世界の食肉消費量は2015年には3億2544万トンでしたが、2018年には3億4542万トンとなり、この期間に1698万トン増加しました。したがって、肉製品の需要の高まりにより、肉、鶏肉、魚介類の加工機器の需要も増加すると予想されます。
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世界の肉、鶏肉、シーフード加工機器市場は、2020年の10,065,215.03千米ドルから2028年には15,801,254.06千米ドルに達し、2021年から2028年の予測期間に5.8％のCAGRで成長すると予想されています。肉の栄養価が高いことが肉市場の成長を牽引しており、そのため肉、鶏肉、シーフード加工機器の需要が高まっています。加工業界における自動化の増加は、肉、鶏肉、シーフード加工機器の市場成長を牽引している要因です。
加工肉、鶏肉、魚介類の需要 世界中で 市場の成長率を高める
インドや中国などのアジアの新興国や発展途上国では、経済成長による可処分所得の増加により、加工肉、鶏肉、魚介類製品の需要が増加しています。肉、鶏肉、魚介類の加工には、動物の屠殺、肉のカット、安全性の確保のための検査、加工肉の包装が含まれます。肉の加工には、スライス、チョッピング、燻製、コーティング、濾過、冷蔵などの物理的および化学的処理方法が含まれます。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2021年から2028年
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基準年
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2020
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歴史的な年
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2019 (2013 - 2018 にカスタマイズ可能)
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定量単位
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売上高は千米ドル、販売数量は個数、価格は米ドル
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対象セグメント
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機器タイプ (ポーション機器、フライ機器、濾過機器、コーティング機器、調理機器、燻製機器、屠殺・屠殺機器、冷蔵機器、高圧処理 (高圧プロセッサー)、マッサージ機器など)、プロセス (サイズ縮小、サイズ拡大、均質化、混合など)、操作モード (自動、半自動、手動)、用途 (生肉加工、生調理、調理済み、生発酵、乾燥肉、塩漬け、冷凍など)、機能 (切断、ブレンド、軟化、充填、マリネ、スライス、粉砕、燻製、屠殺・羽毛除去、骨抜き・皮剥ぎ、内臓除去、内臓除去、切り身など)、加工製品タイプ (肉、鶏肉、魚介類)
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ（北米）、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ（ヨーロッパ）、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域（アジア太平洋地域 (APAC)）、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米（南米の一部として）、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ（中東およびアフリカ (MEA) の一部として）
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対象となる市場プレーヤー
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Equipamientos Cárnicos, SL (スペイン)、BIRO Manufacturing Company (米国)、BRAHER INTERNACIONAL, SA (スペイン)、Riopel Industries Inc. (カナダ)、Minerva Omega Group srl (イタリア)、GEA Group Aktiengesellschaft (ドイツ)、RISCO SpA (イタリア)、Millard Manufacturing Corporation (米国)、Apache Stainless Equipment (米国)、Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (インド)、PSS SVIDNÍK, as (スロバキア)、Ross Industries, Inc. (米国)、Metalbud (ポーランド)、BAADER (ドイツ)、Nowicki USA (米国)、Key Technology (米国)、Illinois Tool Works Inc. (米国)、The Middleby Corporation (米国)、Bettcher Industries, Inc. (米国)、BIZERBA (ドイツ) など
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、詳細な専門家分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売代理店とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
世界の肉、鶏肉、魚介類加工機器市場は、機器の種類、プロセス、操作モード、用途、機能、加工製品の種類に基づいて、6 つの主要なセグメントに分類されています。
