アジア太平洋地域のトマト市場、タイプ別（チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト、つるトマト、グリーントマトなど）、製品タイプ別（生鮮、冷凍、乾燥）、カテゴリー別（従来型およびオーガニック）、エンドユーザー別（食品サービス業界および家庭/小売業界）、流通チャネル別（直接および間接）業界動向と2030年までの予測。
アジア太平洋地域のトマト市場の分析と洞察
アジア太平洋地域のトマト市場は、さまざまな料理や加工部門でトマトの使用が増えているため、著しい成長を遂げています。トマトはさまざまな種類のトマト製品の製造に使用され、市場で大きな需要があります。トマトは味が良いだけでなく、人間の健康にも役立ちます。
市場の成長を牽引する要因は、食品加工産業におけるトマトの需要の増加と、市場でのトマトの新品種の開発と生産です。市場の成長を抑制している要因は、雨、気温、季節などのさまざまな要因に依存するトマトの価格の変動です。市場の成長の機会は、 人工知能 （AI）市場の成長を妨げる要因の1つに、貯蔵施設の不足による収穫後の損失の増加が挙げられます。
市場プレーヤーは、市場シェアを拡大するために、新製品の開発、パートナーシップ、その他の戦略に重点を置いています。したがって、政府機関によって制定された基準や規制の強化にメーカーが従って、製品を市場に販売し、消費者の需要が市場の成長を促進するようにする必要があります。一方、中小企業の技術的専門知識の欠如は、この地域の市場の成長を制限する可能性があります。
データブリッジマーケットリサーチは、アジア太平洋地域のトマト市場は2023年から2030年の予測期間中に3.3%のCAGRで成長すると分析しています。
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レポートメトリック |
詳細 |
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予測期間 |
2023年から2030年 |
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基準年 |
2022 |
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歴史的な年 |
2021 (2020 - 2016 にカスタマイズ可能) |
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定量単位 |
売上高は百万米ドル、価格は米ドル |
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対象セグメント |
タイプ別 (チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト、つるトマト、グリーントマトなど)、製品タイプ別 (生鮮、冷凍、乾燥)、カテゴリー別 (従来型およびオーガニック)、エンドユーザー別 (食品サービス業界および家庭/小売業界)、流通チャネル別 (直接および間接)。 |
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対象国 |
中国、インド、日本、インドネシア、オーストラリア、韓国、フィリピン、マレーシア、タイ、ベトナム、ニュージーランド、シンガポール、台湾、およびその他のアジア太平洋地域。 |
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対象となる市場プレーヤー |
Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd. および MASTRONARDI PRODUCE LTD. |
市場の定義
トマトは基本的に丸い形の野菜で、調理しても生でも食べられます。トマトは、ソラナム・リコペルシウムというハーブの食用で果肉の多い果実です。トマトには、赤、黄、オレンジなど、さまざまな色があります。トマトにはさまざまな味と用途を持つ多くの品種があります。
トマトは食品・飲料業界で幅広く利用されています。スープ、ソース、ピューレ、ジュース、ケチャップなどの製造に使用されています。また、ハンバーガー、サンドイッチ、サラダ、ピザなどの生野菜としても使用されています。
トマトは食品加工産業において幅広い用途を持つ重要な原料であり、人体に有用な必須成分も含んでいます。血圧や健康な皮膚の維持に役立ち、抗炎症作用もあります。
アジア太平洋地域のトマト市場の動向
このセクションでは、市場の推進要因、利点、機会、制約、課題について理解します。これらについては、以下で詳しく説明します。
運転手
- トマトの生産と農業部門の促進に向けた政府の取り組み
人口が増加し、果物や新鮮な野菜の需要が高まる中、政府は作物の生産と加工を増やすためにさまざまな努力をしてきました。科学技術の多くの研究開発を通じて、政府はトマトやその他の農産物の需要を満たすためにトマトの生産を増やすための多くの取り組みを考案しました。政府はカリフォルニアトマト研究所、農業研究サービス（ARS）、インドのICAR-IIHRなどの研究機関に資金を提供し、プサルビー、プサガウラヴ、チュハラなどの新しい品種を開発しています。これらの高収量品種は収量が多く、病気や害虫に対する耐性も高く、これは生産性の向上に非常に重要であり、自然災害の影響を受けにくくなります。
- トマトの新品種開発の増加
新しい植物品種を栽培することで、農家はより多くの食糧を栽培し、気候変動に適応することができます。また、科学者は気候変動や干ばつが植物にどのような影響を与えるかをより深く理解し、さまざまな方法で植物の育種プロセスを洗練および改善するのに役立ちます。医療費の増加により平均寿命が延び、高齢者の生活の質を向上させたいという願望により、科学的な発展が促進されています。通常よりも高濃度の生理活性物質を使用することは、機能性食品の開発に使用される戦術の 1 つです。ビタミンや抗酸化物質が特に豊富ではないにもかかわらず、トマトは広く消費されているため、興味深い抗酸化物質の供給源として浮上しています。研究者は、入手しやすいため、トマトの酵素特性に大きな関心を持っています。たとえば、トマトはスペインではリコピンの第一の食物源、ビタミン C とカロチンの第二の供給源、ビタミン E の第三の食物源です。カロテノイド含有量とそれが健康に与える影響は、科学者から特別な注目を集めています。
拘束
- 環境要素と気候条件の増加
