>アジア太平洋地域の食品真正性検査市場、タイプ別（PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース、同位体法、免疫測定ベース/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）、DNAシーケンシング/バーコーディング、次世代シーケンシング、NMR技術/分子分光法、質量分析法）、カテゴリー別（オーガニック、原産地呼称保護（PDO）、地理的表示保護（PGI）、偽和検査、虚偽表示、GMO検査、アレルゲン検査、肉の種別化、ハラール認証、コーシャ認証など）、アプリケーション別（食品および飲料）、国別（中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、マレーシア、シンガポール、インドネシア、タイ、フィリピン、その他のアジア太平洋地域）業界動向および2028年までの予測。
市場分析と洞察: アジア太平洋地域の食品真正性検査市場
アジア太平洋地域の食品真正性検査市場は、2021年から2028年の予測期間に成長すると予想されています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2021年から2028年の予測期間に10.5％のCAGRで成長し、2028年までに31億897万米ドルに達すると分析しています。アジア太平洋地域で高まる食品偽装の懸念が、市場成長の原動力となっています。
市場の成長を牽引する要因は、アジア太平洋地域での食品偽装に対する懸念の高まりと、食中毒の増加に伴う食品安全に関する消費者の意識の高まりです。この地域の食品真正性検査市場の成長は、オーガニック、非遺伝子組み換え、アレルギー対応のラベル付き製品を求める消費者の増加に起因しています。この地域は高度に発展している国で構成されているため、増加する中流階級は好みのラベル付き製品にお金を払うことをいとわず、需要をさらに押し上げています。しかし、食品真正性検査市場は、検査会社や組織がまだ発見していない多くの不純物混入方法によって制限されています。したがって、標的型検査と非標的型検査の両方で検出することはできません。非遺伝子組み換え、オーガニック、保護地理的表示 (PGI) などのラベルの需要の増加は、食品や飲料の真正性を意味し、市場を牽引すると予想される主要な機会です。市場の課題は、非標的汚染物質の食品真正性は非常に高価になる可能性があることです。対照的に、経済的動機による不純物混入が、現在標的検査に使用されている検査方法を回避するように進化しているため、標的検査では不十分であることが判明する可能性があります。
この食品真正性検査市場レポートでは、市場シェア、新開発、製品パイプライン分析、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細を提供し、新たな収益源、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点からの機会を分析します。分析と市場シナリオを理解するには、アナリスト概要についてお問い合わせください。当社のチームが、収益に影響を与えるソリューションを作成し、希望する目標を達成できるようお手伝いします。
アジア太平洋地域の食品真正性検査市場の範囲と市場規模
アジア太平洋地域の食品真正性検査市場は、タイプ、カテゴリ、アプリケーションに基づいてセグメント化されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コアアプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。
- タイプに基づいて、アジア太平洋地域の食品真正性検査市場は、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース、同位体法、免疫測定ベース/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）、DNAシーケンシング/バーコーディング、次世代シーケンシング、NMR技術/分子分析、質量分析に分類されます。2021年には、食品認証のためのマーカー検出と分子プロファイリングの最も有望な技術の1つである質量分析が市場を支配すると予想されています。
- カテゴリーに基づいて、アジア太平洋地域の食品真正性検査市場は、オーガニック、保護原産地呼称（PDO）、保護地理的表示（PGI）、不純物検査、虚偽表示、GMO検査、アレルゲン検査、肉の種別、ハラール検証、コーシャ検証、その他に分類されます。2021年には、不純物検査セグメントがアジア太平洋地域の重要な課題の1つであるため、市場を支配しています。
- 用途に基づいて、アジア太平洋地域の食品真正性検査市場は食品と飲料に分類されます。食品真正性検査に関して食品は大きな関心事の一つであるため、2021年には食品セグメントが市場を支配しています。
アジア太平洋地域の食品 真正性検査市場の国別分析