- 機器の種類に基づいて、世界の肉、鶏肉、魚介類加工機器市場は、ポーション機器、揚げ物機器、濾過機器、コーティング機器、調理機器、燻製機器、屠殺/屠殺機器、冷蔵機器、高圧処理（高圧プロセッサー）、マッサージ機器などに分類されます。 2021年には、食品加工業界からの需要の高まりにより大手企業がポーション機器の生産に注力しているなどの要因により、ポーション機器セグメントが14.25％の市場シェアで市場を支配しています。
- プロセスに基づいて、世界の肉、鶏肉、魚介類加工機器市場は、サイズ縮小、サイズ拡大、均質化、混合、その他に分類されます。 2021年には、サイズ縮小に含まれるステップの数が多く、実行される操作の大部分がサイズ縮小であるため、サイズ縮小セグメントが34.79％の市場シェアで市場を支配しています。
- 操作モードに基づいて、世界の肉、鶏肉、魚介類加工機器市場は、自動、半自動、手動に分類されます。 2021年には、食肉加工業界からの自動操作に対する高い需要などの要因により、自動セグメントが市場を支配します。
- アプリケーションに基づいて、世界の肉、鶏肉、シーフード加工機器市場は、新鮮加工、生調理、調理済み、生発酵、乾燥肉、塩漬け、冷凍などに分類されます。 2021年には、消費者からの新鮮に生産された肉や鶏肉製品に対する高い需要が新鮮な加工肉製品の需要を増加させるなどの要因により、新鮮加工セグメントが27.31％の市場シェアで市場を支配しました。
- 機能に基づいて、世界の肉、鶏肉、シーフード加工機器市場は、切断、ブレンド、軟化、充填、マリネ、スライス、粉砕、燻製、屠殺と羽毛除去、骨抜きと皮剥ぎ、内臓除去、内臓除去、鱗取り、切り身加工などに区分されています。2021年には、屠殺と羽毛除去が肉、鶏肉、シーフードの加工に関わる主要な段階であるため、屠殺と羽毛除去セグメントが12.42％の市場シェアで市場を支配しています。
の 殺害と羽毛除去 セグメントは 関数 のセグメント 肉、鶏肉、魚介類加工機器 市場
屠殺および羽毛除去セグメントは、主要なセグメント機能セグメントとして浮上するでしょう。これは、特に発展途上国において、市場で肉の入手しやすさが高まっているためです。さらに、世界規模での研究開発サービスの成長と拡大により、このセグメントの成長がさらに促進されるでしょう。
- 加工製品の種類に基づいて、世界の肉、鶏肉、魚介類加工機器市場は、肉、鶏肉、魚介類に分類されます。肉はさらに牛肉、豚肉、羊肉に細分化されます。2021年には、世界中で肉製品の需要が非常に高く、肉加工セグメントの需要が増加するという要因により、肉セグメントが54.03％の市場シェアで市場を支配しています。
の 肉 セグメントは 加工品タイプ のセグメント 肉、鶏肉、魚介類加工機器 市場
加工食品分野では、肉類が約 54.00% の市場シェアを占め、主要なセグメントとして浮上するでしょう。これは、特に発展途上国における市場インフラ開発活動の増加によるものです。さらに、世界中の食品・飲料業界の成長と拡大により、このセグメントの成長がさらに促進されるでしょう。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、この市場の市場プレーヤーとして次の企業を認識しています：Equipamientos Cárnicos, SL (スペイン)、BIRO Manufacturing Company (米国)、BRAHER INTERNACIONAL, SA (スペイン)、Riopel Industries Inc. (カナダ)、Minerva Omega Group srl (イタリア)、GEA Group Aktiengesellschaft (ドイツ)、RISCO SpA (イタリア)、Millard Manufacturing Corporation (米国)、Apache Stainless Equipment (米国)、Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (インド)、PSS SVIDNÍK, as (スロバキア)、Ross Industries, Inc. (米国)、Metalbud (ポーランド)、BAADER (ドイツ)、Nowicki USA (米国)、Key Technology (米国)、Illinois Tool Works Inc. (米国)、The Middleby Corporation (米国)、Bettcher Industries, Inc. (米国)、および BIZERBA (ドイツ)。
市場開拓
- 2020 年 9 月、Key Technology は、オーストラリア、ニュージーランド、インドの顧客をサポートするために、Heat and Control Pty Ltd. と提携しました。この展開により、同社は事業を強化し、十分な収益を生み出すことができます。
地域分析
地理的に、市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
北米は、 肉、鶏肉、魚介類加工機器 市場 予測期間2021年～2028年
ライフスタイルの変化により加工肉、鶏肉、魚介類製品の需要が高まった結果、米国は北米の市場リーダーとなっています。これにより、国内の加工設備の需要が高まっています。さらに、重要な技術革新により、多数の肉、鶏肉、魚介類加工会社が製造施設を拡張し、市場拡大を牽引しています。
アジア太平洋地域 最も急速に成長している地域であると推定されています 肉、鶏肉、魚介類加工機器 市場 予測期間 2021 - 2028
中国は人口の多さからアジア太平洋地域を支配しており、多くの企業が肉類、鶏肉、水産物の生産効率の高さに注目しており、加工設備の需要が高まっています。
ＣOVID-19の影響
COVID-19パンデミックがサプライチェーン全体に影響を及ぼした結果、鶏肉、牛肉、魚介類の価格が急騰し、世界的な社会経済的大惨事を引き起こしました。鶏肉、豚肉、魚介類の価格は、パニック買いによる生産量の減少と需要の増加の結果として最初に上昇しました。しかし、その後、経済的な制約と消費者の購買力の低下により、需要と生産の両方が大幅に減少しました。労働力の減少、国内および国家間の動物輸送の制限、および国内および世界の輸出市場法の改正により、業界全体が悪影響を受けました。
詳細については、 肉、鶏肉、魚介類加工機器 市場に出ている レポートはこちらをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-meat-poultry-and-seafood-processing-equipment-market
