アジア太平洋地域のレーズン市場 – 2030 年までの業界動向と予測

アジア太平洋地域のレーズン市場の分析と洞察

2023年から2030年の予測期間にアジア太平洋地域のレーズン市場の成長を後押しすると予想される主な要因は、食品および飲料業界でのレーズン需要の増加と、消費者の間でレーズンの健康上の利点に関する意識の高まりです。さらに、革新的な技術とソリューションの採用、外出先でのスナックのトレンドの高まりが、アジア太平洋地域のレーズン市場をさらに推進しています。レーズンの需要は増加しており、メーカーはこれにさらに注力しており、新製品の発売、プロモーション、賞、認証、イベントへの参加に取り組んでいます。これらの決定は、最終的に市場の成長を促進しています。

データブリッジ・マーケット・リサーチは、アジア太平洋地域のレーズン市場は、2023年から2030年の予測期間中に5.6%のCAGRで成長し、2030年までに10億925万米ドルの価値に達すると予測しています。    

アジア太平洋地域のレーズン市場の定義

レーズンは干しブドウです。世界中の多くの地域で栽培されており、生のまま、または調理、焼き、醸造して食べることができます。ブドウの種類はブドウの品種によって異なり、緑、黒、茶色、紫、青、黄色など、さまざまなサイズと色があります。レーズンは、収穫したブドウの実を乾燥させて商業的に生産されます。ブドウの中の水分は、細胞の内部から完全に除去され、水滴が蒸発できるようにブドウの表面に移される必要があります。しかし、ブドウの皮のキューティクルには水の流れを妨げるワックスが含まれているため、この拡散プロセスは困難です。   

アジア太平洋地域のレーズン市場の動向

ドライバー 

• レーズンの健康効果に関する消費者の健康意識の高まり   

アジア太平洋地域のレーズン市場は、主に消費者の間でレーズンが持つ数多くの健康効果に対する認識の高まりに支えられ、大幅な成長を遂げています。レーズンは天然で栄養価の高い選択肢として認識されつつあり、さまざまな年齢層で需要が急増しています。世界中の消費者が健康志向が高まるにつれ、より健康的な食品を選択することがますます重視されるようになっています。砂糖や人工保存料を添加していない天然製品であるレーズンは、この傾向に完全に合致しています。レーズンの健康効果と、手軽に食べられるスナックとしての利便性が相まって、レーズンは他の栄養価の低いスナックの代わりとして人気を博しています。レーズンには必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、栄養価の高い食品です。食物繊維、鉄分、カリウム、ビタミンB群の優れた供給源です。さらに、レーズンにはポリフェノールや植物化学物質などの天然化合物が含まれており、心臓の健康の改善や慢性疾患のリスク軽減など、さまざまな健康効果に関連しています。

• 食品・飲料業界におけるレーズンの用途増加

干しブドウであるレーズンは、その自然な甘さと豊富な栄養価で知られ、何世紀にもわたって伝統的な料理に欠かせないものとなっています。しかし近年、アジア太平洋地域のレーズン市場は、食品・飲料業界でのレーズンの用途増加に牽引され、著しい成長を遂げています。レーズンは、さまざまな製品に自然な甘さ、食感、風味を加えるために、ベーカリー業界で広く使用されています。パン、マフィン、ケーキ、クッキーによく使用され、味と栄養価を高めています。健康志向の消費者層は、精製糖に代わる健康的なものを求めており、レーズン入りのベーカリー製品の需要を促進しています。さらに、レーズンは、グラノーラバー、オートミール、ミューズリーなどのシリアルや朝食用食品によく加えられます。レーズンの自然な甘さと歯ごたえは、これらの製品の味と栄養価を高めるための魅力的な選択肢となっています。

食品および飲料業界でのレーズンの用途の増加は、アジア太平洋地域のレーズン市場の成長の重要な原動力となっています。レーズンは、その汎用性、自然な甘さ、栄養価の高さから、ベーカリー製品や菓子から飲料や風味豊かな料理まで、さまざまな食品分野で人気の高い食材となっています。より健康的で自然な食材を求める消費者の需要が高まるにつれ、革新的な食品や飲料の配合にレーズンを使用する傾向は今後も続くと予想され、世界中のレーズン市場の成長をさらに後押しするでしょう。

機会

• 研究開発と革新的技術の台頭

アジア太平洋地域のレーズン市場は、主に研究開発 (R&D) の取り組みの増加と革新的な技術の採用によって、成長と革新の大きな機会を経験しています。健康的で自然なスナックの需要が高まり続ける中、レーズン業界の関係者は、生産効率、品質、多様化を高めるために、研究、製品開発、高度な技術に投資しています。R&D イニシアチブは、レーズン生産に最適化された新しいブドウ品種の開発に重点を置いています。これには、最終的にレーズンの品質に影響を与える味、サイズ、糖度などの特性を向上させることを目的とした育種プログラムが含まれます。さらに、灌漑方法や害虫管理などの農業慣行に関する研究は、ブドウの収穫量を最大化し、作物の全体的な健康状態を改善して、より高品質のレーズンを生み出すのに役立ちます。革新的な収穫後技術は、レーズン生産において重要な役割を果たします。赤外線乾燥、マイクロ波乾燥、真空乾燥などの高度な乾燥技術は、ブドウの自然な風味、色、栄養価を維持するのに役立ち、高品質のレーズンを生み出します。これらの技術は、エネルギー消費と処理時間の削減にも貢献し、生産プロセスの持続性とコスト効率を高めます。