アジア太平洋地域の食品真正性検査市場が分析され、上記のように国、タイプ、カテゴリ、アプリケーション別に市場規模の情報が提供されます。
アジア太平洋地域の食品真正性検査レポートの対象国は、中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、マレーシア、シンガポール、インドネシア、タイ、フィリピン、その他のアジア太平洋地域です。
- アジア太平洋地域では、中国が優勢を占めています。中国では消費者が国内の食品供給業者に対する信頼を失いつつあり、食品の安全性に関する消費者の意識が高まっているからです。中国では食品の安全性に関する事件が数多く発生しており、中国国内で物議を醸す問題となっています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。新規販売、交換販売、国の人口統計、規制行為、輸出入関税などのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、アジア太平洋ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、販売チャネルの影響を考慮しながら、国別データの予測分析を提供します。
新たな実験のための研究室におけるアジア太平洋の食品真正性検査市場の消費増加
アジア太平洋地域の食品真正性検査市場では、各国の売上、部品売上、真正性検査における技術開発の影響、市場へのサポートを伴う規制シナリオの変化など、業界における成長に関する詳細な市場分析も提供しています。データは、2010 年から 2019 年までの履歴期間で利用可能です。
競争環境とアジア太平洋地域の食品真正性検査市場シェア分析
アジア太平洋の食品真正性検査 市場の競争環境は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、アジア太平洋でのプレゼンス、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線などがあります。上記のデータ ポイントは、食品真正性検査市場に対する会社の重点にのみ関連しています。
アジア太平洋地域の食品真正性検査レポートで取り上げられている主要企業には、Thermo Fisher Scientific Inc.、ALS Limited、Eurofins Scientific、Intertek Group plc、SGS SA、Mérieux NutriSciences、AB SCIEX PTE. LTD、FoodChain ID Group Inc.、Analytik Jena GmbH、TÜV SÜD、Cotecna Inspection SA などがあります。DBMR アナリストは、競争上の強みを理解し、各競合他社の競合分析を個別に提供します。
多くの製品開発も企業によって開始されており、食品真正性検査市場の成長を加速させています。
例えば、
- 2019年9月、Mérieux NutriSciencesは、アイルランドの食品業界に高品質の微生物学および化学検査サービスを提供するAdvanced Laboratory Testing（ALT）を買収しました。両市場プレーヤーは同じ精神を共有し、最高の品質基準で顧客にサービスを提供するために継続的な拡大を追求しました。したがって、この買収により、同社はアイルランドの食品安全市場に参入し、ヨーロッパでの存在感を強化することができました。
パートナーシップ、ジョイントベンチャー、その他の戦略により、対象範囲と存在感が高まり、会社の市場シェアが拡大します。また、規模を拡大することで真正性テストの提供内容を改善し、組織に利益をもたらします。
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目次
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET
1.4 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 MARKETS COVERED
2.2 GEOGRAPHICAL SCOPE
2.3 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY
2.4 CURRENCY AND PRICING
2.5 DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL
2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.7 TESTING TYPE LIFELINE CURVE
2.8 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS
2.9 DBMR MARKET POSITION GRID
2.1 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.11 MARKET FOOD CATEGORIES COVERAGE GRID
