世界のバイオ強化市場 – 2031 年までの業界動向と予測

バイオ強化市場の分析と規模

バイオ栄養強化市場は、最先端の遺伝子工学と農学的手法を活用して作物の栄養含有量を高め、急速に発展しています。CRISPR や遺伝子組み換え技術などの最新の手法は、栄養失調に対処し、公衆衛生を改善することで成長を促進します。栄養豊富な食品に対する消費者の需要の高まりと政府の支援政策により、市場拡大がさらに促進され、バイオ栄養強化は持続可能な農業の重要なプレーヤーとなっています。

世界のバイオ栄養強化市場規模は、2023年に1億1,760万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に8.2%のCAGRで成長し、2031年には2億2,092万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

バイオ栄養強化とは、従来の植物育種、遺伝子工学、または農法などの生物学的手法を通じて作物の栄養価を高めるプロセスです。その目的は、特に栄養不足の地域で、主食に含まれる鉄分、亜鉛、ビタミン Aなどの必須ビタミンやミネラルの含有量を高めて公衆衛生を改善することです。

バイオ強化市場の動向

ドライバー

• 栄養不足の増加

特に発展途上国における栄養失調や微量栄養素欠乏症の増加が、栄養強化市場の牽引役となっています。たとえば、鉄分やビタミン A の欠乏が広まり、何百万人もの人々に影響を与え、貧血や視力障害などの健康問題を引き起こしています。こうした健康への影響に対する認識が高まるにつれ、鉄分を豊富に含む豆やビタミン A を強化したサツマイモなどの栄養強化作物の需要が高まり、栄養摂取と全体的な健康を改善するための持続可能なソリューションを提供しています。

• 農業生産性の向上

栄養強化された作物は、害虫、病気、環境ストレスに対する耐性が増すことで、農業の生産性と収穫量を大幅に向上させる可能性があります。たとえば、ビタミン A が強化された「ゴールデン ライス」などの栄養強化された米の品種は、栄養価を高めるだけでなく、一般的な病気に対する耐性も向上し、収穫量の増加につながります。この生産性と耐性の向上により、栄養強化された作物の市場が促進され、食糧の安全性と農家の収益性が向上します。

機会

• 機能性食品の需要の高まり

機能性食品や栄養強化製品に対する消費者の需要の高まりは、バイオ栄養強化市場の大きな推進力となっています。消費者は、バイオ栄養強化作物に含まれるビタミンやミネラルの含有量が高いなど、健康上の利点が追加された食品を求める傾向が高まっています。たとえば、トウモロコシや米などの主食作物のバイオ栄養強化品種は、微量栄養素の欠乏に効果的に対処し、栄養ニーズとより健康的な選択肢を求める消費者の好みの両方を満たすことから人気が高まっています。

• 食糧安全保障への懸念の高まり

世界的な食糧安全保障に対する懸念の高まりにより、主要作物の栄養価を高めることを目的としたバイオ栄養強化の取り組みが促進されました。トウモロコシなどの作物にビタミン A や鉄などの必須微量栄養素を補給することで、これらの取り組みは脆弱な人口層に広がる欠乏症に対処します。たとえば、バイオ栄養強化されたオレンジ色の果肉のサツマイモは、サハラ以南のアフリカにおけるビタミン A 欠乏症を大幅に軽減しました。これは、食糧安全保障の課題がある中で、バイオ栄養強化が公衆衛生と栄養状態の改善に直接貢献していることを示しています。

制約/課題

• 伝統的な要塞化との競争

サプリメントや食品の栄養強化などの伝統的な栄養強化方法は、コスト効率が確立されており、消費者によく知られているため、バイオ栄養強化の取り組みに対して手強い競争相手となっています。この根強い好みと経済的実現可能性により、バイオ栄養強化作物の市場での採用が妨げられ、世界的な栄養不足の解決に対する潜在的な影響が制限されています。    

• 作物の収穫量と農業特性

作物の収穫量と農業特性は栄養強化において重要な懸念事項です。これらの側面で妥協すると、農家の採用と消費者の受け入れが妨げられる可能性があるからです。市場は、栄養強化された作物が収穫量、味、その他の重要な特性を維持していることを関係者に納得させることに課題を抱えています。これは、既存の農業慣行への広範な採用と統合に不可欠です。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

最近の開発

• 2021年10月、フェデアロスはコロンビア初のバイオ強化亜鉛米であるBioZn035を導入しました。これは、その健康上の利点により農村部での大きな需要を満たす準備が整っており、この地域に蔓延している栄養不足に対処しています。
• フィリピンは2021年7月、国民のビタミンA欠乏症と闘うことを目的として、ベータカロチンを生産するように遺伝子組み換えされたゴールデンライスの商業栽培を合法化した。
• 2020年11月、HarvestPlusはIntakeプラットフォーム上でCSDietaryソフトウェアをリリースし、世界的な栄養課題を対象としたエビデンスに基づく政策やプログラムを形作るために食事データを活用する先駆者となった。
• 2020年8月、バイエルAGは国際稲研究所（IRRI）と提携し、栄養価を高めて食糧不安に対処するバイオ強化米品種の開発に着手した。
• 2020年9月、BASF SEは国際熱帯農業センター（CIAT）と協力し、熱帯地域の栄養失調と闘うために栄養プロファイルを強化するバイオ強化キャッサバ品種を開発しました。
• 2020年7月、シンジェンタAGは国際トウモロコシ・小麦改良センター（CIMMYT）と提携し、栄養価と世界的な食糧安全保障の向上を目指して、バイオ強化トウモロコシ品種の革新に取り組みました。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

バイオ強化市場の展望

市場は、作物の種類、対象栄養素、遺伝子プール、技術に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

作物の種類

• サツマイモ
• キャッサバ
• 米
• トウモロコシ
• 小麦
• 豆
• パールミレット
• その他

 ターゲット栄養素

• 鉄
• 亜鉛
• ビタミン
• アミノ酸
• その他

 遺伝子プール

• 主要な
• 二次
• 三次

 技術

• 従来の植物育種
• 農学
• 遺伝子技術

バイオ強化市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、作物の種類、対象栄養素、遺伝子プール、技術別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

アジア太平洋地域は、食品の栄養価の高さに対する消費者の嗜好の高まりにより、バイオ栄養強化市場を独占すると予想されています。この傾向は、地域内の農業の大きな成長機会に支えられ、バイオ栄養強化作物の需要を刺激します。

北米では、バイオ栄養強化のメリットが増大し、米国、カナダ、メキシコなどの新興国で先進農業技術の導入が進んでいることから、バイオ栄養強化市場が大幅な成長率で拡大すると予想されています。この傾向により、農業の生産性と栄養価が向上し、高まる世界的な食糧需要に持続的に対応できるようになります。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境とバイオ強化市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• シンジェンタ（スイス）
• BASF SE（ドイツ）
• デュポン（米国）
• バイエルAG（ドイツ）
• LemnaTec GmbH (ドイツ)
• インターテックグループ（英国）
• ネスレSA（スイス）
• オカナガン スペシャルティ フルーツ社 (カナダ)
• アーバージェン社（米国）
• アルカディア・バイオサイエンス（米国）
• コルテバ（米国）
• マヒコ（インド）
• チャールズリバーラボラトリーズ（米国）
• ハーベストプラス（米国）

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