世界のベーカリー加工機器市場 – 2031 年までの業界動向と予測

世界のベーカリー加工機器市場、機器タイプ別（オーブン、ミキサー、スライサーおよびディバイダー、プルーファー、リターダー、シーター、モルダー、デパナー、フリーザーおよびクーラー、チラー、生地供給システム、パングリースおよびデポジター、ハンドリングシステム、ピストン充填インジェクター、その他）、動作モード別（自動および半自動）、機能別（ベーキング、混練、混合、押し出し、冷却、成形、充填、エンロービング、その他）、用途別（クッキーおよびビスケット、パン、ケーキおよびペストリー、ドーナツお​​よびクロワッサン、ピザクラスト、マフィン、ベーグル、クラッカー、パイ、ワッフル、その他）、最終用途別（ベーカリー加工産業および食品サービス産業）、流通チャネル別（直接および間接）– 2031年までの業界動向および予測。

ベーカリー加工機器市場の分析と規模

ベーカリー加工機器市場には、ミキサー、オーブン、生地分割機、スライサーなど、さまざまな機械が含まれます。これらのツールは、パン、ケーキ、ペストリー、クッキーなど、さまざまなベーカリー製品の混合、成形、焼き上げ、包装に不可欠です。これらのツールにより、効率的な生産、品質の一貫性、市場の需要への対応が保証されます。

データブリッジマーケットリサーチは、2023年に6,95,67,401.64千米ドルであった世界のベーカリー加工機器市場は、2024年から2031年の予測期間中に8.1％のCAGRで成長し、2031年には12,97,21,312.54千米ドルに達すると予測しています。データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

ベーカリー加工機器市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

ベーカリー加工設備には、商業および工業用ベーカリー業務向けにカスタマイズされた機械および装置が含まれており、効率的で大規模な焼き菓子の生産を促進します。これらの必須ツールは、世界中の消費者と商業施設の需要に応え、ベーカリー部門の品質と生産性を保証します。

世界のベーカリー加工機器市場の動向

運転手

• 高品質の焼き菓子に対する消費者の需要の高まり

多様で高品質の焼き菓子に対する消費者の嗜好の高まりにより、ベーカリー業界では高度な加工設備の需要が高まっています。変化する市場の期待に応えるために、ベーカリーは効率、精度、汎用性を高め、消費者の需要を効果的に満たす幅広い製品を生産できる機械を求めています。

• 成長著しいベーカリーチェーンには効率的な設備が必要

ベーカリー チェーンが世界的に拡大するにつれ、効率的で拡張可能な加工設備の需要が高まっています。これらのチェーンでは、大規模生産と広範囲な流通の課題に対応し、拡大する消費者層に対応し、世界のベーカリー市場が提供する機会を活用するために、一貫した品質とタイムリーな供給を確保するための高度な機械が必要です。

機会

• 消費者の間で職人技と特製ベーカリー製品の需要が高まっている

職人技と特製ベーカリー製品に対する消費者の需要の高まりは、特殊な加工装置の開発と導入のチャンスを生み出しています。この装置は、高品質でカスタマイズされたベーカリー製品を製造するという独自の要件に合わせて調整されており、ベーカリーは、目の肥えた消費者の変化する好みに応え、職人技と特製ベーカリー製品の成長する市場を活用できます。

• 消費者の間で健康志向が高まっている

消費者の健康意識の高まりにより、グルテンフリーやオーガニックの焼き菓子など、より健康的な選択肢を提供するベーカリー機器の需要が高まっています。メーカーは、進化する食生活のトレンドや健康志向のベーカリー分野における市場見通しの拡大に合わせて、これらの好みを満たす特殊な機械を開発する機会を捉えています。

制約/課題

• 中小規模のパン屋の投資コストの高さ

初期投資と維持費の高額化は、中小規模のパン屋にとって大きな課題です。パン加工設備は資本集約型であり、新興企業や小規模企業の予算が限られているため、最先端の機械を購入するのが困難です。この格差により、市場で効果的に競争する能力が損なわれ、成長と革新が妨げられる可能性があります。

• ベーカリー機器の操作とメンテナンスには熟練した労働力が必要

ベーカリー業務における熟練労働者の不足は効率を妨げ、生産の遅れや品質の低下を引き起こします。生地の取り扱いの複雑さが問題を悪化させ、市場の成長と収益性を妨げています。ベーカリー機器の操作と保守を行う訓練を受けた人員の不足は業界にとって大きな課題となり、全体的な業務の有効性を妨げています。

この世界のベーカリー加工機器市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。世界のベーカリー加工機器市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

