世界のアボカドピューレ市場 – 業界動向と2031年までの予測

アボカドピューレ市場の分析と規模

食品業界では、アボカドピューレはクリーミーな食感と豊かな風味により、多目的に使用されています。ディップ、スプレッド、ソースなど、さまざまな製品のベースまたは材料として広く使用されており、従来の調味料に代わる天然の代替品を提供しています。アボカドピューレは、有益な脂肪、ビタミン、ミネラルを提供することで、食品の栄養価を高めます。また、すぐに食べられる食事、サラダ、サンドイッチにも使用され、栄養価が高く風味豊かな選択肢を求める健康志向の消費者のニーズに応えています。

世界のアボカドピューレ市場規模は2023年に11億7,000万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に5.5%のCAGRで成長し、2031年には18億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

アボカドピューレは、つぶしたアボカドから作られる滑らかでクリーミーなペーストです。アボカドピューレを作るには、通常、熟したアボカドを滑らかで均一な濃度になるまで混ぜます。レモン汁や塩などの材料を加えると、風味が増し、変色を防ぐことができます。アボカドピューレは用途が広く、ディップ、スプレッド、ソース、ベビーフード、スムージー、トーストやサラダなどの料理のトッピングなど、さまざまな料理に使われます。その豊かな食感と栄養価により、多くのレシピで人気があります。

アボカドピューレ市場の動向

ドライバー

• 消費者の意識向上

アボカドには栄養価が高く、心臓に良い脂肪分や抗酸化作用があり、その健康効果について消費者が知るようになるにつれ、ピューレなどのアボカドベースの製品の需要が高まっています。消費者は、食生活や全体的な健康にプラスの影響を与える自然で健康的な食品をますます摂取するようになっています。この認識は、料理の風味や食感を高めることから、より健康的な食生活の定番となることまで、アボカドピューレの料理への応用の多様性にも及んでいます。栄養価の高い食事や健康的なライフスタイルへの傾向は、市場の成長をさらに加速させ、食品メーカーや小売業者は、変化する消費者の好みを満たすために、より幅広いアボカドピューレ製品で対応するよう促しています。

• 食品加工における革新の進展

高度な加工技術により、アボカドの栄養素と風味をより効率的に抽出して保存できるようになり、製造全体にわたって品質を維持できます。高圧加工 (HPP) やコールドプレスなどの技術により、栄養素の損失を最小限に抑え、添加物なしで保存期間を延ばすことができます。さらに、真空シールや無菌包装などの包装の革新により、新鮮さと衛生が維持され、健康志向の消費者の関心を集めています。これらの進歩により製品の品質が向上し、メーカーは便利で栄養価が高く、加工が最小限の食品オプションに対する高まる需要に対応できるようになり、アボカドピューレの市場成長が促進されます。

機会

• すぐに食べられる食品の需要増加

消費者は、準備に時間がかからない、便利で栄養価の高い選択肢を求めるようになっています。アボカドピューレは、ディップ、スプレッド、サラダやサンドイッチなどの調理済み食品など、さまざまな用途にパッケージから取り出してすぐに使用できるため、このトレンドにぴったりです。クリーミーな食感と豊富な栄養プロファイルは、手軽でありながら健康的な食品を求める健康志向の人々に魅力的です。忙しいライフスタイルと都市化の進行により、この需要はさらに高まり、食品メーカーは、健康上の利点を損なうことなく利便性を求める消費者の好みを満たすために、アボカドピューレを製品ラインに組み込むようになりました。

• 流通チャネルの拡大

流通ネットワークが改善するにつれ、アボカドピューレはスーパーマーケット、専門店、オンラインプラットフォームなどのさまざまな小売チャネルを通じてより容易に入手できるようになります。このアクセス性の向上は、健康志向の製品に対する消費者の需要を満たし、市場の成長を促進します。さらに、食品サービスプロバイダーやレストランとの提携により、アボカドピューレがさまざまなメニューアイテムやすぐに食べられる製品に統合され、市場への浸透がさらに拡大します。これらの開発により、販売量が増加し、アボカドベースの製品の革新が促進され、栄養価が高く風味豊かな食品オプションを求めるより幅広い顧客層のニーズに応えます。

制約/課題

• 代替品との競争

マンゴー、イチゴ、リンゴなどの他のフルーツピューレも、同様の栄養価と用途の広さを低コストで実現できます。さらに、合成またはブレンドされたフルーツ製品は、アボカドピューレの食感と風味を模倣し、コスト意識の高い消費者や食品メーカーにアピールする可能性があります。これらの代替品が利用可能になると、価格圧力が生じ、アボカドピューレサプライヤーの市場シェアの成長が制限される可能性があります。

• 規制上の大きな課題

厳格な食品安全規制、ラベル要件、国際貿易基準への準拠は、生産者や輸出業者にとって複雑でコストがかかる場合があります。市場によって規制の枠組みが異なるため、市場参入や拡大の戦略がさらに複雑になり、準拠と認証に膨大なリソースが必要になります。さらに、農業慣行、環境の持続可能性、包装材料に関する規制の変化により、アボカドピューレ製造業者にはさらなる制約が課せられます。

この市場 レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

アボカドピューレ市場の範囲

市場は、ソース、アプリケーション、販売チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

ソース

• オーガニック
• 従来の

応用

• 幼児食
• 飲料
• ベーカリーとスナック
• アイスクリームとヨーグルト
• ドレッシングとソース
• その他

販売チャネル

• 直接販売
• 間接販売
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 専門店
  • E小売業者

アボカドピューレ市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模、数量情報は、上記のように国、ソース、アプリケーション、販売チャネル別に提供されます。    

市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国 (MEA) です。

北米は、主に消費シェアが大きいことから、市場を支配しています。この地域では、栄養価の高さと料理への幅広い用途からアボカドが好まれる傾向が高まっており、これが市場の拡大をさらに後押ししています。心臓の健康や体重管理など、健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが、アボカドの消費増加につながっています。この傾向は、さまざまな食品用途で便利ですぐに使えるアボカド製品に対する堅調な需要に支えられ、予測期間中、北米のアボカドピューレ市場の成長を牽引し続けると予想されます。

アジア太平洋地域では、消費の増加と流通チャネルの強化により、市場が大幅に成長すると予想されています。アボカドの健康効果に対する認識が高まるにつれ、ピューレなどの便利で栄養価の高いアボカド製品の需要が高まっています。この傾向は、小売ネットワークとオンライン プラットフォームの拡大によって支えられており、アボカド ピューレは地域全体の消費者にとってより入手しやすくなっています。これらの要因が相まって、今後数年間で市場が大幅に拡大すると予想され、アジア太平洋地域でより健康的な食品を選択するという幅広い傾向を反映しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とアボカドピューレ市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• デーラーグループ（ドイツ）
• ストーンヒルプロデュース（米国）
• フェレイロ・アンド・カンパニー（米国）
• ネスレ（スイス）
• Salud Foodgroup Europe BV（オランダ）
• シンプドフーズ（オーストラリア）
• The Berry Man (Aus) Pty LTD (オーストラリア)
• TheFoodFellas (米国)
• SFI LLC.（米国）
• フロリジンリミテッド（香港）
• メガメックスフーズLLC（米国）
• サブラディッピングカンパニー LLC (米国)

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