ヨーロッパのレストラン POS ソフトウェア市場 – 業界動向と 2030 年までの予測

ヨーロッパのレストラン POS ソフトウェア市場、端末タイプ (モバイル POS 端末、固定 POS 端末)、コンポーネント (ソフトウェア、ハードウェア、サービス)、タイプ (モバイル POS システム、タブレット POS システム、端末 POS システム、オンライン POS システム、セルフサービス キオスク POS システムなど)、オペレーティング システム (DOS システム、Linux システム、Windows システム、MAC、Android)、使用法 (オンラインとオフライン)、アプリケーション (在庫管理、追跡とレポート、従業員の勤務時間記録、タブレット互換性、領収書印刷、メニュー作成、アカウント統合、デビット/カード処理など)、企業規模 (大企業と中小企業 (SMES))、レストラン タイプ (クイック サービス レストラン (QSR) とフル サービス レストラン (FSR)) - 2030 年までの業界動向と予測。

ヨーロッパのレストランPOSソフトウェア市場の分析と規模

レストラン POS ソフトウェア市場は、2023 年から 2030 年の予測期間に大幅に成長すると予想されています。Data Bridge Market Research の分析によると、市場は 2023 年から 2030 年の予測期間に 7.5% の CAGR で成長し、2030 年までに 1,632,567.94 千米ドルに達すると予想されています。POS ソフトウェアの利用増加は、ヨーロッパのレストラン POS ソフトウェア市場の主な推進力となっています。

レストラン POS ソフトウェア市場レポートでは、市場シェア、新しい開発、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細を提供し、新たな収益源、市場規制の変更、製品の承認、戦略的決定、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から機会を分析します。分析と市場シナリオを理解するには、アナリスト概要についてお問い合わせください。当社のチームは、収益に影響を与えるソリューションを作成し、希望する目標を達成するお手伝いをします。

市場の定義

レストラン POS ソフトウェアは、レストラン環境で発生するすべての取引を管理する POS ソリューションです。レストラン POS システムは、注文を受け付けて領収書を発行する以前のレストラン請求ソフトウェアから進化し、完全なレストラン管理システムになりました。レストラン POS ソフトウェアは、スマートなレポートと分析、在庫と在庫管理、顧客関係管理を提供し、手作業を減らして操作を簡素化します。さらに、電子ウォレット、オンライン注文、ロイヤルティ プログラム、テーブル予約などのさまざまなサードパーティ アプリケーションと統合されます。

ヨーロッパのレストランPOSソフトウェア市場の動向

このセクションでは、市場の推進要因、機会、課題、制約について理解します。これらについては、以下で詳しく説明します。

運転手

• POSソフトウェアの利用拡大

レストラン POS ソフトウェアは、レストラン環境で発生するすべての取引を管理する POS ソリューションです。レストラン POS システムは、注文を受け付けて領収書を発行する以前のレストラン請求ソフトウェアから進化し、完全なレストラン管理システムになりました。

レストラン POS ソフトウェアは、組織にさまざまなメリットをもたらすため、採用と利用が拡大しています。POS システムは、キッチンとウェイターの間のコミュニケーションを簡素化します。注文はコンピューターを経由して、キッチンのプリンターに直接送られます。レストラン POS プログラムのもう 1 つのメリットは、食品の使用状況から最も人気のあるメニュー項目まで、すべてを追跡できることです。POS システムは、レストランのためにさらに多くのことを行うことができます。POS システムは、レストランのビジネス運営を最適化するための重要なツールであると考えられます。

• 効率的なサプライチェーンと注文品質への重点強化

サプライ チェーンとは、原材料段階からエンド ユーザーまでの商品の流れと変換、および関連する情報の流入に関わるすべての活動を指します。サプライ チェーンは、ホスピタリティ業界において重要な要素です。サプライ チェーンには、システム管理、運用、組み立て、生産スケジュール、購入、在庫管理、注文処理、倉庫管理、輸送、顧客サービスなど、ワークフロー システムの中核全体が含まれます。

今日の変化するビジネス環境において、レストランのオーナーやマネージャーは、可能な限り低コストで顧客に価値を提供することにますます重点を置いています。そのため、サプライ チェーン管理の実践と注文の品質にますます重点が置かれています。適切なサプライ チェーン戦略を実装すると、レストランの品質とサービスが向上し、コストも削減されます。

テクノロジーは、レストラン業界における複雑な運営と成長の課題を解決する上で重要な役割を果たします。今日では、クラウドベースの POS サービスやソリューションなどのテクノロジーは、レストラン事業を成功させるための中核的なビジネス戦略となっています。サプライ チェーンは、レストランやその他のサービス業界では運営管理戦略と見なされており、これらの戦略を使用して施設に付加価値を与えることができます。

