世界の苦味抑制剤および風味キャリア市場 – 2029 年までの業界動向と予測

市場分析と規模

機能性食品市場の拡大は、近い将来、世界の苦味抑制剤および風味キャリア市場の成長を牽引すると予想される重要な要因の 1 つです。この市場の成長を後押しするもう 1 つの要因は、今後数年間で健康食品および飲料の需要が高まることです。さらに、加工食品やコンフィド食品の需要が高まることも、世界の苦味抑制剤市場の成長にプラスの影響を与えるもう 1 つの要因です。

データブリッジマーケットリサーチの分析によると、苦味抑制剤および香味キャリア市場は2021年に2億米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に4.3％のCAGRで成長し、2029年には2億8,000万米ドルに達すると予想されています。

市場の定義

苦味抑制剤は、食品、飲料、医薬品の辛味レベルを下げるために使用されます。ほとんどの食品、飲料、医薬品は苦くて不快な味がします。苦味は食品の不快な苦味を覆い隠し、より食べやすくします。味キャリアは、食品や飲料を抽出して風味を付けるために使用される合成または天然の化学物質です。食品や飲料で使用され、風味、保存期間、食感を改善します。味キャリアは、マルトデキストリンの代わりに、加工助剤、キャリア、保湿剤、食品添加物、および不溶性用途の溶媒として機能します。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

苦味抑制剤と風味キャリア市場の動向

ドライバー

• さまざまなエンドユーザー業界からの需要の高まり

苦味抑制剤および香味キャリア製品の心地よい風味による消費者需要の増加、さまざまな苦味抑制剤および香味キャリアエッセンス製品の需要の増加、オーガニック製品に対する嗜好の増加、医薬品、食品、飲料などのさまざまな用途での苦味抑制剤および香味キャリア抽出物の使用の増加、医療用途での苦味抑制剤および香味キャリア豆の利用は、予測期間中の苦味抑制剤および香味キャリア市場の成長を後押しする決定要因の一部です。

• 一般の人々の健康意識の高まり

さまざまな食品のエッセンスと価値を高める能力があるため、新興の酒類および食品製造業界は重要な役割を果たすでしょう。さらに、低カロリー値とさまざまな抗酸化物質の存在を組み合わせることで、健康志向の人々からの需要が高まります。

機会

新たな食品・飲料関連市場の出現、オーガニック原料や抽出物の需要増加、天然香料の人気の高まりなど、すべてが収益機会の拡大に貢献しています。

拘束

しかしながら、労働者の安全上の懸念を回避するために課せられた条例や、一定限度を超える不自然な製品の使用は、市場の成長を抑制するものとなるでしょう。さらに、原材料価格の変動や供給不足も、市場の成長をさらに妨げるでしょう。

この苦味抑制剤および香味キャリア市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。苦味抑制剤および香味キャリア市場の詳細については、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19による苦味抑制剤および香味料市場への影響

COVID-19の影響で、世界市場では天然成分を使用した製品開発のトレンドが急速に高まっています。これにより、主に機能性食品や飲料に使用される天然苦味抑制剤や香味キャリアの世界的成長機会が生まれています。

世界の苦味抑制剤および風味キャリア市場の範囲

苦味抑制剤および風味キャリア市場は、カテゴリ、形態、用途、風味の種類、および入手可能性に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

カテゴリ

• 苦味抑制剤
• フレーバーキャリア

フレーバータイプ

• 自然
• 人工的な

形状

• 液体
• 固体

可用性

• カプセル化
• カプセル化

応用

• 食品および飲料
• 医薬品

苦味抑制剤および風味キャリア市場の地域分析/洞察

苦味抑制剤および風味キャリア市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、カテゴリ、形式、用途、風味の種類、入手可能性別に提供されます。

苦味抑制剤および風味キャリア市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

アジア太平洋地域は、苦味抑制剤および香味剤市場にとって最も魅力的な市場であり、今後数年間で大きな成長の可能性を秘めています。アジア太平洋地域の苦味抑制剤および香味剤市場の成長を推進する主な要因の 1 つは、食品および飲料業界の拡大です。中国、インド、インドネシアなどの新興市場からの需要の高まりは、予測期間中に苦味抑制剤および香味剤市場を牽引するでしょう。アジア太平洋地域は、量の点で最も重要な地域であり続けると予想されます。それとは別に、北米は、消費者の健康意識の高まりと天然製品への好みにより、苦味抑制剤および香味剤市場にとって有利な市場であることが証明されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と苦味抑制剤および風味剤の市場シェア分析

苦味抑制剤および香味キャリア市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、苦味抑制剤および香味キャリア市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

苦味抑制剤および風味キャリア市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• アマデウス・トレーディング社（米国）
• アペックス・フレーバーズ社（米国）
• チャールズ・H・ボールドウィン・アンド・サンズ（米国）
• EAウェーバー・アンド・カンパニー（米国）
• ユーロバニラ（フランス）
• ロックヘッド・マニュファクチャリング・カンパニー（米国）
• マクタガーツブランド（米国）
• マコーミック・アンド・カンパニー（米国）
• 御子屋菓匠株式会社（日本）
• ロデール社（米国）
• サンビラノアロマティック（スイス）

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