解性でリサイクル可能な肉屋の紙への移行は、特に食品サービス業界で顕著で、肉、サンドイッチ、テイクアウト商品の包装にますます使用されています。たとえば、多くのレストランや食料品チェーンは、天然で無毒な成分と、リサイクル可能でありながら製品を保護できるという理由で、プラスチックフィルムの代わりにクラフトの肉屋の紙を選んでいます。この傾向は、より持続可能な製品に対する消費者の好みと、プラスチック廃棄物の削減を求める規制圧力の高まりによって促進されています。ホールフーズやチポトレなどの企業が環境に優しい包装ソリューションに切り替えたことで、肉屋の紙の需要が高まり、包装における環境に配慮した慣行へのより広範な世界的な移行と一致しています。この変化は、肉屋の紙の重要な市場推進力としての持続可能な包装の重要性が高まっていることを強調しています。

• オーガニック食品や自然食品の人気の高まり

オーガニック食品や自然食品の人気の高まりにより、包装材としてブッチャーペーパーの需要が高まっています。消費者が健康志向を高め、オーガニック製品を求めるようになると、こうしたクリーンで自然な選択に沿った包装が好まれるようになっています。多くの場合、漂白されておらず、有害な化学物質を含まないブッチャーペーパーは、このトレンドにぴったりで、従来のプラスチックラップやコート紙に代わる環境に優しい選択肢を提供します。たとえば、ホールフーズなど、多くのオーガニック食品ブランドや食料品店では、肉、果物、野菜を包むのにクラフトブッチャーペーパーを使用しており、包装が製品のオーガニック品質を引き立てるようにしています。ブッチャーペーパーには合成染料やコーティング剤が含まれていないため、食品の選択と包装の両方で純度と持続可能性を優先する消費者にとって魅力的です。オーガニック食品市場が拡大し続けるにつれて、ブッチャーペーパーの需要は増加することが予想され、包装業界の重要な市場推進力としての地位を確立します。

機会

• 外食産業の拡大

フードサービス業界の拡大は、クイックサービスレストラン、デリ、精肉店でこの包装ソリューションを採用するケースが増えていることから、ブッチャーペーパーにとって大きな市場機会をもたらします。ブッチャーペーパーは、鮮度を保ち、汚染を減らし、プラスチックラップの衛生的な代替品を提供することで食品の品質を維持する能力が特に高く評価されています。たとえば、チポトレなどの人気のファーストフードチェーンや地元のデリでは、肉、サンドイッチ、テイクアウトの注文を包むのにブッチャーペーパーを使用しており、食品の鮮度を保ちながら、より持続可能な包装への高まる需要に応えています。その利便性と汎用性により、温かい食べ物やテイクアウト商品の包装にも最適で、フードサービス部門全体で広く使用されています。世界のフードサービス業界は、迅速で便利な食事の需要の高まりに牽引されて成長を続けており、ブッチャーペーパー市場はこのトレンドの恩恵を受け、進化する食品包装環境における主要なプレーヤーとしての地位を確立しています。

• 食品包装に関する規制の強化

食品包装に関する規制は、特に食品・飲料業界でますます厳しくなってきており、これが従来のプラスチックラップに代わるより安全で無毒な代替品としてブッチャーペーパーの採用増加につながっています。世界中の政府がプラスチック廃棄物の削減と食品の安全性確保のためにより厳しい規制を導入する中、ブッチャーペーパーは生分解性、リサイクル性、有害化学物質の不使用により、好ましい解決策として浮上しています。たとえば、欧州連合や米国のいくつかの州では、法律でプラスチック使用量の削減が推進されており、多くの企業がブッチャーペーパーなどのより環境に優しい包装オプションに切り替えるよう促しています。ホールフーズやトレーダージョーズなどの人気の食品チェーンや食料品店では、肉やデリの包装にブッチャーペーパーへの移行をすでに行っており、これらの規制に対応しながら、持続可能な製品に対する消費者の需要にも応えています。この規制圧力の高まりは、ブッチャーペーパー業界にとって明確な市場機会をもたらし、より環境に配慮した食品包装への移行における重要な代替品として位置付けられています。

制約/課題

• 原材料調達とコスト変動

原材料調達とコスト変動は、ブッチャーペーパー市場における大きな課題です。主な原料である木材パルプは、サプライチェーンの混乱、環境政策、世界的な需要などの要因によって引き起こされる価格変動の影響を受けやすいためです。たとえば、2021年には、世界的なサプライチェーンの問題により木材パルプの価格が急騰し、COVID-19パンデミックと包装業界からの需要増加によって悪化し、ブッチャーペーパーの生産コストに直接影響を与えました。さらに、森林破壊と製紙の環境への影響に対する懸念の高まりにより、持続可能な木材パルプや認証された木材パルプの調達に関連する規制が厳しくなり、コストが増加しました。これらの原材料コストの変動は、ブッチャーペーパーの価格設定構造に影響を及ぼし、製造業者にとって生産コストの管理と競争力のある価格設定の確保に課題をもたらします。その結果、原材料の価格変動は製品コストの上昇につながり、生産者がマージンを維持することが困難になり、中小企業が競争力を維持することが困難になり、最終的に市場の成長の可能性が制限されます。

