世界のアルコール飲料市場 – 業界動向と2031年までの予測

アルコール飲料市場の分析と規模

ホスピタリティ業界では、アルコール飲料市場は重要な収益源であり、顧客を引き付けるツールでもあります。レストラン、バー、ホテル、リゾートでは、さまざまな嗜好や好みに応えるために、多種多様なアルコール飲料を取り揃えています。これらの施設では、常連客の食事やレジャー体験を向上させるために、幅広いワイン リスト、クラフトビールのセレクション、高級スピリッツ メニューを用意していることがよくあります。

世界のアルコール飲料市場規模は、2023年に4,178.4億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に3.00%のCAGRで成長し、2031年には5,293.1億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

アルコール飲料は、発酵または蒸留プロセスによって生成されるエタノール（一般にアルコールと呼ばれる）を含む飲み物です。これらの飲料には、ビール、ワイン、スピリッツ、リキュールなど、さまざまな味、香り、アルコール含有量を楽しむことができる幅広い製品が含まれます。

アルコール飲料市場の動向

ドライバー

• 消費者の嗜好の変化によりアルコール飲料の採用が増加

消費者はますますユニークで高級な製品を求めるようになり、クラフト スピリッツ、職人のビール、ブティック ワインの需要が高まっています。この変化は、本物、品質、多様な味と体験を求める気持ちを反映しています。カクテル文化とミクソロジーの人気により、革新的でクリエイティブなドリンクの提供に対する需要が高まっています。こうした変化する好みに適応して、生産者と小売業者は進化する消費者の嗜好に応えるために継続的に製品を革新し、それによって市場の成長と差別化を推進しています。

• 可処分所得の増加によるアルコール飲料の消費層の拡大

消費者は経済的余裕が増すにつれて、高級で高価なアルコール飲料を好む傾向が強まり、その結果、生産者や小売業者の売上と収益が増加すると予想されます。新興経済国では所得が上昇し、新たな購買力を持つ中流階級が成長し、アルコール飲料の消費者基盤が拡大しています。この傾向は、経済成長によって高級スピリッツやワインの需要が急増しているアジア太平洋などの地域で特に顕著です。可処分所得が増加すると、アルコール飲料市場の成長と収益性の可能性も高まります。

機会

• イノベーションの高まりが顧客エンゲージメントの成長を促進

斬新なフレーバー プロファイルから持続可能な生産方法まで、イノベーションは業界の状況を常に形作っています。クラフトビール醸造所、蒸留所、ワイナリーは、新しい原料、熟成技術、醸造プロセスを導入して実験を重ね、ユニークな体験を求める消費者を魅了しています。クリエイティブなマーケティング キャンペーンやコラボレーションは、イノベーションの影響をさらに増幅させ、魅力的な製品で消費者を魅了し、競争の激しい市場でブランドの認知度と忠誠心を高めます。

• 都市化の進展によりアルコール飲料事業が拡大  

都市部への移住者が増えるにつれ、バー、レストラン、ナイトライフの場を通じて、より幅広いアルコール飲料の選択肢に触れる機会が増えています。都市生活では、社交やレジャー活動が盛んに行われ、アルコールが中心的な役割を果たし、消費を促進しています。都市への人口集中により、効率的な流通ネットワークも促進され、アルコールブランドはより多くの顧客にリーチし、市場での存在感を高めることができます。全体として、都市化は飲酒と社交の文化を育み、アルコール飲料市場の成長と活力に貢献しています。

制約/課題

• 健康への懸念の高まりにより アルコール飲料の消費が制限される

肝臓病、心血管疾患、精神衛生問題など、過度のアルコール摂取に関連する健康への悪影響に対する認識は、消費者の行動に影響を与えます。アルコール乱用の危険性を強調する公衆衛生キャンペーンや教育活動は、より責任ある飲酒習慣や禁酒への消費者の態度の変化に貢献します。この意識の高まりにより、消費量が減り、アルコール含有量の少ない飲料やノンアルコール飲料が好まれるようになり、アルコール飲料市場の売上と需要に影響を与えます。

