世界のバナナ粉市場 – 業界動向と2031年までの予測

バナナ粉市場の分析と規模

バナナ粉市場は、グルテンフリーやパレオダイエットに適した製品の革新により発展しています。パン作りや料理に利用されるバナナ粉は、食物繊維やプレバイオティクスの含有量が多いなど、健康に良いことから人気が高まっています。高度な加工技術と持続可能な生産方法が市場の成長を牽引し、健康的で代替可能な粉に対する消費者の需要の高まりに応えています。

世界のバナナ粉市場規模は2023年に7億3,020万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に4.80%のCAGRで成長し、2031年には10億6,251万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

バナナ粉は、青いバナナから作られたグルテンフリーの粉です。消化器系の健康をサポートし、血糖値を安定させる難消化性デンプンが豊富に含まれています。小麦粉の代用品として使用され、焼き菓子、スムージー、ソースにマイルドなバナナの風味を与えます。栄養価が高く、用途が広いため、グルテンフリーダイエットやパレオダイエットで人気があります。

バナナ粉市場の動向

ドライバー

• オーガニックおよび天然製品の需要増加

オーガニック食品や自然食品の需要の高まりが、バナナ粉市場を大きく牽引しています。消費者は、加工が最小限で添加物を含まない選択肢を求める傾向が高まっています。たとえば、健康志向の消費者の多くは、オーガニックバナナ粉をパンや料理に使い、その天然由来と栄養上の利点を評価しています。この傾向は、クリーンな食事や持続可能な食品の選択に向けた幅広い動きと一致しており、市場の成長を後押ししています。

• グルテンフリー代替品の需要増加

グルテンフリーの代替品に対する需要の高まりが、バナナ粉市場を牽引しています。天然のグルテンフリー粉であるバナナ粉は、セリアック病やグルテン不耐症の人、健康上の理由でグルテンフリーの食事を取り入れている人のニーズに応えます。たとえば、グルテンフリーのバナナ粉は、パン、ケーキ、ペストリーを作るためのベーキングにますます使用されており、従来の小麦粉に代わる栄養価が高く用途の広い代替品となっています。この傾向により、バナナ粉の市場需要が大幅に増加しています。

機会

• 食品用途における多用途化の拡大

バナナ粉の汎用性が高まったことで、パン焼き、料理、スムージー、ベビーフード、スープやソースの増粘剤など、さまざまな用途に使用できるようになり、大きな市場機会が生まれています。たとえば、パン職人はグルテンフリーのパンやケーキにバナナ粉を取り入れ、スムージーメーカーは栄養価を高めるために使用しています。この適応性によりバナナ粉の魅力が広がり、さまざまな消費者層を引き付け、市場の需要が高まります。

• 難消化性デンプンへの意識向上

バナナ粉に含まれる難消化性デンプン含有量に対する消費者の認識が高まると、大きな市場機会が生まれます。難消化性デンプンは、健康的な消化を助け、食欲を調節することで、腸の健康を促進し、体重管理に役立つことで知られています。この認識の高まりにより、グルテンフリーの焼き菓子、機能性食品配合、消化器官の健康と体重管理に重点を置いた栄養補助食品など、健康志向の消費者をターゲットにした製品におけるバナナ粉の需要が高まっています。

制約/課題

• 原材料の季節的な入手可能性

生のバナナの季節的​​な入手性は、バナナ粉市場にとって大きな課題です。季節サイクルに応じて、バナナの供給量の変動は生産量と価格に直接影響します。この不安定さは市場計画を複雑にし、需要を満たすための一貫した供給を妨げます。その結果、原材料の安定した年間供給がなければ、市場は継続的な不確実性と運用上の課題に直面します。   

• 保管と保存期間に関する懸念

バナナ粉市場にとって、保管と賞味期限に関する懸念は大きな課題です。最適な水分レベルを維持し、害虫から保護することは、製品の品質を保つために不可欠です。これらの問題は、製品の腐敗、賞味期限の短縮、保管と輸送に関連するコストの増加につながる可能性があります。このような課題は、高品質のバナナ粉の入手を制限し、製品の信頼性と一貫性に対する消費者の信頼に影響を与えるため、市場の成長を妨げます。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

最近の開発

• 2021年10月、ティルチにあるインド農業研究評議会（ICAR）のバナナ国立研究センターは、ベーカリーチェーンのCake Beeと提携し、フォームマット乾燥技術を導入しました。この革新的で低コストの方法は、熟して市場に出回らなかったバナナからバナナパウダーを効率的に生産し、ベーカリー製品への統合を容易にします。
• 2021年6月、エドワード・アンド・サンズ・トレーディング社は、低温で乾燥させた未熟なオーガニックバナナから作られたレッツ・ドゥ・オーガニック・グリーンバナナ粉を発売しました。このグルテンフリーの粉は栄養素と難消化性デンプンを保持し、ほのかな甘みと滑らかな食感を与え、パン、パンケーキ、ペストリーに最適です。
• 2021年3月、ココスナチュラルは、伝統的に緑のバナナから作られるNATIRÈLバナナ粉を発売しました。これは小麦粉のグルテンフリー代替品として機能し、軽い食感と25％少ない体積を特徴としています。その汎用性は、インド料理、ベーカリー、菓子、パレオダイエットなどの食事トレンドにまで及び、その栄養上の利点と料理への適応性を強調しています。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

バナナ粉市場の展望

市場は、ソース、プロセスの種類、形式、特性、流通チャネル、アプリケーションに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

ソース

• オーガニック
• 従来の

 プロセスタイプ

• フリーズドライ
• スプレー乾燥
• 天日干し
• その他

形状

• 引き裂かれた
• 破れていない

特徴

• 栄養価が高い
• 低酸性
• 食物繊維が豊富
• 難消化性デンプン
• その他

 応用

• 家庭
• 食品産業
• 飲料
• ペットフード・飼料業界

 流通チャネル

• ダイレクトチャネル
• 間接チャネル
  • 現代の貿易
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • 電子小売業者
  • その他

バナナ粉市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、ソース、プロセスの種類、形式、特性、流通チャネル、およびアプリケーション別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

中東およびアフリカ (MEA) は、家庭での消費が広まっていることから、バナナ粉市場を独占すると予想されています。この地域では、さまざまな料理にバナナ粉が好まれており、これが市場の成長を牽引しています。これは、バナナ粉が地元の食生活に不可欠な役割を果たしていることと、商業的な食品生産における採用が増えていることを反映しています。

アジア太平洋地域では、バナナが豊富に入手できることから、予測期間中にバナナ粉市場が成長すると予想されています。この要因は、グルテンフリー代替品に対する消費者の意識の高まりと食品加工業界での採用の増加と相まって、アジア太平洋地域の市場拡大に貢献しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境とバナナ粉市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• シムライズ（フランス）
•  ペレグ グルメ スパイス (米国)
• ナチュラルエボリューション（オーストラリア）
• アモーレ フード マーケット & カフェ (ニュージーランド)
• ベアフットクリエーションズ（イギリス）
• KADAC Pty Ltd (オーストラリア)
•  シナジーフードインダストリーズ（インド）
• APKAインダストリーズ（インド）
• 神聖な食べ物（インド）
• バナミンヘルスケア（インド）

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