健康が中心となる時代において、世界の健康食品市場は栄養パラダイムに革命を起こしています。オーガニックスーパーフードから植物由来のタンパク質まで、これらの進歩はより良い生活への道を切り開きます。世界中の消費者が栄養価の高い代替品を受け入れ、より健康的な食事の選択への大きな転換を推進しています。この市場は健康に対する集団的な取り組みを意味し、健康的な栄養と全体的な健康の間の重要なつながりを強調しています。その結果、個人は情報に基づいた決定を下す力を得て、より健康的な社会とすべての人にとってより明るい未来を促進します。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 世界の健康とウェルネス食品市場 2023年から2030年の予測期間中、健康食品市場は年平均成長率9.5%で成長し、2022年の8億259万米ドルから2030年には16億4738万米ドルに達すると予想されています。消費者が透明性と天然成分を求めているため、クリーンラベル食品の需要の高まりは、世界の健康食品市場にとって重要な原動力となっています。この傾向は、純度と信頼性を重視することと一致しており、最終的には市場の成長を促進します。
研究の主な結果
慢性的な健康状態の増加が市場の成長率を押し上げると予想される
肥満、糖尿病、心臓病などの慢性的な健康状態が世界的に増加していることから、食事の選択による健康管理への積極的なシフトが起こり、健康志向の食品の市場が活発化しています。人々は健康をますます優先するようになり、低糖や低脂肪のオプションなど、特定の健康ニーズに対応するように調整された食品を求めています。健康志向の消費の急増は、栄養と疾病予防の重要なつながりが広く認識されていることを示しています。世界の健康食品市場は、この需要を利用して、さまざまな食事要件に対応するさまざまな製品を提供し、予防的健康習慣の文化を育んでいます。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021 (2015～2020年にカスタマイズ可能)
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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タイプ（機能性食品、栄養強化および健康ベーカリー製品、健康的なスナック、BFY食品、飲料、チョコレート、その他）、カロリー含有量（無カロリー、低カロリー、カロリー削減）、性質（非遺伝子組み換えおよび遺伝子組み換え）、脂肪含有量（無脂肪、低脂肪、脂肪削減）、カテゴリー（従来およびオーガニック）、フリーフロムカテゴリー（グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他）、流通チャネル（店舗型小売業者および非店舗型小売業者）。
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対象国
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北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、アジア太平洋地域 (APAC) では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米。
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対象となる市場プレーヤー
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Danone (フランス)、PepsiCo (米国)、Clif Bar & Company (カリフォルニア)、General Mills Inc. (米国)、Kashi (カリフォルニア)、The Quaker Oats Company (米国)、Mars, Incorporated (米国)、Abbott (米国)、Huel Inc. (英国)、Green Valley Dairies (ニュージーランド)、LIBERTÉ (カナダ)、Yoplait USA, Inc. (米国)、Chobani, LLC. (米国)、Stonyfield Farm, Inc. (ニューハンプシャー)、SO DELICIOUS DAIRY FREE (米国)、Forager Project (米国)、Kite Hill (カリフォルニア)、LAVVA (イスラエル)、Enjoy Life (ケンタッキー)、Barrel. Site by Barrel (米国)、The Simply Good Foods Company (ジョージア)、Alter Eco (米国)、Lake Champlain Chocolates (米国)、Simply Good Foods USA, Inc. (米国)、Maspex (ポーランド)、Mondelez International。 (米国)、ケロッグ社(米国)、ネスレ社(スイス)、ヤクルト本社(日本)、GSK社(英国)。
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
世界の健康とウェルネス食品市場は、タイプ、カロリー含有量、性質、脂肪含有量、カテゴリ、フリーカテゴリ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。
- タイプ別に見ると、世界の健康とウェルネス食品市場は、機能性食品、強化食品と健康食品、ベーカリー製品、健康スナック、BFY食品、飲料、チョコレート、その他に分類されます。機能性食品の需要増加により、2023年には機能性食品セグメントが市場を支配し、2023～2030年の予測期間中に22.71%の市場シェアを獲得すると予想されます。
2023年には、機能性食品セグメントは セグメントが支配的になると予想されている 世界の健康とウェルネス食品市場
2023年には、栄養バー、シリアルバー、ヘルシースナックなどの機能性食品は健康上の利点があるため、その需要が高まっており、機能性食品セグメントが世界の健康・ウェルネス食品市場を支配すると予想されています。機能性食品セグメントは、2023年から2030年の予測期間に22.71%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- カロリー含有量に基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、無カロリー、低カロリー、低カロリーに分類されます。2023年には、低カロリー食品を求める健康志向の人々が増えているため、2023年から2030年の予測期間中に低カロリーセグメントが47.20％の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 性質に基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、非遺伝子組み換えと遺伝子組み換えに分類されます。2023年には、健康上の利点による非遺伝子組み換え食品の需要の高まりにより、2023年から2030年の予測期間中に非遺伝子組み換えセグメントが81.72％の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 脂肪含有量に基づいて、世界の健康食品市場は、無脂肪、低脂肪、低脂肪に分類されます。2023年には、さまざまな慢性疾患の増加により、無脂肪セグメントが2023～2030年の予測期間中に38.31%の市場シェアで市場を支配すると予想されており、消費者は病気を避けるために無脂肪食品を好みます。