レストラン業界は、POS システムを通じて一貫して信頼性が高く、高品質のサービスを最適なコストで提供することで、包括的かつ統合されたサプライ チェーン管理の実践から利益を得ることができます。

そのため、レストランのオーナーは、レストランの品質とサービスを向上させ、POS システムによって実現できるコストを削減するために、サプライ チェーン管理の実践と注文の品質にますます重点を置いています。したがって、サプライ チェーン管理の実践と注文の品質への重点の高まりが、市場の成長を促進すると予想されます。

機会

• クラウドサービスの導入拡大

レストラン市場は、テクノロジー、イノベーション、デジタル化によって、消費者の増大し変化する需要を満たすために適応し、再形成しています。クラウド サービスは、マネージド サービスを通じてレストランの運営に革命をもたらしています。レストランは、POS クラウド テクノロジーを採用して、データを効果的に管理および処理し、リアルタイムの洞察を得ています。レストラン部門にクラウド サービスを統合すると、インフラストラクチャ コストが削減されるだけでなく、運用が簡素化され、効率と顧客体験が向上します。成功しているレストラン運営者は、これらのクラウド サービスを活用してサービスの効率を高めています。

POS システムのクラウド サービスにより、レストラン運営者は、ビジネス全体のリアルタイムの運用データと財務データにアクセスし、効率性を高め、経費を削減し、より適切なビジネス上の意思決定を行うことができます。POS システムのクラウド サービスは、チャネル運用、サプライ チェーン、マーチャンダイジングとマーケティング、販売、サポートなどの分野の運用に影響を与えています。POS システムのクラウド ソリューションは、顧客の好みを追跡し、より効率的に顧客を引き付けることで、レストラン運営のチャネル運用を強化します。顧客のリアルタイム データは、クラウド サービスで分析できます。クラウド サービスは、在庫と在庫に関するリアルタイムの分析と洞察を提供することで、レストラン運営者がサプライ チェーンを改善するのに役立ちます。クラウドベースのレストラン POS ソフトウェアは、オンラインとオフラインの両方で機能するため、インターネット接続が機能していなくても、POS によってレストランの運営が停止することはありません。

• デジタル決済への注目が高まる

COVID-19の流行は消費者の行動に影響を与え、経済や社会に影響を与えています。このロックダウン期間中、消費者は スマートフォン 使用法。スマートフォン ユーザーの増加に伴い、ほとんどの消費者はデビット カード、クレジットカード、さらにはポイント カードを保存するために電子ウォレットを使用しています。重い財布を持ち歩いたり、カードや現金を家に忘れたりする代わりに、これらすべてが携帯電話に保存されます。

カードを挿入して PIN を入力したり、ATM から現金を引き出す代わりに、即時の支払いが可能になるため、デジタル決済への注目が高まっています。デジタル決済により、チェックアウトがより速く簡単になります。さらに、顧客が取引や支出予算を追跡するのにも役立ちます。

電子ウォレット、デジタル決済、モバイル決済は、取引に関して顧客に優れた柔軟性、信頼性、便利な選択肢を提供します。また、電子ウォレットやデジタル決済には、キャッシュバック、プロモーション、特典などの特別オファーが付属している場合もあります。食品サービスプロバイダーは、注文と支払いのプロセスを迅速化し、より多くの顧客にサービスを提供するために、デジタルPOSソリューションに目を向けています。

制約/課題

• 一部の地域では導入率が低い

飲食業界ではテクノロジーの利用が急速に進んでいますが、小規模ビジネスでは POS システムの導入が進んでいません。システムの導入、管理、保守には莫大なコストがかかり、保守には技術に長けた従業員も必要です。

機能や事業内容によっては、希望予算が予算を超えてしまうこともあり、小規模企業ではほとんど対応できません。小規模企業における POS システムの導入率は、以下の要因によって左右されます。

したがって、小規模企業にとって、POS システムの導入はコストが高く、技術的な要件も厳しいため大きな問題となり、市場の成長が抑制されると予想されます。

• 法律とセキュリティに関する懸念

レストランPOSソフトウェアは、オールインワンのソリューションプロセスを備えているため、レストランビジネスにとって急速に成長しているテクノロジーになっています。在庫情報、事業費の管理、在庫処理、レポートと分析、在庫と在庫管理など、 顧客関係管理、などです。これらのシステムやソフトウェアは取り扱いが難しく、事前のトレーニングはほとんど必要ありません。さらに、業界全体で POS ソフトウェアが普及するにつれ、セキュリティ上の懸念も高まっています。

デジタル化されたレストラン業界は、常にサイバー攻撃のリスクが高まっています。多くの POS システムには、名前、市区町村、住所、州、電子メール アドレス、郵便番号、携帯電話番号、購入履歴、誕生日、クレジットカード情報、店内ビデオ監視、店内ビーコン監視などの個人情報が含まれています。