環境の変化は、農業生態系の自然および人的要素の変化を通じて農家の生活、消費者の選択、および食糧安全保障に影響を及ぼし、食料システムの持続可能性に影響を及ぼします。年間降水量および大雨は、特に春に一般的になっています。春の雨が多すぎると、作物の生育が遅れ、植え付けが中断され、いくつかの真菌および細菌による作物の病気の蔓延が増加し、畑での作業が遅れることによって労働問題が発生する可能性があります。気温と降水量の変動は、トマトの生産量と品質に直接影響し、重要な農場作業のスケジュールと害虫、雑草、および病気の経済的影響に間接的に影響を与えます。悪天候は、トマトのサプライチェーンと輸送にも支障をきたします。
機会
- 食品・飲料分野での幅広い用途
食品・飲料業界では、トマトは冷凍、乾燥、ピューレ、ソース、粉末など、さまざまな形で、また生鮮品として使用されています。トマトをベースとしたこれらの多くの用途の柔軟性は日々高まっており、最終的には食品加工業界がさまざまなトマトベースの製品を生産する機会が生まれています。トマトの風味と味に対する顧客の慣れにより、トマトの人気は大幅に高まっています。さらに、加工食品やスナックには、トマトペースト、ピューレ、ソース、粉末、その他の材料がよく使用されています。より専門的な食品生産技術の開発は、食品業界でのトマトの新しい用途の発見に役立ちます。これらの要因は、既存の市場プレーヤーと新しい起業家にとって収益性の高いビジネスチャンスを継続的に生み出します。
チャレンジ
- 貯蔵施設の不足による収穫後の損失増加
トマトの需要を世界的に牽引する要因と市場で得られる機会があるにもかかわらず、トマトの供給に影響を与える農家と供給業者が直面する特定の課題があります。その課題は、トマトの傷みやすい性質と、収穫後および輸送中の保管施設の不足による収穫後の損失です。収穫後の損失は主に、腐敗、機械的損傷、不適切な取り扱い、不適切な温度、相対湿度管理、取り扱い中の衛生上の問題によって引き起こされます。収穫後の損失は製品の品質低下を引き起こし、最終的には価格を下げ、市場の拡大に悪影響を及ぼします。
COVID-19後のアジア太平洋地域のトマト市場への影響
パンデミック後、ロックダウン期間中に果物と野菜への余裕ができたため、トマトの需要が増加し、その際に野菜の需要が増加しました。トマトには免疫力を高める性質があり、COVID-19の期間中に需要が高まりました。
最近の動向
- アリゾナ州ノガレスのホールサム社の最高商務責任者リカルド・クリサンテス氏によると、2021年1月、オーガニック・プロデュース・ネットワークのオーガニック・トマト市場は非常に活発で、供給が需要に追いつかないことが日常的に多かったという。
- 2020年3月、PHOENIX MEDIA NETWORK, INC. PUBLICATIONが発行した「オーガニックトマトの売上最大化に向けたマーケティング」と題する記事では、オーガニックトマトは価格が高いにもかかわらず、健康上の利点があるため、顧客が購入に興味を持っていると報告されていると述べられています。
アジア太平洋地域のトマト市場の範囲
アジア太平洋地域のトマト市場は、タイプ、製品タイプ、カテゴリ、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供して、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。
タイプ
- チェリートマト
- グレープトマト
- ローマのトマト
- 木の上のトマト
- ビーフステーキトマト
- 伝統品種のトマト
- グリーントマト
- その他
アジア太平洋地域のトマト市場は、種類別に、チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、つるトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト、グリーントマトなどに分類されます。
製品の種類
- 新鮮な
- 凍った
- 乾燥
製品タイプに基づいて、アジア太平洋地域のトマト市場は、生鮮、冷凍、乾燥に分類されます。
カテゴリー
- 従来の
- オーガニック
カテゴリーに基づいて、アジア太平洋地域のトマト市場は、従来型とオーガニックに分類されます。
エンドユーザー
- 食品サービス業界
- 家庭・小売業界
エンドユーザーに基づいて、アジア太平洋地域のトマト市場は、食品サービス業界と家庭/小売業界に分類されます。
流通経路
- 直接
- 間接的
流通チャネルに基づいて、アジア太平洋地域のトマト市場は直接と間接に分類されます。
アジア太平洋地域のトマト市場 地域分析/洞察
アジア太平洋地域のトマト市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、タイプ、製品タイプ、カテゴリ、エンドユーザー、流通チャネル別に提供されます。
このレポートで取り上げられている国は、中国、インド、日本、インドネシア、オーストラリア、韓国、フィリピン、マレーシア、タイ、ベトナム、ニュージーランド、シンガポール、台湾、およびその他のアジア太平洋諸国です。
中国は、市場シェアと収益の面でアジア太平洋のトマト市場を支配すると予想されています。これらのトマトの需要が伸びているため、予測期間中、中国はその優位性を維持すると予想されており、これがアジア太平洋地域でのトマトの成長の主な理由です。
レポートの地域セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個々の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。新規および交換販売、国の人口統計、疾病疫学、輸出入関税などのデータポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。さらに、アジア太平洋ブランドの存在と可用性、地元および国内ブランドとの激しい競争により直面する課題、販売チャネルの影響を考慮しながら、国別データの予測分析を提供します。
競争環境とアジア太平洋地域のトマト市場シェア分析
競争の激しいアジア太平洋のトマト市場では、競合他社に関する詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、アジア太平洋でのプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。上記のデータ ポイントは、市場に対する会社の重点にのみ関連しています。
アジア太平洋地域のトマト市場で事業を展開している主要企業としては、Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd.やMASTRONARDI PRODUCE LTD.などが挙げられます。
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