ジャガイモは、チップス、フレーク、フライドポテト、ウェッジなど、さまざまな種類の食品に加工されます。加工には、防腐剤、添加物、香料の添加、洗浄、加熱、調理が含まれます。 NOVA システムによれば、食品加工は未加工または最小限の加工に分類されます。最小限の加工は自然な形とあまり変わりません。煮沸、乾燥、冷凍などの軽加工法も含みます。ここ数十年で、ジャガイモ加工食品の消費量は大幅に増加しました。考えられる理由の 1 つは、消費者の食生活の変化と世界中でファストフードの需要が高まっていることです。したがって、これらは市場の成長を促進すると予想される潜在的な推進力です。
完全なレポートにアクセスするには、https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market
データブリッジマーケットリサーチは、 ジャガイモ加工用消泡剤の世界市場 2023年から2030年の予測期間に4.4％のCAGRで成長し、2030年までに160,325.45千米ドルに達すると予想されています。食品の包装業界は急速に成長しています。フライドポテト、フレーク、チップスなどのさまざまな加工食品が利用できるようになったため、メーカーは包装にもより多くの費用をかけています。顧客のニーズを満たすには、味だけでなく高品質の包装を提供することが必要になります。時間の経過とともに、食品加工中の泡立ちの問題を解決するための新しい進歩と革新的なソリューションが発見されました。これらの進歩と革新は、市場の成長を促進すると予想される潜在的な推進要因です。
研究の主な結果
包装食品産業と成長するファーストフードサービスへの前向きな見通し
ジャガイモは、チップ、フレーク、フライ、ウェッジなど、さまざまな種類の食品に加工されています。加工には、防腐剤、添加物、香料の添加、洗浄、加熱、調理が含まれます。NOVAシステムによると、食品加工は未加工または最小限の加工に分類されます。最小限の加工は、天然の形とあまり変わりません。これには、煮沸、乾燥、冷凍などの軽い加工方法が含まれます。栄養価は調理方法によって異なります。ジャガイモの主なエネルギー源は炭水化物です。茹でたり焼いたりすると、脂肪がなくなります。また、少量のタンパク質（約3g）も含まれています。ポリグリセロールエステルなどの消泡剤は、食品に広く使用されています。これらは、食品の加工中に生成される泡を防いだり、取り除いたりします。
これらの薬剤は発泡媒体に不溶性であり、界面活性特性を持っています。それらは粘度が低いため、泡状の表面に容易に広がり、泡を不安定にする可能性があります。近代化に伴い、さまざまな味や風味が得られるジャガイモ加工食品の消費が増加しています。ここ数十年で、ジャガイモ加工食品の消費量は大幅に増加しました。考えられる理由の 1 つは、消費者の食生活の変化と世界中でファストフードの需要が高まっていることです。したがって、これらは市場の成長を促進すると予想される潜在的な推進力です。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
|
レポートメトリック
|
詳細
|
|
予測期間
|
2021年から2030年まで
|
|
基準年
|
2022年
|
|
歴史的な年
|
2021 (2015～2020年にカスタマイズ可能)
|
|
定量単位
|
収益（千米ドル）
|
|
対象セグメント
|
製品タイプ（シリコーン系消泡剤および非シリコーン系消泡剤/ポリマー ベース消泡剤）、機能（加工助剤および 食品添加物)、アプリケーション (フレーク、フライドポテト、チップス、ポテトチップス、顆粒、ドライポテトおよびマッシュポテト、その他)
|
|
対象国
|
米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、ベルギー、ルクセンブルク、その他のヨーロッパ、中国、インド、日本、インドネシア、韓国、フィリピン、オーストラリア、タイ、マレーシア、ニュージーランド、シンガポール、アジア太平洋地域のその他の地域、ブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の地域、エジプト、アラブ首長国連邦、南アフリカ、サウジアラビア、イスラエル、バーレーン、中東およびアフリカのその他の地域
|
|
対象となる市場プレーヤー
|
DyStar Singapore Pte Ltd (シンガポール)、Hydrite Chemical (米国)、DuBois Chemicals (米国)、Rossari Biotech Limited (インド)、Münzing Corporation (ドイツ)、Bussetti & Co GesmbH (オーストリア)、LEVACO (ドイツ)、Dow (米国) 、Elkem ASA (ノルウェー)、Accepta Watertreatment (英国)、PMC Ouvrie SAS (PMC Group, Inc. の子会社) (フランス)、ADDAPT Chemicals BV (オランダ)、ICS (ポーランド)、Hofmann Chemie AG (スイス)、 Schil + Seilacher "Struktol" GmbH (ドイツ)、Momar, Inc. (米国)、および Stratachem Specialtys Pvt. Ltd.（インド）ほか
|
|
レポートで取り上げるデータポイント
|
データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、詳細な専門家の分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格設定も含まれています。 分析、および規制の枠組み。
|
セグメント分析
ジャガイモ加工市場向けの世界の消泡剤は、製品タイプ、機能、用途に基づいて分割されています。
