世界の醸造設備市場 – 2029 年までの業界動向と予測

醸造設備市場の分析と規模

市場に導入される製品の数が日々増加している中、市場の成長を決定づける主な要因は、世界中の消費者が手作りビールやその他のアルコール飲料を好むようになっていることです。これに伴い、適度なビールの消費は、低カロリーでありながら、体に健康的な抗酸化物質、ビタミン、ポリフェノール、ミネラルを供給することが知られています。特に若者の間でビール文化が拡大していることから、世界中でビール醸造所やパブが拡大しています。

データブリッジ市場調査は、醸造設備市場は2021年に277億米ドルと評価され、予測期間中に6.00%のCAGRで成長し、2029年までに441億5000万米ドルに達すると予測しています。データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動などが含まれています。

市場の定義

醸造所は、商業用のビールを生産する建物または事業所です。醸造設備には、麦芽製造、糖化、ろ過など、醸造に必要なすべてのものが含まれます。若者の間で革新的な味と高品質のビールの需要が高まっているため、自動醸造設備は世界中で人気が高まっています。  

醸造設備市場の範囲とセグメンテーション

醸造設備市場の動向

このセクションでは、市場の推進要因、利点、機会、制約、課題について理解します。これらはすべて、以下のように詳細に説明されます。

ドライバー

• 地ビール醸造所とブルーパブの成長

地ビール醸造所やブルーパブの数が増えていることは、醸造設備の需要にプラスの影響を与えています。世界的な地ビール醸造所の付属品の取引を促進する他の要因としては、伝統的な醸造酒や他の蒸留酒ではなく、職人技で作られた手作りのビールを好む顧客の嗜好が高まっていることが挙げられます。     

• ビール文化の高まりと市場での存在感の高まり

ビール文化の人気の高まりにより、世界中の大手ビールメーカーが業界に投資しています。さらに、市場参加者は、市場での存在感を高めるために、醸造所の拡張、酵母管理の改善、セラー設備の重視、エネルギー回収方法、屋外での拡張など、さまざまな活動に取り組んでいます。   

• エンドユーザー分野の成長と拡大により、小規模ビジネスに多くの機会がもたらされます。

食品・飲料業界は、世界経済の好転に伴い、大きな成長の可能性を秘めています。ヘルスケア、食品・飲料、化学薬品など、さまざまなエンドユーザー業界の成長と拡大は、消費者需要の高まりに正比例します。  

• メンテナンスコストが高く、電力消費も高い

メンテナンスやキャパシティ資本に関連する高コスト、およびエネルギーと電力消費のコストが、市場の成長を妨げると予想されます。市場の成長は、ボリュームファイナンスの必要性、生活費、およびエネルギーと電気のコストの上昇によって妨げられるでしょう。

この醸造設備市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。醸造設備市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19による醸造設備市場への影響

最近のコロナウイルスの発生は、醸造設備市場に重大な影響を及ぼしています。ほぼすべてのセクターがパンデミックの打撃を受け、日常の業務関連機能に影響を及ぼしています。その結果、食品および飲料業界は経済的損失を被らざるを得なくなり、醸造設備市場に悪影響を及ぼしました。

明るい面としては、製造業者はパンデミック後の段階で消費者の要求を満たすために新しい市場動向を念頭に置き、より良い製品の開発に注力しています。新しい技術の進歩は、パンデミック後の発展途上国および新興市場における醸造設備の可用性をさらに高めるのに役立ちます。

最近の開発

• アルファ・ラバルは、地ビール醸造所のビールに新たな機会を創出し、現代のビール醸造所の高まるニーズに応えるために、2020年12月に最新の機器であるBrew 20を発売しました。この機器は設置が簡単で、より高い利益率を実現します。
• Kaspar Schulz GmbHは、醸造設備製造の接点を深め、醸造および飲料業界向けの高度な添加剤技術を導入するために、2019年9月にGE Additiveとの提携を発表しました。

世界の醸造設備市場の範囲

醸造設備市場は、設備の種類、醸造所の種類、および運用モードに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

機器タイプ

• マクロ醸造設備
• クラフトビール醸造設備

設備の種類に基づいて、醸造設備市場は、マクロ醸造設備とクラフトビール設備に分類されます。マクロ醸造設備は、製粉設備、醸造所、冷却設備、発酵設備、濾過および充填設備、その他（洗浄システム、使用済み穀物サイロ、発電機、明るいビールタンク、コンプレッサー、パイプ）にさらに細分化されます。クラフトビール設備は、マッシング設備、発酵設備、冷却設備、貯蔵設備、貯蔵設備、コンプレッサー、その他（ポンプ、フィルター、セパレーター）にさらに細分化されます。

醸造所の種類

• 大手ビール醸造所
• クラフトビール醸造所

醸造所の種類に基づいて、醸造設備市場は、大規模醸造所とクラフトビール醸造所に区分されます。クラフトビール醸造設備は、さらに、地ビール醸造所、ブリューパブ、その他（農場醸造所および地域醸造所）に細分化されます。

操作モード

• マニュアル
• 自動
• 半自動

操作モードに基づいて、醸造設備市場は手動、自動、半自動に分類されます。

醸造設備市場の地域分析/洞察

醸造設備市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、設備の種類、醸造所の種類、および運用モード別に提供されます。

醸造設備市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、アイルランド、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、チリ、南アメリカの一部としてのその他の南アメリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

ヨーロッパは市場を支配し、世界の収益の最も高いシェアを占めており、予測期間中に大幅に成長すると予想されています。この地域では、大手多国籍ビール醸造所とクラフトビール醸造所の間で買収活動が増加しており、これが市場の成長を牽引する主な要因になると予想されています。北米は収益の大きなシェアを占めており、予測期間中にかなりの CAGR で成長すると予想されています。米国やカナダなどの経済圏では、プレミアムな味のドリンクやユニークなフレーバーの提供に重点を置くメーカーが増えており、この地域のさまざまな醸造設備の需要が高まると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と醸造設備市場シェア分析

醸造設備市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、醸造設備市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

醸造設備市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• BASF SE（ドイツ）
• ルサッフル（フランス）
• アソシエイテッド ブリティッシュ フーズ PLC (英国)
• Chr. Hansen Holding A/S（デンマーク）
• デュポン（米国）
• DSM（オランダ）
• ダイアディックインターナショナル株式会社（米国）
• アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社（インド）
• アディセオ（中国）
• 天野エンザイム株式会社（日本）
• Codexis Incorporated（米国）
• AB 酵素 (ドイツ)
• Novozymes A/S（デンマーク）
• バイオリソースインターナショナル社（米国）
• カーギル社（米国）

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