食品真正性ネットワークによると、2020年上半期と2019年の同時期を比較すると、食品詐欺の件数が37%増加しました。食品詐欺は、消費者を欺くことによって行われる食品法の重大な違反です。食品詐欺には、偽造、改ざん、偽装、盗難など、さまざまな種類があります。したがって、増加する食品詐欺の件数には、製品が消費者にとってより安全であることを保証するための適切な食品真正性テストが必要であり、今後数年間で市場の成長を促進するでしょう。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 食品真正性検査市場 2021年の75億米ドルから2029年には152億8000万米ドルに達し、2022年から2029年の予測期間に9.30%のCAGRで成長すると予想されています。食品の安全性に関する消費者の意識が急速に高まることで、予測期間中に市場が成長する潜在的な機会が生まれます。
食品安全を推進するための政府の取り組みの強化は 市場の成長率を牽引すると予想される
政府当局は食品の安全性を促進するためにいくつかの取り組みを行っており、これが食品真正性検査市場の成長を促進すると予想されています。たとえば、2019年6月のStudy IQによると、連邦保健省は食品安全のためのいくつかの取り組みを導入しており、マハラシュトラ州、タミル・ナードゥ州、チャンディーガル州、ケララ州、ゴア州、グジャラート州、マディヤ・プラデーシュ州などの州は、コンプライアンス、食品検査-インフラストラクチャと監視、人的資源と制度的取り決め、トレーニングと能力開発、消費者のエンパワーメントなど、食品安全の5つのパラメーターで測定されます。これらの取り組みの結果、食品真正性検査の需要が増加し、市場の成長を促進する可能性があります。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021
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歴史的な年
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2020 (2014 - 2019 にカスタマイズ可能)
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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タイプ (PCR (ポリメラーゼ連鎖反応) ベース、同位体法、免疫測定ベース/ELISA (酵素結合免疫吸着測定法)、DNA シーケンシング/バーコーディング、次世代シーケンシング、NMR 技術/分子分光法、質量分析法)、カテゴリー (オーガニック、原産地呼称保護 (PDO)、地理的表示保護 (PGI)、偽造検査、偽装表示、遺伝子組み換え検査、アレルゲン検査、肉の種別、ハラール認証、コーシャ認証、その他)、用途 (食品および飲料)
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対象国
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北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋 (APAC) ではその他のアジア太平洋 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)。
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対象となる市場プレーヤー
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SGS (スイス)、Bureau Veritas (フランス)、Eurofins (ルクセンブルク)、Intertek (英国)、Mérieux NutriSciences (米国)、ALS Limited (オーストラリア)、Neogen (米国)、AsureQuality (ニュージーランド)、Charm Sciences (米国)、Premier Analytical Services (英国)、Dairyland Laboratories (米国)、Bio-Check (英国)、AES Laboratories (インド)、IEH Laboratories and Consulting Group (米国)、Envirologix Inc. (米国)、EMSL Analytical, Inc. (米国)、Krishgen Biosystems (米国)
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
食品真正性検査市場は、タイプ、カテゴリ、アプリケーションに基づいて分類されています。
- タイプ別に見ると、世界の食品真正性検査市場は、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース、同位体法、免疫測定ベース/ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）、DNAシーケンシング/バーコーディング、次世代シーケンシング、NMR技術/分子分光法、質量分析法に分類されます。質量分析法は、市場で数多くの食品検査に広く使用されているため、市場シェア25.28%で市場を独占すると予想されます。
- カテゴリーに基づいて、世界の食品真正性検査市場は、オーガニック、原産地呼称保護（PDO）、地理的表示保護（PGI）、不純物検査、偽装表示、遺伝子組み換え検査、アレルゲン検査、肉の種別化、ハラール検証、コーシャ検証などに分類されます。
の 混入検査 セグメント のカテゴリーセグメントが食品真正性検査市場を支配すると予想されている
ハーブ、牛乳など多くの食品の不純物に関する懸念が高まっているため、不純物検査セグメントは 22.04% の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 用途に基づいて、世界の食品真正性検査市場は、食品、油糧種子および豆類、ナッツ類、飲料に分類されます。
アプリケーションセグメントの食品セグメントが、食品真正性検査市場を支配すると予想されます。
食品セグメントは、健康被害や食品汚染に関連した食品安全検査の需要増加と食中毒症例の増加により、62.69%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、食品真正性検査市場における主要な食品真正性検査市場プレーヤーとして、KSM66 Food authenticity testing (米国)、Bioprex Labs (インド)、Medikonda Nutrients (インド)、Aunutra (米国)、Herbochem (インド)、HERBAL CREATIONS (インド)、Dabur (インド)、Patanjali Ayurved (インド) を認定しています。
市場開拓
- 2019年、Mérieux NutriSciencesは、アイルランドの食品業界に高品質の微生物学および化学検査サービスを提供するAdvanced Laboratory Testingを買収しました。両社は同じ精神を共有し、最高品質基準の食品製品を提供するという同じ目標を追求しました。したがって、この買収は、同社がアイルランドの食品安全市場に参入し、ヨーロッパでの存在感を強化するのに役立ちました。
- 2019 年、SGS SA はカリフォルニアに新しい食品微生物学的検査研究所を開設しました。これは 2,400 平方フィートの施設で、堅牢な情報技術プラットフォームを使用しています。この施設では、ほぼすべての食品カテゴリに対して、幅広い食品および農業検査サービスを提供しています。これにより、同社はカリフォルニアでのポートフォリオを拡大することができました。
地域分析
地理的に見ると、食品真正性検査市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの一部としてのその他の南アメリカ、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
ヨーロッパは、 食品真正性検査市場 2022年から2029年の予測期間中
ヨーロッパは、非常に活発な食品会社が存在するため、食品真正性検査市場を支配しています。さらに、肉の偽装事件の増加により、食品真正性検査市場の成長がさらに促進されるでしょう。
アジア太平洋地域は食品真正性検査市場において最も急速に成長する地域であると推定されている。 予測期間 2022年から2029年
アジア太平洋地域は、この地域における消費者の健康安全に関する意識の高まりにより、2022～2029年の予測期間中に成長すると予想されています。さらに、包装食品の需要の増加と食品安全対策の必要性の高まりにより、この地域の市場の成長率が加速すると予想されます。
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