• 規制の強化により アルコールの入手が制限される

アルコールの広告、パッケージ、ラベル、責任ある消費の促進には厳しい規制が課せられています。飲酒年齢制限やアルコールの入手制限など、アルコール乱用やそれに関連する害を抑制するための政策は、市場の拡大を妨げる可能性があります。複雑で進化する規制枠組みに準拠するには、多大なリソースが必要であり、小規模な生産者にとっては参入障壁となる可能性があります。さらに、法律の複雑さや地域ごとの規制の違いは、複数の市場で事業を展開する企業にとって課題となり、市場戦略や収益性に影響を及ぼします。

この市場 レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2022年、ディアジオはアメリカンシングルモルトウイスキーで有名なバルコネス・ディスティリングを買収し、注目を集めた。バルコネスはテキサスの極端な気候を利用して、独特で濃厚な風味のウイスキーを製造し、業界のリーダーとしての地位を固めている。
• 2022年、バカルディはインドで製造されたウイスキー「レガシー」を発売し、市場のディスカウントセグメントへの参入を目指しました。バカルディはレガシーによってインドでの存在感と成長戦略を強化し、消費者にウイスキーの分野で手頃な価格でありながら質の高い選択肢を提供することを目指しています。
• 2022年、コンステレーションブランズは米国のコカコーラ社と提携しました。この提携により、フレスカブランドがアルコール飲料部門に参入し、コンステレーションの製品ポートフォリオを拡大し、変化する消費者の嗜好に対応するための戦略的な動きが示されました。

アルコール飲料市場の範囲

市場は、製品タイプ、アルコール含有量、フレーバー、カテゴリ、パッケージ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• ビール
  • エール
  • ラガー
  • ハイブリッド
• ワイン
  • スパークリングワイン
  • 酒精強化ワイン
  • その他
• スピリッツ
  • ラム酒
  • ウォッカ
  • ウィスキー
  • その他のスピリッツ
• その他

アルコール含有量

• 高い
• 中くらい
• 低い

味

• 無味
• 風味

カテゴリ

• 質量
• プレミアム

パッケージ

• プラスチックボトル
• ガラス瓶
• 缶詰

流通チャネル

• 現代貿易
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンライン小売業者
• ホテル/レストラン/バー
• 商業店舗
• オンプレミス
• 酒屋
• 食料品店
• インターネット小売業
• スーパーマーケット

アルコール飲料市場の地域分析/洞察

市場が分析され、上記のように国、製品タイプ、アルコール含有量、フレーバー、カテゴリ、パッケージ、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

北米は、増加する若年成人人口に支えられ、市場を独占すると予想されています。この人口動態の傾向は、特にミレニアル世代とジェネレーション Z の消費者の間で、アルコール飲料の需要が高まっていることを示しています。さらに、この地域では高品質のアルコール飲料が好まれるため、市場拡大がさらに進むと予想されます。プレミアムおよびクラフト製品に重点が置かれる北米は、世界のアルコール飲料市場で優位性を維持すると予想されます。

アジア太平洋地域では、可処分所得の増加により、市場が急成長すると予想されています。インドや中国などの国では、アガベベースのスピリッツの需要が急増しており、市場拡大を後押ししています。この傾向は、消費者の嗜好の変化と新興経済国における高級スピリッツへの評価の高まりを反映しており、この地域の市場全体の成長軌道に大きく貢献しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とアルコール飲料市場シェア分析

市場競争環境では、競合他社の詳細が提供されます。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ヘイルウッドセールス（英国）
• ディアジオ（英国）
• アサヒグループホールディングス株式会社（日本）
• アコレードワインズ（オーストラリア）
• バカルディ（バミューダ）
• マイクス・ハード・レモネード社（米国）
• カステル・フレール（フランス）
• サントリーホールディングス株式会社（日本）
• アンハイザー・ブッシュ・カンパニーズLLC（米国）
• ブラウン・フォーマン（米国）
• ペルノ・リカール（フランス）
• ミラー醸造所（米国）
• コンステレーション ブランズ (米国)
• ハイネケン・ホールディングNV（オランダ）
• モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー（米国）

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