- カテゴリーに基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、従来型とオーガニックに分類されます。2023年には、入手しやすさと手頃な価格のため、従来型セグメントが2023～2030年の予測期間中に68.60%の市場シェアを獲得し、市場を支配すると予想されます。
- 不使用カテゴリーに基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他に分類されます。2023年には、糖尿病や肥満を避けるためのグルテンフリー製品の需要増加により、2023年から2030年の予測期間中にグルテンフリーセグメントが25.84％の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、世界の健康とウェルネス食品市場は、店舗ベースの小売業者と非店舗小売業者に分類されます。2023年には、健康とウェルネス製品の需要の増加により、店舗ベースのセグメントが2023〜2030年の予測期間中に85.03％の市場シェアで市場を支配すると予想されます。
2023年には、店舗型小売業者セグメント 流通チャネルの セグメントが支配的になると予想されている 世界の健康とウェルネス食品市場 2023年から2030年の予測期間中
2023年には、消費者からの健康・ウェルネス製品に対する需要の増加により、店舗型小売業者セグメントが世界の健康・ウェルネス食品市場を支配すると予想されており、そのためメーカーはスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店などで消費者向けに製品を提供します。店舗型小売業者セグメントは、2023年から2030年にかけて85.03%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、世界の健康とウェルネス食品市場における主要なグローバル健康とウェルネス食品市場プレーヤーとして、ダノン (フランス)、ペプシコ (米国)、クリフ バー アンド カンパニー (カリフォルニア)、ゼネラル ミルズ (米国)、カシ (カリフォルニア)、クエーカー オーツ カンパニー (米国)、マース インコーポレイテッド (米国)、アボット (米国)、Huel Inc. (英国) を認定しています。
市場動向
- 2021 年 5 月、ペプシコは炭酸水を使用した革新的な健康飲料ライン、ソウルブーストを発表しました。この開発により、リフトとイーズの 2 つの異なるバリエーションが導入されました。リフトは精神的な鋭敏さを高め、消費者に精神的な覚醒と集中に合わせた爽快な選択肢を提供します。一方、イーズはリラクゼーション特性を提供し、落ち着きとストレス解消のひとときを求める人のニーズに応えます。ペプシコのソウルブーストは、水分補給と特定の健康効果を組み合わせ、機能性飲料に対する進化する消費者の需要に対応し、多様なライフスタイルのニーズを満たすための積極的なアプローチを反映しています。
- 2022年5月、オレオはさまざまな地域でさまざまな新製品を発表し、健康志向の消費者に応えるという同社の取り組みを反映しました。米国では、グルテンフリーのオレオが食事制限に対応しています。中国では、低カロリー、低糖のトレンドに合わせてオレオゼロが発売されました。ブラジルでは、健康上の利点のためにカカオ含有量を増やし、ダークチョコレートを強調する可能性のあるラクタインテンスが導入されました。カラミルクは、オーストラリアでの贅沢でありながら革新的なチョコレート製品の需要を取り込んでいます。この製品拡張は、健康と幸福への世界的な焦点に対するオレオの戦略的対応を反映しており、多様な市場で変化する消費者の好みを満たすための適応性と革新性を示しています。
- 2022年5月、ネスレは「ジャガリーベースのミシュティ・ドイ」を発売し、素晴らしいイノベーションを発表しました。この製品は、独特のキャラメル化したジャガリーの風味を誇り、クリーミーでシルキーな食感で、グル入りのクラシックなミシュティを引き立てます。ネスレによるジャガリー入りa+ミシュティ・ドイの発売は、お客様にユニークで楽しい料理体験を提供するというコミットメントを反映しています。健康に良いことで知られるジャガリーは、新しいネスレa+ミシュティ・ドイの豊かな食感と風味プロファイルを高めます。この開発は、伝統とイノベーションを組み合わせて、乳製品の世界でより健康的でおいしい選択肢を消費者に提供するというネスレの献身を示しています。
- 2022 年 3 月、ダノンは製品ポートフォリオに重要な追加となるアクティビア+ マルチベネフィット ドリンク ヨーグルトを発表しました。この革新的な飲料は、腸の健康を促進する数十億の生きたバクテリアで免疫システムを強化するように設計されており、ビタミン D、C、亜鉛などの重要な免疫サポート栄養素が含まれています。この戦略的な製品の発売は、世界的な健康トレンドに沿って、健康志向の消費者からの急増する需要を効果的に取り込みました。同社は積極的な健康ソリューションを求める消費者の変化する食生活の好みに対応し、ダノンの製品を多様化し、収益の増加に貢献しました。
地域分析
地理的に見ると、世界の健康とウェルネス食品市場に含まれる国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてのブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
北米は、 世界の健康とウェルネス食品市場 予測期間2023年～2030年
北米が世界の健康とウェルネス食品市場で優位に立っているのは、特に米国における栄養強化食品の需要の高まりによるものです。健康志向の高い米国の消費者は、必須栄養素、ビタミン、強化剤が豊富な製品を積極的に求めています。この需要の急増によりイノベーションが促進され、企業は多様な食事ニーズに対応しています。この地域の高度なヘルスケア意識と可処分所得レベルがこの傾向をさらに促進し、北米は世界の業界をリードする極めて重要な健康とウェルネス食品市場となっています。
アジア太平洋地域は 期待される 最も急速に成長する地域となる 世界的な健康とウェルネス食品 ブランドt 予測期間2023年～2030年
アジア太平洋地域では、2023年から2030年にかけて、世界的に健康食品とウェルネス食品の市場が大幅に拡大する見込みです。健康志向の消費パターンの普及が進むことで、この成長が促進されます。消費者はますます健康を優先し、より健康的な食品や飲料を選ぶようになっています。この成長傾向は、栄養価の高い製品の提供に重点を置く市場の傾向と一致しており、アジア太平洋地域は健康食品とウェルネス食品の重要な市場として位置付けられています。この地域の経済成長とライフスタイルの変化により、この市場の大幅な上昇が加速します。
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