最近の動向

• 2023年9月、MECATHERMは、多種多様なアイテムを焼くのに理想的で、使いやすさと省エネをシームレスに融合した新製品のM-VTオーブンを発売しました。革新的なM-VT垂直オーブンは、産業効率と製品の卓越性を保証すると同時に、エネルギー使用量を削減します。これにより、同社は製品ポートフォリオを拡大し、収益を増やすことができます。
• 2023年9月、AMFベーカリーシステムズは、2023年10月22日から26日までドイツのミュンヘンで開催される国際ベーカリー展示会（IBA）で最新の機器を公開することを興奮気味に発表しました。
• 2023年8月、最も信頼性が高く不可欠な機器の設計と製造で定評のある高級業務用食品機器の著名なメーカーであるホバートは、最新の製品である10クォートの標準容量を誇るセンターライン・バイ・ホバートHMM10-1STDミキサーを発表しました。この新製品は、既存の20クォートミキサーであるセンターライン・バイ・ホバートHMM20に加わり、両モデルとも最高品質と信頼性を提供しながら、予算に優しいままです。これらは、より短い混合時間を必要とするキッチンに特に適しています。これにより、同社は製品ポートフォリオを拡大し、収益を増やすことができます。
• 2023年6月、GOSTOL-GOPAN doo Nova Goricaは、北プリモルスカ地方の著名なイノベーターとして認められました。名誉ある北プリモルスカイノベーターイベントで、GOSTOLはパン生産分野への画期的な貢献が認められ、名誉ある賞を受賞しました。これにより、同社はブランド認知度を拡大するのに役立つでしょう。
• 2023年2月、ミドルビーコーポレーションは、工業用ベーキング業界向けの高度に設計されたスパイラルミキサーとプラネタリーミキサーの設計・製造会社であるエッシャーミキサーの買収を発表しました。これにより、ミドルビーコーポレーションの製品ポートフォリオが強化されます。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界のベーカリー加工機器市場の範囲

世界のベーカリー加工機器市場は、機器の種類、動作モード、機能、用途、最終用途、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

機器タイプ

• オーブン
• ミキサー
• スライサーとディバイダー
• プルーファー
• リターダー
• シーター
• 鋳造業者
• デパンナー
• 冷凍庫と冷蔵庫
• チラー
• 生地供給システム
• パングリースとデポジッター
• ハンドリングシステム
• ピストン充填インジェクター
• その他

 動作モード

• 自動
• 半自動

 関数

• ベーキング
• こねる
• 混合
• 押し出し
• 冷却
• 成形
• 充填
• エンロービング
• その他

 応用

• クッキーとビスケット
• パン
• ケーキとペストリー
• ドーナツとクロワッサン
• ピザクラスト
• マフィン
• ベーグル
• クラッカー
• パイ
• ワッフル
• その他

  最終用途

• パン加工産業
• 食品サービス業界

 流通経路

• 直接
• 間接的

世界のベーカリー加工機器市場の地域分析/洞察

世界のベーカリー加工機器市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、機器の種類、動作モード、機能、用途、最終用途、流通チャネル別に提供されます。

世界のベーカリー加工機器市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの一部としてのその他の南アメリカ、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

急速な都市化、可処分所得の増加、人口の増加、ベーカリー製品の消費量の増加により、ヨーロッパは世界のベーカリー加工機器市場を支配すると予想されています。

米国の堅調な GDP と主要企業の強力な存在により、北米は世界のベーカリー加工機器市場を支配すると予想されています。新興市場の需要と拡大により、この地域の地位はさらに強化されます。

アジア太平洋地域は、ベーカリー製品の消費量が多いため、世界のベーカリー加工機器市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と世界のベーカリー加工機器市場シェア分析

世界のベーカリー加工機器市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、生み出される収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、世界のベーカリー加工機器市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

世界のベーカリー加工機器市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ロバート・ボッシュ GmbH (ドイツ)
• メラン（フランス）
• 淄博泰博工業株式会社（中国）
• カーク (オランダ)
• RONDO BURGDORF AG（スイス）
• フリッチュ（ドイツ）
• MECATHERM SAS（フランス）
• キャンディワークス（米国）
• リーディングベーカリーシステムズ（米国）
• シルヴェストリSrl（イタリア）
• Aasted ApS (デンマーク)
• ヘンリーグループ社（米国）
• ゴストル・ゴパン・ドゥー・ノヴァ・ゴリツァ（スロベニア）
• LINXIS GROUP（フランス）
• APPLE Machinery（インド）
• イリノイ ツール ワークス社 (米国)
• レオンオートマチックマシナリー株式会社（米国）