>世界のアルファアミラーゼベーキング酵素市場、ソース別（真菌、細菌、植物ベース）、アプリケーション別（パン、クッキーとビスケット、デザート、その他）、国別（米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米、ドイツ、フランス、イタリア、英国、ベルギー、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、その他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋、UAE、サウジアラビア、エジプト、南アフリカ、イスラエル、その他の中東およびアフリカ）業界動向と2028年までの予測
市場分析と洞察：世界のアルファアミラーゼベーキング酵素市場
アルファアミラーゼベーキング酵素市場は、2021年から2028年の予測期間に約3.40％の市場成長率で成長し、2028年までに3億7,701万米ドルに達すると予想されています。アルファアミラーゼベーキング酵素市場に関するデータブリッジ市場調査レポートは、予測期間を通じて普及すると予想されるさまざまな要因に関する分析と洞察を提供し、市場の成長への影響を示しています。世界中でベーカリー製品の需要が高まっているため、アルファアミラーゼベーキング酵素市場の成長が加速しています。
アルファアミラーゼは、タンパク質加水分解酵素のプロセスに利用され、グルコースとマルトースの収量を増加させるタンパク質加水分解酵素を指します。この製品は、ベーカリー製品、研究室研究、動物飼料、洗剤、バイオ燃料、醸造所、砂糖製品など、幅広い用途があります。これらの酵素は酵母収量を増加させ、完成した焼き菓子に優れた食感を与えることが知られているため、この製品はベーカリー分野で広く使用されています。
The increase in demand for the enzymes in the bakery industry owning to its ability to offer features including dough improvement, good color texture and continued softness and the new product launches are the major factors driving the alpha-amylase baking enzyme market. The rise in the demand for convenience foods especially in emerging nations and the surging expenditure by fast-food manufacturers accelerate the alpha-amylase baking enzyme market growth. The growing popularity of alpha-amylase enzyme in the chemical industry as they are used as catalyst in biofuels and detergent production in order to enhance the product yield and reduce lead time also influence the alpha-amylase baking enzyme market. The rise in demand for baked products globally and its use in the production of breweries, animal feed, sugar products among others and laboratory research propels the alpha-amylase baking enzyme market growth. Additionally, the increase in food expenditure, change in consumer’s preferences and branding promotions by bakery manufacturers positively affect the alpha-amylase baking enzyme market. Furthermore, advancements and launch of new products extend profitable opportunities to the alpha-amylase baking enzyme market players in the forecast period of 2021 to 2028.
On the other hand, the rise in demand for other protein hydrolysis enzymes such as proteases, xylanase and lipase as they are known to display the same characteristics as alpha-amylase baking enzyme which is expected to obstruct the alpha-amylase baking enzyme market growth. The growing buyer bargaining power and the rising focus on high-quality products at low costs are affecting product’s supply chain which is projected to challenge the alpha-amylase baking enzyme market in the forecast period of 2021-2028.
This alpha-amylase baking enzyme market report provides details of new recent developments, trade regulations, import export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographical expansions, technological innovations in the market. To gain more info on alpha-amylase baking enzyme market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.
Alpha-Amylase Baking Enzyme Market Scope and Market Size
The alpha-amylase baking enzyme market is segmented on the basis of source and application. The growth amongst the different segments helps you in attaining the knowledge related to the different growth factors expected to be prevalent throughout the market and formulate different strategies to help identify core application areas and the difference in your target markets.
- On the basis of source, the alpha-amylase baking enzyme market is segmented into fungi, bacteria, plant-based. The bacteria are further segmented into maltogenic, G4 and others.
- On the basis of application, the alpha-amylase baking enzyme market is segmented into breads, cookies and biscuits, desserts and others.
Global Alpha-Amylase Baking Enzyme Market Country Level Analysis
The alpha-amylase baking enzyme market is analyzed and market size, volume information is provided by country, source and application as referenced above.
The countries covered in the alpha-amylase baking enzyme market report are the U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, Israel, Egypt, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.
North America dominates the alpha-amylase baking enzyme market due to the large presence of bread processors such as Nature’s Own and Sara Lee Corporation and new product launches in the frozen bread segment in the region. Asia-Pacific is expected to witness the fastest CAGR growth during the forecast period of 2021 to 2028 because of the high consumption of bread products, growing manufacturing practices in bakery products, rise in foreign investment and new product launches in the region.
The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as consumption volumes, production sites and volumes, import export analysis, price trend analysis, cost of raw materials, down-stream and upstream value chain analysis are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.
Competitive Landscape and Alpha-Amylase Baking Enzyme Market Share Analysis
アルファアミラーゼベーキング酵素市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータポイントは、アルファアミラーゼベーキング酵素市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
アルファアミラーゼベーキング酵素市場レポートで取り上げられている主要企業は、Novozymes、DSM、DuPont、Specialty Enzymes & Probiotics、PURATOS、Dyadic International Inc.、ENMEX、AB Enzymes、Aumgene Biosciences、Takabio、Noor Enzymes Pvt Ltd、Verenium Corporation、Valley Research Corporation、Maps Enzymes Ltd.、Merck KGaA、Aumenzymes など、国内外の企業です。市場シェアデータは、世界、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米で個別に入手できます。DBMR アナリストは、競争力を理解し、各競合他社の競合分析を個別に提供します。
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調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
カスタマイズ可能
Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