2.12 SECONDARY SOURCES
2.13 ASSUMPTIONS
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 PREMIUM INSIGHTS
4.1 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
4.2 CONSUMER TRENDS
4.2.1 INCREASING DEMAND FOR CERTIFIED FOOD PRODUCTS
4.2.2 GROWING DEMAND FOR SUSTAINABLE AND ORGANIC PRODUCTS FOR HEALTH-CONSCIOUS CONSUMER
4.2.3 POPULARITY OF PLANT-BASED MEAT ALTERNATIVE
4.3 COMPARATIVE ANALYSIS OF DIFFERENT TYPES OF FOOD AUTHENTICITY TESTING
5 REGULATORY FRAMEWORK ON ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET
5.1 EUROPEAN UNION
5.2 U.S.
5.2.1 CERTAIN PROVISIONS OF CAC/GL 82-2013 SPECIFICALLY REFERRED TO FRAUD:
5.2.2 PRINCIPLES FOR FOOD IMPORT AND EXPORT INSPECTION AND CERTIFICATION (CAC/GL 20-1995)
5.3 CANADA
5.4 AUSTRALIA
6 MARKET OVERVIEW
6.1 DRIVERS
6.1.1 GROWING FOOD FRAUD CONCERN ASIA PACIFICLY
6.1.2 . INCREASING CONSUMER AWARENESS ABOUT FOOD SAFETY
6.1.3 GROWING DEMAND FOR CERTIFIED FOOD PRODUCTS
6.1.4 STRINGENT FOOD REGULATION AND STANDARDS
6.1.5 GROWING NUMBER OF FOODBORNE ILLNESSES
6.2 RESTRAINTS
6.2.1 LACK OF TECHNICAL EXPERTISE IN SMALL ENTERPRISES
6.2.2 LIMITED FUNDING & RESOURCES IN FOOD PROCESSING
6.2.3 INCREASING NUMBER OF FALSE LABELLING
6.3 OPPORTUNITIES
6.3.1 GROWING DEMAND AND POPULARITY FOR CLEAN LABEL FOOD
6.3.2 INCREASING GOVERNMENT INITIATIVES TO MONITOR FOOD AUTHENTICITY
6.3.3 TECHNOLOGICAL ADVANCEMENTS IN TESTING MARKET
6.4 CHALLENGES
6.4.1 LACK OF UNIFORM QUALITY FOOD SAFETY STANDARD
6.4.2 CHALLENGES ASSOCIATED WITH BRAND EQUITY
7 IMPACT OF COVID-19 ON ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET
7.1 ANALYSIS ON IMPACT OF COVID-19 ON ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET
7.2 IMPACT ON DEMAND
7.3 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
7.4 STRATEGIC INITIATIVES TAKEN BY MANUFACTURERS
7.5 CONCLUSION
8 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET, BY TYPE
8.1 OVERVIEW
8.2 PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION)-BASED
8.3 ISOTOPE METHODS
8.4 IMMUNOASSAY-BASED/ELISA (ENZYME-LINKED IMMUNOSORBENT ASSAY)
8.5 DNA SEQUENCING/BARCODING
8.6 NEXT-GENERATION SEQUENCING
8.7 NMR TECHNIQUE/MOLECULAR SPECTROMETRY
8.8 MASS SPECTROMETRY
9 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET, BY CATEGORY
9.1 OVERVIEW
9.2 ORGANIC
9.3 PROTECTED DENOMINATION OF ORIGIN (PDO)
9.4 PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION (PGI)
9.5 ADULTERATION TESTS
9.6 FALSE LABELING
9.7 GMO TESTING
9.8 ALLERGEN TESTING
9.9 MEAT SPECIATION
9.1 HALAL VERIFICATION
9.11 KOSHER VERIFICATION
9.12 OTHERS
10 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET, BY APPLICATION
10.1 OVERVIEW
10.2 FOOD
10.3 BEVERAGES
11 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET, BY REGION
11.1 ASIA-PACIFIC
12 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: COMPANY LANDSCAPE
12.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA PACIFIC
13 COMPANY PROFILE
13.1 AB SCIEX PTE LTD
13.1.1 COMPANY SNAPSHOT
13.1.2 COMPANY SHARE ANALYSIS
13.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
13.1.4 RECENT DEVELOPMENTS
13.2 MÉRIEUX NUTRISCIENCES
13.2.1 COMPANY SNAPSHOT
13.2.2 COMPANY SHARE ANALYSIS
13.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
13.2.4 RECENT DEVELOPMENTS
13.3 ALS LIMITED
13.3.1 COMPANY SNAPSHOT
13.3.2 REVENUE ANALYSIS
13.3.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
13.3.4 PRODUCT PORTFOLIO
13.3.5 RECENT DEVELOPMENT
13.4 EUROFINS SCIENTIFIC
13.4.1 COMPANY SNAPSHOT
13.4.2 RECENT FINANCIALS
13.4.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
13.4.4 PRODUCT PORTFOLIO
13.4.5 RECENT DEVELOPMENT
13.5 SGS SA
13.5.1 COMPANY SNAPSHOT
13.5.2 COMPANY SHARE ANALYSIS
13.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
13.5.4 RECENT DEVELOPMENT
13.6 ANALYTIK JENA GMBH
13.6.1 COMPANY SNAPSHOT
13.6.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.6.3 RECENT DEVELOPMENT
13.7 BIA ANALYTICAL
13.7.1 COMPANY SNAPSHOT
13.7.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.7.3 RECENT DEVELOPMENT
13.8 CAMPDEN BRI
13.8.1 COMPANY SNAPSHOT
13.8.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.8.3 RECENT DEVELOPMENT
13.9 COTECNA INSPECTION SA
13.9.1 COMPANY SNAPSHOT
13.9.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.9.3 RECENT DEVELOPMENTS
