北米の食品増粘剤市場は、加工食品やコンビニエンスフードの需要増加により、着実に成長しています。 ソース、 スープ、デザートなど、食品の増粘剤は極めて重要です。競争の激しいこの市場では、主要企業が革新的な配合を導入して多様な消費者ニーズに対応し、市場の拡大と進化を推進しています。このダイナミックな状況は、変化する嗜好に対する業界の対応力と、この地域における食品の品質向上に対する継続的な需要を反映しています。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 北米食品増粘剤市場 2022年から2029年の予測期間に、5.6%のCAGRで成長すると予想されています。北米の食品・飲料業界の繁栄は、食品増粘剤市場にとって好ましい状況を生み出し、成長の機会と多様な料理用途での幅広い採用を促進します。
研究の主な結果
クリーンラベルのトレンドが市場の成長率を押し上げると予想される
健康と持続可能性に対する消費者の意識の高まりにより、クリーン ラベル製品の需要が高まり、北米では天然およびクリーン ラベルの増粘剤が好まれるようになっています。消費者は成分の透明性を求めており、食品業界はクリーン ラベルのトレンドに合わせた配合で対応しています。その結果、天然源由来の増粘剤への移行が進み、さまざまな食品用途における機能性とクリーンな成分の両方に対する需要が満たされています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021
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歴史的な年
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2020 (2014～2019年にカスタマイズ可能)
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対象セグメント
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タイプ（タンパク質、デンプン、 ハイドロコロイド、ペクチン、その他）、形状（ゲル、粉末、顆粒、その他）、性質（遺伝子組み換えおよび非遺伝子組み換え）、原料（植物、動物、海洋、微生物）、用途（食品および飲料）
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対象国
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北米では米国、カナダ、メキシコ
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対象となる市場プレーヤー
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Ingredion Incorporated（米国）、Cargill, Incorporated（米国）、CP Kelco US, Inc.（米国）、Tate & Lyle（英国）、DuPont Nutrition Bioscience ApS（デンマーク）、Ashland（米国）、DSM（オランダ）、ADM（Archer Daniels Midland Company）（米国）、Jungbunzlauer Suisse AG（スイス）、Deosen Biochemical（Ordos）Ltd.（中国）、Solvay（ベルギー）、Emsland Group（ドイツ）、Guar Resources, LLC.（米国）、Medline Industries, LP.（米国）、GELITA AG（ドイツ）、HL Agro Products Pvt. Ltd.（インド）、Kent Precision Foods Group, Inc.（米国）、VIKAS WSP LTD（インド）など
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
北米の食品増粘剤市場は、種類、形状、性質、供給源、用途に基づいて分類されています。
- タイプ別に見ると、北米の食品増粘剤市場は、タンパク質、デンプン、ハイドロコロイド、ペクチン、その他に分類されます。
- 形態に基づいて、北米の食品増粘剤市場は、ゲル、粉末、顆粒、その他に分類されます。
- 性質に基づいて、北米の食品増粘剤市場はGMOと非GMOに分類されます。
- 北米の食品増粘剤市場は、供給源に基づいて、植物、動物、海洋、微生物に分類されます。
- 用途に基づいて、北米の食品増粘剤市場は食品と飲料に分類されます。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、北米の食品増粘剤市場における主要な北米食品増粘剤市場プレーヤーとして、Guar Resources, LLC. (米国)、Medline Industries, LP. (米国)、GELITA AG (ドイツ)、HL Agro Products Pvt. Ltd. (インド)、Kent Precision Foods Group, Inc. (米国)、VIKAS WSP LTD (インド) を認定しています。
市場動向
- 2021年、Grupo Bimboはインド国内のプライベートエクイティファンドであるEverstone CapitalからModern Foodsを買収しました。この買収により、Grupo Bimboのインド市場での存在感が高まりました。特に、Everstoneは2016年にヒンドゥスタン・ユニリーバからModern BreadブランドやCookie ManなどのModern Foodsを買収しました。この戦略的な動きにより、Grupo Bimboは同地域のベーカリーおよびパン分野での地位を強化します。
- 2021年、モンデリーズ・インターナショナル（MDLZ）は、約20億米ドルでチピタSAの買収を完了した。ギリシャのスナック会社であるチピタは、塩味と甘味のスナックを専門としている。そのブランドポートフォリオには、クロワッサンや焼き菓子を特徴とする7Days、Chipicao、Finetiなどの人気ブランドが含まれている。この戦略的な動きは、コアスナック分野での拡大を加速し、世界の主要市場での存在感を高めることを目指すモンデリーズの成長計画と一致している。
- 2021年、フィンズベリーフードグループは、メアリーベリーのスーパーマーケットケーキのラインアップを拡大し、バントケーキを導入しました。これらの絶妙なケーキは、レモンとチョコレートの2つのおいしいフレーバーで提供されています。レモンバージョンは、レモンスポンジケーキにレモンアイシング、レモンカードドリズル、ベルギーホワイトチョコレートカールを添えています。一方、チョコレートオプションは、チョコレートスポンジケーキにチョコレートアイシングを添え、ベルギーのダークチョコレートとホワイトチョコレートで飾られています。
- 2021年、ペプシコは、消費者の水分補給を目的として、果汁、水、電解質を配合した爽やかなジュースウォーターブレンド「フルトリー」を発売しました。ティーンエイジャー向けに作られたこのドリンクは、風味豊かな水分補給を提供し、ビタミンCとEが豊富に含まれています。フルトリーは3種類のフレーバーがあり、35オンスのボトルに詰められており、砂糖ゼロで1食あたりわずか60カロリーで、味と栄養の両方を求める健康志向の消費者のニーズに応えています。
- 2020年、コカコーラ・インディアはミニッツメイドブランドからビタパンチとニュートリフォースを発売し、農場で採れた新鮮な果物の栄養を消費者に届けることを目指しました。ビタパンチとニュートリフォースはフルーツジュースから作られ、ビタミンCや鉄分などの必須栄養素が豊富に含まれています。これらの革新的な製品は、おいしい味と栄養上の利点の両方に対する消費者の好みに合致しており、多様で健康に配慮した飲料の選択肢を提供するというコカコーラの取り組みを反映しています。
地域分析
地理的に見ると、北米の食品増粘剤市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコです。
Data Bridge Market Research の分析によると:
メキシコは、2022年から2029年の予測期間中、北米の食品増粘剤市場で支配的な国です。
メキシコは、その高い生産能力により、北米の食品増粘剤市場を独占しています。食品・飲料産業が盛んなメキシコは、増粘剤の需要増加に応え、重要な貢献者として際立っています。メキシコは戦略的な位置と高い生産能力により、市場の成長に影響を与え、食品増粘剤の地域的状況を形作る支配力を持っています。
米国は世界で最も急速に成長している国と推定されている 2022～2029年の予測期間中の北米の食品増粘剤市場
食品および飲料業界の成長により、米国は北米の食品増粘剤市場を支配すると予想されています。市場の成長は加工食品やインスタント食品の需要増加によって推進され、食品増粘剤にとって好ましい環境が育まれています。米国市場の卓越性は、消費者の嗜好の変化と食品業界のダイナミックな状況によって推進される、地域のトレンドとイノベーションの形成における同国の極めて重要な役割を反映しています。
詳細については、 北米食品増粘剤市場レポートはこちらをクリック –https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/north-america-food-thickeners-market
