世界のアボカド加工市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界の概要と2032年までの予測

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アボカド加工市場分析

アボカド加工市場は、主にアボカドがもたらす健康上の利点によって牽引されています。その結果、アボカドは食品や飲料から医薬品や 動物飼料、パーソナルケア製品まで、ほぼすべての業界で使用されているため、市場ではアボカドの用途が急速に拡大しています。

アボカド加工市場規模

世界のアボカド加工市場規模は2024年に26億6,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に8.70%のCAGRで成長し、2032年までに51億8,000万米ドルに達すると予測されています。

世界のアボカド加工市場の動向

「健康的で植物由来の原料に対する需要の高まり」

世界のアボカド加工市場における主要なトレンドの 1 つは、健康的な植物由来の原料に対する需要の高まりです。アボカドは、健康的な脂肪、繊維、ビタミン、抗酸化物質などの栄養価が高く評価されており、食生活を改善したい消費者に人気があります。植物由来の食品運動が勢いを増すにつれ、ワカモレ、アボカド オイル、アボカド スプレッドなどのアボカド ベースの製品は、家庭と食品サービス施設の両方でますます定番になりつつあります。スナック、スムージー、ドレッシングなど、さまざまな食品でアボカドが多用途に使用されているため、市場の成長がさらに促進されています。さらに、持続可能で環境に配慮した消費者行動の増加により、責任ある方法で調達されたアボカドに対する需要が高まり、市場の拡大に貢献しています。健康とウェルネスへの関心が高まる中、アボカド加工業界は今後数年間、継続的な成長を遂げる態勢が整っています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

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アボカド加工市場の定義

アボカドの果実はメキシコ中南部原産で、球形または洋ナシ形で、大きな種子が 1 つあります。油分が多いため、アボカドは焼き菓子 (ケーキなど)、上質なスープ ミックス、前菜、化粧品 (オイル、スキン ローション、石鹸、シャンプーなど) の製造に使用されます。アボカドは、ワカモレ、アボカド オイル、アボカド ソース、冷凍食品など、さまざまな製品に加工できます。

ドライバー:

• アボカドの健康効果に対する一般の認識が高まり、国際的な料理のトレンドが高まっています。

アボカドの消費は、食生活の西洋化やさまざまな料理の受容、そして中流階級人口の増加の傾向の高まりにより、世界中で増加しています。さらに、アボカドの消費による栄養と健康上の利点も、その需要を後押ししています。アボカドにはオレイン酸が含まれており、コレステロールを下げ、心臓の健康を改善し、抗酸化物質として働き、肌を改善し、傷の治癒を早め、フリーラジカルを中和します。

• 伝統的な油からより健康的な代替品への消費者の嗜好の変化

メーカーは最先端の技術ソリューションを導入して食用油の栄養価を高めており、需要の拡大が見込まれています。さらに、世界的な小売業の拡大と消費者の可処分所得の増加が相まって、世界中の食用油の生産と流通にプラスの影響を与えることが期待されています。世界の人口増加に伴う食用油の需要の急激な増加は、近い将来、世界のアボカド加工市場の成長を牽引すると予想されます。

機会

天然成分製品への消費者支出は大幅に増加しています。この傾向により、アボカドを含む消費財の売上が伸びています。アンチエイジング効果のある美容製品はますます人気が高まっています。アボカドオイルは、肌をダメージから守り、しわを減らすのに役立つ高濃度の抗酸化化学物質でよく知られています。天然美容製品の売上増加と、化粧品におけるアボカド成分に対する消費者の好みにより、化粧品にアボカドエキスが使用されるようになっています。

拘束

一方、アボカドはアナフィラキシー反応を引き起こす可能性があり、口腔の腫れ、じんましん、呼吸困難、嚥下困難などを引き起こす可能性があります。女性は、母乳の分泌量が減少する可能性があるため、妊娠中または授乳中にアボカドを食べることは避けるべきです。さらに、アボカドの果物の価格はバナナ、リンゴ、グレープフルーツよりも高く、これが世界市場の成長を妨げる主な要因の1つとなっています。

このアボカド加工市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。アボカド加工市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

アボカド加工市場の範囲

アボカド加工市場は、製品の種類と用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• ワカモレ
• アボカドオイル
• 冷凍アボカド
• アボカドソース
• その他

応用

• 食品および飲料
• 化粧品
• 医薬品
• その他

アボカド加工市場の地域分析

アボカド加工市場が分析され、上記のように国、製品タイプ、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

アボカド加工市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

北米は、メキシコのアボカドシェアと消費量が最大であることから、アボカド加工市場を支配していますが、アジア太平洋地域は、改善された流通チャネルの普及により、2022年から2029年にかけて成長すると予想されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

アボカド加工市場シェア

アボカド加工市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、アボカド加工市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動するアボカド加工市場のリーダーは次のとおりです。

• MegaMex Foods, LLC. (米国)
• ユカタンフーズ（米国）
• サブラディッピング株式会社（米国）
• Salud Food group Europe BV（オランダ）
• オリバド・トラスト（ニュージーランド）
• スペクトラムオーガニックプロダクツLLC（米国）
• Grupo Industrial Batellero Sa De Cv (メキシコ)
• SESAJAL SA de CV（メキシコ）
• ザ・ヴィレッジ・プレス（米国）

アボカド加工市場の最新動向

• 2024年9月、チポトレ・メキシカン・グリルは、Vebuと共同開発したアボカド加工コロボットのプロトタイプ「Autocado」を発表しました。このデバイスは、アボカドの切断、芯抜き、皮むきを自動化し、特製ワカモレの調理を効率化します。
• 2024 年 5 月、クローナーは、アボカドを半分に切る、種を取り、皮をむくための特許取得済みのツールと方法を備えたロボット アボカド ラインを発表しました。このシステムは、ストーブリの食品グレードのロボットと組み合わせることで、アボカドの特殊な要件に応えながら、優しい処理と高い収量を実現します。

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