13.1 EMSL ANALYTICAL, INC.
13.10.1 COMPANY SNAPSHOT
13.10.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.10.3 RECENT DEVELOPMENT
13.11 FOOD FORENSICS LIMITED
13.11.1 COMPANY SNAPSHOT
13.11.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.11.3 RECENT DEVELOPMENT
13.12 FOODCHAIN ID GROUP INC
13.12.1 COMPANY SNAPSHOT
13.12.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.12.3 RECENT DEVELOPMENTS
13.13 INTERTEK GROUP PLC
13.13.1 COMPANY SNAPSHOT
13.13.2 RECENT FINANCIAL
13.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
13.13.4 RECENT DEVELOPMENTS
13.14 MICROBAC LABORATORIES, INC
13.14.1 COMPANY SNAPSHOT
13.14.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.14.3 RECENT DEVELOPMENT
13.15 PATHOGENIA
13.15.1 COMPANY SNAPSHOT
13.15.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.15.3 RECENT DEVELOPMENT
13.16 PREMIER ANALYTICAL SERVICES
13.16.1 COMPANY SNAPSHOT
13.16.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.16.3 RECENT DEVELOPMENT
13.17 READING SCIENTIFIC SERVICES LTD.
13.17.1 COMPANY SNAPSHOT
13.17.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.17.3 RECENT DEVELOPMENT
13.18 THERMO FISHER SCIENTIFIC INC.
13.18.1 COMPANY SNAPSHOT
13.18.2 REVENUE ANALYSIS
13.18.3 PRODUCT PORTFOLIO
13.18.4 RECENT DEVELOPMENTS
13.19 TUV SUD
13.19.1 COMPANY SNAPSHOT
13.19.2 PRODUCT PORTFOLIO
13.19.3 RECENT DEVELOPMENT
14 QUESTIONNAIRE
15 RELATED REPORTS
図表一覧
FIGURE 1 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 2 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: DATA TRIANGULATION
FIGURE 3 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: DROC ANALYSIS
FIGURE 4 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: COUNTRY VS REGIONAL MARKET ANALYSIS
FIGURE 5 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: COMPANY RESEARCH ANALYSIS
FIGURE 6 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS
FIGURE 7 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: DBMR SAFETY MARKET POSITION GRID
FIGURE 10 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 11 NORTH AMERICA IS EXPECTED TO DOMINATE THE ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET AND GROWING WITH THE HIGHEST CAGR IN THE FORECAST PERIOD OF 2021 TO 2028
FIGURE 12 THE INCREASING NUMBER OF FOODBORNE ILLNESSES IS DRIVING THE FOOD SAFETY TESTING MARKET IN THE FORECAST PERIOD OF 2021 TO 2028
FIGURE 13 MASS SPECTROMETRY IS EXPECTED TO ACCOUNT FOR THE LARGEST SHARE OF THE ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET IN 2021 & 2028
FIGURE 14 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES OF ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET
FIGURE 15 THE TOP FOOD FRAUD LIST OF THE MOST FREQUENTLY ADULTERATED FOOD IN 2019
FIGURE 16 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET, BY TYPE
FIGURE 17 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET, BY CATEGORY
FIGURE 18 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET, BY APPLICATION
FIGURE 19 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: SNAPSHOT (2020)
FIGURE 20 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: BY COUNTRY (2020)
FIGURE 21 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: BY COUNTRY (2021 & 2028)
FIGURE 22 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: BY COUNTRY (2020 & 2028)
FIGURE 23 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: BY TEST TYPE (2021 & 2028)
FIGURE 24 ASIA PACIFIC FOOD AUTHENTICITY TESTING MARKET: COMPANY SHARE 2020 (%)
調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
カスタマイズ可能
Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
