ブラジルの酵母市場、製品タイプ別（パン酵母、ビール酵母、ワイン酵母、バイオエタノール酵母、飼料酵母、その他）、形態別（生酵母、活性乾燥酵母、インスタント酵母）、菌株別（サッカロミセス・セレビシエ、サッカロミセス・カールスベルギエンシス、クルイベロミセス・ラクティス、クルイベロミセス・フラギリス、サイバーリンドネラ・ジャディニ、サッカロミセス・ルドウィギ、トルラスポラ・デルブルッキ、その他）、誘導体別（細胞壁/ MOS、高精製ベータグルカン、酵母培養物、DDGS、酵母自己消化物、キャリアに結合した酵母、酵母加水分解物、その他）、用途別（食品、飲料、バイオエタノール、医薬品、飼料）業界動向および2028年までの予測。
市場分析と洞察: ブラジル酵母市場
酵母市場は、2021年から2028年の予測期間に3.8%の市場成長率を示すことが予想されています。酵母市場に関するデータブリッジ市場調査レポートは、予測期間を通じて普及すると予想されるさまざまな要因に関する分析と洞察を提供し、市場の成長への影響を示しています。世界的な食品および飲料部門の台頭により、酵母市場の成長が加速しています。
酵母とは、パンの発酵やアルコールの発酵を助ける、一般的に使用される発酵剤のことです。食品や飲料などのさまざまなエンドユーザー部門で広く使用されています。これらの酵母のサイズは、種や環境によって大きく異なり、直径 3 ～ 4 mm の範囲です。これらは化学有機向性として知られており、有機化合物をエネルギー源として使用し、成長に日光を必要としません。
地域全体でのベーカリー製品の需要増加は、酵母市場の成長を牽引する主要な要因の1つとして機能します。バイオテクノロジーおよび製薬業界での代替燃料としてのバイオエタノールの受け入れの増加、およびアルコール飲料消費の急増は、市場の成長を加速させます。すぐに食べられる食品やコンビニエンスフードの需要の急増、および酵母の栄養価とそれに伴う健康上の利点に関する認識の高まりは、市場にさらに影響を与えます。さらに、高品質の動物飼料の需要の増加、消費者のライフスタイルの変化、可処分所得の急増、急速な都市化は、酵母市場にプラスの影響を与えます。さらに、食品業界やその他の産業部門での用途の増加は、2021年から2028年の予測期間に市場プレーヤーに収益性の高い機会を拡大します。
一方、原材料の不足と畜産農家が飼料製品に抗生物質を使用する意欲に起因する需給不均衡が、市場の成長を妨げると予想されます。複製品や低品質製品の商品化とCOVID-19の悪影響は、2021年から2028年の予測期間に酵母市場に課題をもたらすと予測されています。
この酵母市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。酵母市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。
ブラジル酵母市場の範囲と市場規模
酵母市場は、製品の種類、形態、株、派生物、用途に基づいてセグメント化されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コアアプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。
- 種類に基づいて、酵母市場は、パン酵母、ビール酵母、ワイン酵母、バイオエタノール酵母、飼料酵母などに分類されます。
- 形態に基づいて、酵母市場は生酵母、活性乾燥酵母、インスタント酵母に分類されます。
- 菌株に基づいて、酵母市場は、サッカロミセス・セレビシエ、サッカロミセス・カールスベルギエンシス、クルイベロミセス・ラクティス、クルイベロミセス・フラギリス、サイバーリンドネラ・ジャディニ、サッカロミセス・ルドウィギ、トルラスポラ・デルブルッキなどに分類されます。
- 誘導体に基づいて、酵母市場は細胞壁/MOS、高精製ベータグルカン、酵母培養物、DDGS、酵母自己消化物、キャリアに結合した酵母、酵母加水分解物などに分類されます。
- 用途に基づいて、酵母市場は食品、飲料、バイオエタノール、医薬品、飼料に分類されます。
競争環境とブラジル酵母市場シェア分析
酵母市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、酵母市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
酵母市場レポートで取り上げられている主要企業には、Kerry Group、Alltech、SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited、Biorigin – Art in Natural Ingredients、Pakmaya、AB Mauri、Minn-Dak Yeast Company、Synergy Flavors、AB Vista、LALLEMAND Inc.、ICC、Biospringer、Lesaffre、DSM NV、Leiber GmbH、Pacific Ethanol, Inc.、Chr. Hansen Holding A/S、AngelYeast Co., Ltd などがあります。DBMR のアナリストは、競争上の強みを理解し、各競合他社の競合分析を個別に提供します。
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調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
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Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