• 製品の品質と一貫性

製品の品質と一貫性は、肉屋の紙市場における大きな課題です。紙の厚さ、質感、強度の均一性を維持することは、肉の包装や陳列に効果的に使用する上で極めて重要だからです。品質にばらつきがあると、紙が簡単に破れたり、水分や油分を吸収できなかったりして、性能が低下し、顧客の不満につながります。たとえば、紙が薄すぎると、肉を十分に保護したり、鮮度を維持したりできない可能性があります。一方、厚すぎる紙は、小規模な小売店で使用するにはコストがかかり、扱いにくい場合があります。注目すべき事例として、一部のメーカーが製造工程で品質の一貫性がなかったために、肉の加工や取り扱い中に紙が破れるという顧客からの苦情が発生したことがあります。この一貫性のなさは、会社の評判を傷つけ、売上の損失につながる可能性があります。さらに、高品質で耐久性のある肉屋の紙を実現するには、精密な製造プロセスが必要であり、コストがかかり、拡張が困難な場合があります。したがって、製品の品質と一貫性を維持することは、顧客の信頼に影響し、特に大規模で確立されたプレーヤーによって設定された基準を満たそうとしている小規模または地域の生産者にとって、全体的な市場競争力に影響を与えます。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

ブッチャーペーパー市場の範囲

市場は、グレードタイプ、パッケージ形態、およびエンドユーザーに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

グレードタイプ

• 漂白された
• 漂白されていない
• ラッピングと梱包
• サックブッチャーペーパー
• その他

梱包形態

• ラップ
• ポーチ/サシェ
• 封筒
• 食料品バッグ
• 工業用バッグ
• 段ボール箱

エンドユーザー

• 食品および飲料
• 製薬
• 建築・建設
• 化粧品およびパーソナルケア
• 電子・電気
• 他の

ブッチャーペーパー市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、グレードタイプ、パッケージ形式、およびエンドユーザー別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、アジア太平洋地域 (APAC) では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

アジア太平洋地域では、 2025年から2032年の予測期間中にクラフト紙市場が著しく成長すると予測されています。この拡大は、クラフト紙製品の需要増加によって推進されています。クラフト紙製品は、コスト効率、環境の持続可能性、耐久性のため、バンドルなどの梱包材の製造に広く使用されています。インドや中国など、この地域の人口密度の高い国々は、産業活動の増加と環境に優しい梱包ソリューションへの移行に支えられ、この成長の最前線に立っています。さらに、プラスチック使用量の削減と梱包のセキュリティ強化への重点が高まっていることから、この地域でのクラフト紙の採用がさらに促進され、アジア太平洋地域は市場拡大の重要な貢献者となっています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。  

ブッチャーペーパーの市場シェア

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動しているブッチャーペーパー市場のリーダーは次のとおりです。

• ノルディックペーパー（スウェーデン）
• 日本製紙株式会社（日本）
• 王子製紙株式会社（日本）
• カンフォー（カナダ）
• セゲザグループ（ロシア）
• ガスコーニュグループ（フランス）
• ナトロン・ハヤト・ドゥー（ボスニア・ヘルツェゴビナ）
• モンディ（英国）
• カナディアンクラフトペーパー社（カナダ）
• スマーフィット・カッパ（アイルランド）
• THE WRAPPING PAPER COMPANY PTY LTD (オーストラリア)
• チーバー・スペシャルティ・ペーパー＆フィルム（米国）
• インターナショナルペーパー（米国）
• COPAMEX（メキシコ）
• プリモ・テデスコSA（アルゼンチン）
• ウェストロック社（米国）
• ビレルードAB（スウェーデン）
• ジョージア・パシフィック（米国）
• 属論文（インド）
• CTIペーパーUSA（米国）

ブッチャーペーパー市場の最新動向

• 2024年12月、ホームレスの人々が販売する新聞「クリーブランド・ストリート・クロニクル」は、6回目となる年次ラッピングペーパーの発行を開始した。
• 2024年11月、KFCは、お祝いの贈り物シーズンを盛り上げることを目的として、鶏肉のような味がする舐められるラッピングペーパーというユニークなホリデー商品を導入しました。
• 2024年3月、PregisはPregis Sharp MaxProシリーズと統合して生産性と効率性を高め、輸送コストを削減するように設計されたPregis EverTec自動メーラーを発表しました。
• 2021年11月、ホーメルブラックラベルベーコンのメーカーは、ホリデーシーズンに向けて、ベーコンの香りがするラッピングペーパーを限定発売した。
• 2021年9月、ウェストロックはブラジルでラテンアメリカ最大のクラフト紙工場の操業を開始し、12億米ドルの投資で重要な節目を迎えました。

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