レストラン業界では、顧客のカードデータ、現金、オンライン取引、POS の取引が毎日大量に行われるため、サイバー攻撃者にとって魅力的なターゲットとなっています。食品サービス部門がデジタル化に向かう​​につれて、サイバー攻撃のリスクも自動的に増加します。

このように、レストラン業界は脆弱な状態にあり、攻撃者にとって魅力的なターゲットとなっています。そのため、顧客の重要な情報を保護するためのセキュリティ対策、フレームワーク、ソリューションの実装は必要かつ困難であり、市場の成長を妨げる要因となることが予想されます。

最近の動向

• インフォアの発表によると、2023年6月、メイン大学オロノ校はインフォアのPOS（Point of Sale）の導入を決定した。メイン大学とキャンパス内のUMaine Diningでは、卓越性と価値を最優先に考えており、インフォアの最先端のPOSシステムを使用して業務を簡素化し、訪問者の全体的な体験を向上させることで、最先端のオプション、健康、持続可能性を提供しながら、品質保証と卓越した顧客満足を統合するという目的を達成することを決定した。
• 2023年5月、Toast社は、グレーターロンドン地域が英国で最初に同社の技術を使用する予定であると発表しました。英国のToastの顧客は、フロント、キッチン、支払い、レストランパートナーの統合など、会社の業務全体をスムーズに統合できるさまざまな技術ツールにアクセスできるようになります。

レストランPOSソフトウェア市場の範囲

レストラン POS ソフトウェア市場は、コンポーネント、システム タイプ、端末タイプ、オペレーティング システム、使用法、アプリケーション、企業規模、レストラン タイプに基づいて分類されます。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供して、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

成分

• ソフトウェア
• ハードウェア
• サービス

コンポーネントに基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場は、ソフトウェア、ハードウェア、およびサービスに分類されます。

システムタイプ

• 端末POSシステム
• タブレットPOSシステム
• モバイルPOSシステム
• オンラインPOSシステム
• セルフサービスキオスクPOSシステム
• その他

グレードに基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場は、端末 POS システム、タブレット POS システム、モバイル POS システム、オンライン POS システム、セルフサービス キオスク POS システムなどに分類されます。

端末タイプ

• モバイルPOS端末
• 固定POS端末

端末タイプに基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場は、モバイル POS 端末と固定 POS 端末に分類されます。

オペレーティング·システム

• DOSシステム
• Linux システム
• Windows システム
• マック
• アンドロイド

オペレーティング システムに基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場は、DOS システム、Linux システム、Windows システム、MAC、Android に分類されます。

使用法

• オフライン
• オンライン

使用方法に基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場はオフラインとオンラインに分類されます。

応用

• 従業員の勤務時間記録
• 在庫管理
• 追跡とレポート
• タブレットの互換性
• クレジット/デビットカード処理
• レシート印刷
• アカウント統合
• メニュー構築
• その他

アプリケーションに基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場は、従業員の勤怠記録、在庫管理、追跡とレポート、タブレット互換性、クレジット/デビット カード処理、レシート印刷、アカウント統合、メニュー作成などに分類されます。

エンタープライズサイズ

• 大企業
• 中小企業

企業規模に基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場は大企業と中小企業 (SME) に分類されます。

レストランの種類

• クイックサービスレストラン (QSR)
• フルサービスレストラン (FSR)

レストランの種類に基づいて、レストラン POS ソフトウェア市場は、クイック サービス レストラン (QSR) とフル サービス レストラン (FSR) に分類されます。

レストランPOSソフトウェア市場の地域分析/洞察

レストラン POS ソフトウェア市場は、コンポーネント、システム タイプ、端末タイプ、オペレーティング システム、使用法、アプリケーション、企業規模、レストラン タイプに基づいて分類されています。

レストラン POS ソフトウェア市場に存在する国は、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、トルコ、ロシア、ポーランド、ベルギー、オランダ、スウェーデン、ポルトガル、オーストリア、スイス、アイルランド、デンマーク、フィンランド、ノルウェー、ルクセンブルク、およびその他のヨーロッパ諸国です。

POS ソフトウェアの利用増加により、ドイツはヨーロッパのレストラン POS ソフトウェア市場を支配すると予想されています。さらに、レストラン運営のデジタル化と集中化により、英国やフランスなどの国ではレストラン POS ソフトウェアの需要が非常に高まっています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。データポイントの下流および上流のバリューチェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、およびケーススタディは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境とレストランPOSソフトウェアの市場シェア分析

レストラン POS ソフトウェア市場の競争状況では、競合他社の詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーとしては、Oracle、Infor、東芝テック株式会社、NCR Corporation、Toast、Inc.、TouchBistro Inc.、Lightspeed、Revel Systems、PAR Tech、Block、Inc. などがあります。