アジア太平洋地域のレーズン市場における研究開発の取り組みと革新的な技術の高まりは、成長と進歩の大きな機会をもたらします。作物の改良、収穫後の技術、製品の多様化、持続可能な包装、品質管理、プロセスの自動化、トレーサビリティ ソリューションはすべて、レーズン産業の近代化と持続可能性に貢献しています。

抑制/挑戦

• 気候変動と気象変動

さまざまな人為的要因によって引き起こされる気候変動は、世界中の気象パターンに大きな変化をもたらしました。異常気象、気温上昇、不規則な降水量は、レーズンの栽培を含む農業と食料生産に多大な影響を及ぼします。ブドウはレーズン生産の主原料です。気候変動は気温と降水量パターンを変化させ、予測不可能な生育条件をもたらすことで、伝統的なブドウ栽培地域を混乱させました。長引く熱波、予期せぬ霜、不規則な降雨はブドウの木を損傷し、全体的な収穫量と品質を低下させる可能性があります。気候変動に関連する気象変動は、ブドウ栽培地域での収穫量の減少に関連しています。気温が高いとブドウの木に熱ストレスが生じ、果実の発育に影響を及ぼし、ブドウの収穫量全体が減少する可能性があります。

気候変動と天候の変動は、アジア太平洋地域のレーズン市場にとって大きな課題となっています。ブドウ栽培への悪影響、収穫量の減少、熟成プロセスの変化など、レーズン市場の成長と安定性を妨げる要因はすべてあります。

最近の動向

• 2022年、サンビームフーズはドライフルーツ品質賞受賞者の中で「今シーズンのベストサルタナとベストドライグレープ」賞を受賞しました。このような賞の受賞は、同社のブランド価値と競争上の優位性を高めるのに役立ちます。

アジア太平洋地域のレーズン市場の範囲

アジア太平洋地域のレーズン市場は、製品タイプ、乾燥方法、性質、最終用途、流通チャネルに基づいて、5 つの主要なセグメントに分割されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• ナチュラルシードレス
• ブラックカラント
• ネメアンカラント
• ゴールデンシードレス
• マスカット
• スルタナ
• モヌッカ
• その他

製品タイプに基づいて、市場は天然種なし、ブラックカラント、ネメアンカラント、ゴールデンシードレス、マスカット、スルタナ、モヌッカなどに分類されます。

乾燥方法

• 天日干し
• 機械乾燥

乾燥方法に基づいて、市場は天日乾燥と機械乾燥に分類されます。

自然

• オーガニック
• 従来の

性質に基づいて、市場はオーガニックと従来型に分類されます。 

最終用途

• 家庭用/小売
• 食品加工部門
• 食品サービス部門
• 栄養補助食品

最終用途に基づいて、市場は家庭用/小売、食品加工部門、食品サービス部門、栄養補助食品に分類されます。 

流通チャネル 

• 直接
• 間接的

流通チャネルに基づいて、市場は直接と間接に分割されます。    

アジア太平洋地域のレーズン市場 地域分析/洞察

アジア太平洋地域のレーズン市場は、製品タイプ、乾燥方法、性質、最終用途、流通チャネルに基づいて、5 つの主要なセグメントに分割されています。   

アジア太平洋地域のレーズン市場レポートで取り上げられている国は、中国、インド、日本、オーストラリア、インドネシア、韓国、タイ、フィリピン、ベトナム、ニュージーランド、マレーシア、シンガポール、その他のアジア太平洋地域です。 

中国は、市場シェアと市場収益の面でアジア太平洋地域のレーズン市場を支配すると予想されています。さまざまな業界でレーズン需要が急増し、エンドユーザーからの消費者需要も高まっているため、予測期間中は中国が優位を維持すると予想されます。

レポートの地域セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個々の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。新規および交換販売、国の人口統計、疾病疫学、輸出入関税などのデータポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。さらに、国別データの予測分析を提供する際には、グローバルブランドの存在と可用性、地元および国内ブランドとの激しい競争により直面する課題、販売チャネルの影響が考慮されます。

競争環境とアジア太平洋地域のレーズン市場シェア分析

アジア太平洋のレーズン市場の競争状況は、競合他社に関する詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。上記のデータ ポイントは、アジア太平洋のレーズン市場への会社の焦点にのみ関連しています。

アジア太平洋地域のレーズン市場で事業を展開している主要企業には、Dole Plc、SUNBEAM FOOD、Del Monte Foods、Inc、Lion Raisins、SUN VALLEY RAISINS、Arav Agro Industries、VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD.、Gauri Farm、ROYAL NUT COMPANY、Royal Nuts、Dryfruits & Spices、Bergin.com、Fruits of Turkey、Traina Home Grown などがあります。

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