世界のバルク原料市場 – 業界動向と2029年までの予測

市場分析と規模

包装食品および飲料業界の成長の加速、最終用途の拡大、包装コストの低減などの環境的および経済的メリットにより、加工製品の需要が増加し、結果として市場が成長しました。

データブリッジマーケットリサーチの分析によると、バルク原料市場は2021年に8億930万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に5.10%のCAGRで成長し、2029年までに12億485万米ドルに達すると予想されています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

バルク食品に含まれる原材料は、包装食品、加工食品、調理済み食品に含まれる原材料です。ハーブやスパイス、甘味料、その他の自然食品原材料は、オーガニックの形で入手できる場合が多くあります。バルク食品の原材料は、加工済みと未加工の両方の形で入手できます。自然食品原材料はバルク食品の原材料です。

バルク原料市場の動向

ドライバー

• 長い保存期間とパーソナルケア業界からの需要の高まり

顧客の購買力が高まり、ライフスタイルが忙しくなるにつれて、インスタント食品の需要は着実に増加しています。インスタント食品の需要増加の結果、ベーカリー食品、ファーストフード、デザートの需要が増加しています。インスタント食品の需要増加は、一人当たりの食費が一人当たりの所得と足並みを揃えて増加する発展途上国でより顕著です。世界のバルク食品原料業界は、ハーブやスパイス、甘味料などのバルク食品原料によって牽引されており、食品に重要な官能特性を与えるとともに、通常よりも長い保存期間を顧客にアピールするために使用されています。

• グルメ食品の文化的トレンドと影響力の高まり

グルメなバルク食品原料は、文化的な影響と、外出自粛中の人々の料理芸術への関心の高まりにより、需要が高まっています。そのグルメ効果を実現するために、世界中の食通は、料理の準備と原産地の調査に余分な時間を費やしています。グルメな食材は、スナック、ベーカリー製品、冷凍食品に取り入れられています。忙しい人にとって、調理済み食品と冷凍グルメ食品は、同様の味と贅沢さを提供できるため、バルク食品原料市場には十分な成長の余地があると言えます。

機会

経済および環境面でのメリットの増大、砂糖や甘味料の嗜好の高まりは、予測期間中にバルク原料市場の成長を加速させる要因の一部です。一方、クリーンラベル製品に対する需要の高まりと新興経済における未開拓市場の拡大は、予測期間中にバルク原料市場の成長を促進するでしょう。

拘束

バルク食品原料加工業者は、利用可能なスペースを最大限に活用すること、さまざまな保管温度を管理すること、衛生と製品のトレーサビリティを維持しながら急速な在庫回転率に対応することなど、多くの課題に直面しています。市場参入に必要な高額な初期投資は、世界的なバルク食品原料の発展を妨げる可能性のある大きな要因です。

このバルク原料市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。バルク原料市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19によるバルク原料市場への影響

COVID-19による貿易障壁、原材料供給の混乱、非効率的な流通経路の結果として、原材料価格が上昇すると予想されます。原材料の入手困難と高コスト、および生産コストの高さは、世界のバルク原料市場の成長に対する課題となることが予想されます。食品サプライチェーンのセキュリティは、COVID -19の世界ではますます重要になっています。マレーシアとインドネシアの植物油生産に関わる工場の閉鎖により、パーム油などの原料が不足しています。パンデミックによるロックダウンにより、ヨーロッパの食品メーカーはインドからコショウなどの風味のある原料を入手できませんでした。

最近の開発

• Olam Food Ingredientsは、2021年4月に大手プライベートラベルスパイスおよび調味料メーカーであるOlde Thompsonを買収しました。この買収は、消費者が健康的でおいしい製品を引き続き楽しめるよう、持続可能で自然な付加価値のある食品および飲料の原料とソリューションを提供する世界的リーダーになるというOFIの成長戦略を支えるものです。
• オラム・インターナショナルとモンドレス・インターナショナルは、インドネシアで持続可能な商業用カカオ農園を開発するために、2021年4月に合弁会社を設立しました。
• テイト・アンド・ライルは、アジア太平洋市場におけるタピオカ食品澱粉部門を強化するため、2021年2月にチャオディー・モディファイド・スターチ株式会社の85％を買収しました。この買収により、同社は特殊なタピオカベースのテクスチャー剤分野での存在感を拡大し、顧客のニーズに応えることができるようになります。

世界のバルク原料市場の範囲

バルク原料市場は、種類と用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 一次加工バルク食品原料
• 穀物
• パルス
• シリアル
• お茶
• コーヒー
• ココア
• ナッツ
• ハーブとスパイス
• 油糧種子
• 砂糖
• 塩
• その他
• 二次加工バルク食品原料

応用

• 食品用途
• ベーカリー製品
• スナック＆スプレッド
• 調理済み食事
• 菓子製品
• その他の食品用途
• 飲料用途
• アルコール飲料
• ノンアルコール飲料
• 温かい飲み物
• 冷たい飲み物

バルク原料市場の地域分析/洞察

バルク原料市場が分析され、上記のように国、タイプ、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

バルク原料市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペイン、ロシア、トルコ、スイス、ベルギー、オランダ、デンマーク、スウェーデン、ポーランド、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、シンガポール、日本、タイ、インドネシア、ニュージーランド、ベトナム、タイ、インドネシア、マレーシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、南アフリカ、クウェート、カタール、オマーン、サウジアラビア、UAE、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

アジア太平洋地域は、世界のバルク食品原料市場を支配しています。飲料の栄養価を高めるための先進国への投資は劇的に増加しています。さまざまな地域の大手企業は、消費者の需要を満たすために新製品を導入するなど、さまざまな戦術を採用しており、製品需要が加速しています。中国の経済パフォーマンスは、技術と研究への大規模な投資により、地域の発展に有利です。中国の食品および飲料業界は、経済格差や都市化などの問題の結果として、大きな変化を経験する可能性があります。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とバルク原料市場シェア分析

バルク原料市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、グローバルなプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、バルク原料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

バルク原料市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• カーギル社（米国）
• BASF SE（ドイツ）
• DSM（オランダ）
• オルクラ（ノルウェー）
• クローダインターナショナル社（英国）
• ロンツァ（スイス）
• コルビオン（オランダ）
• GC リーバー (インド)
• Epax（ノルウェー）
• ルンケバイオエンジニアリング（中国）
• ノルディックナチュラルズ社（米国）
• シノメガバイオテクノロジーエンジニアリング株式会社（中国）
• ポラリス（米国）
• 華泰バイオファーム（中国）
• ALGISYS LLC (米国)
• バイオサーチライフ（スペイン）

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