- 製品タイプに基づいて、市場はシリコーンベースの消泡剤と非シリコーンベースの消泡剤/ポリマーベースの消泡剤に分類されます。 2023 年には、シリコーンベースの消泡剤セグメントが 62.31% の市場シェアを獲得し、市場を支配すると予想されます。
2023年には、 シリコーンベースの消泡剤 製品タイプセグメントのこのセグメントは、ジャガイモ加工市場向けの世界の消泡剤を支配すると予想されます。
2023年には、シリコーンベースの消泡剤セグメントが、フレーク、フライドポテト、チップスなどのジャガイモ食品の製造におけるいくつかのジャガイモ加工用途で広く使用されているため、市場を支配すると予想されています。
- 機能に基づいて、市場は加工助剤と食品添加物に分類されます。2023 年には、加工助剤セグメントが市場シェア 74.47% を占め、市場を支配すると予想されます。
2023年には、加工助剤セグメントが機能の中で支配的になると予想されます。 ジャガイモ加工市場向けの世界的な消泡剤。
2023年には、ジャガイモ加工用の消泡剤市場において、洗浄、皮むき、スライスなど、ジャガイモ加工のさまざまな段階で泡の形成を除去するために使用される加工助剤セグメントが、世界のジャガイモ加工用消泡剤市場を支配すると予想されます。
- 用途に基づいて、市場はフレーク、フライドポテト、チップス、ポテトチップス、顆粒、乾燥ポテトおよびマッシュポテトなどに分類されます。 2023 年には、フレークセグメントが 32.26% の市場シェアを獲得し、市場を支配すると予想されます。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Researchは、DyStar Singapore Pte Ltd（シンガポール）、Hydrite Chemical（米国）、DuBois Chemicals（米国）、Rossari Biotech Limitedを含む世界のジャガイモ加工用消泡剤市場の主要なジャガイモ加工市場プレーヤーとして次の企業を認識しています。 （インド）、Münzing Corporation（ドイツ）、Bussetti & Co GesmbH（オーストリア）、LEVACO（ドイツ）、Dow（米国）、Elkem ASA（ノルウェー）、Accepta Watertreatment（英国）、PMC Ouvrie SAS（PMCグループの子会社） 、Inc.) (フランス)、ADDAPT Chemicals BV (オランダ)、ICS (ポーランド)、Hofmann Chemie AG (スイス)、Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (ドイツ)、Momar, Inc. (米国)、および Stratachem Specialtys Pvt 。 Ltd.（インド）など。
市場開拓
- 2022 年 2 月、DEFOTEC Entschäumer Vertriebs-GmbH と LEVACO は合併し、「LEVACO オーストリア GmbH」という新会社を設立しました。この合併の一環として、これまで DEFOTEC にあった事業部門「消泡剤および食品ソリューション」は、 LEVACOオーストリアGmbHのウィーン事務所が管理します。この合併の目的は、消泡剤および食品ソリューションの分野における専門知識と能力を 1 か所に集めることです。これにより、同社は中央、南、東ヨーロッパの顧客との地域的近接性を確保できるようになります。
- 2021 年 8 月、食品加工用消泡剤 MAGRABAR 4000 および MAGRABAR 4010 が Munzing Corporation によりオーガニック認定されました。製品は、米国/カナダおよび米国/EU の同等性を含む、認定認証機関クオリティ アシュアランス インターナショナル (QAI) (US-ORG-050) によって USDA 国家オーガニック プログラム (NOP) 規制に従って監査されました。これは、同社がジャガイモ加工における有機消泡剤製品ポートフォリオを強化するのに役立つだろう。
- 2021年5月、ロッサリ・バイオテック・リミテッドは、トリオ・ケミカルズ・アンド・アライド・プロダクツの消泡剤事業を総額5,250万インドルピー（68万米ドル）で買収しました。この買収により、同社は消泡剤の製品ポートフォリオを拡大することができます。
- 2018 年 6 月、PMC OUVRIE は ISO 9001:2015 および ISO 14001:2015 の認証を取得しました。この認証により、会社のシステムの改善がさらに促進されます。
- 2018 年 1 月、Hydrite Chemical はワイオミング州ジャクソンに拠点を置く消泡剤、消泡剤、その他の特殊製品のプロバイダーである Organic Defoamer Group を買収しました。同社は食品、砂糖、穀物加工、発酵、鉱業、水処理などの業界にサービスを提供しています。これにより、同社はこうした応用分野に関心を持つ顧客にアプローチできるようになります。
地域分析
地理的に見ると、ジャガイモ加工用消泡剤の世界市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、ベルギー、ルクセンブルク、その他のヨーロッパ諸国、中国、インド、日本、インドネシア、韓国、フィリピン、オーストラリア、タイ、マレーシア、ニュージーランド、シンガポール、その他のアジア太平洋諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、エジプト、アラブ首長国連邦、南アフリカ、サウジアラビア、イスラエル、バーレーン、その他の中東およびアフリカ諸国です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
アジア太平洋地域は、 ジャガイモ加工市場向け消泡剤の世界市場 2023年から2030年の予測期間中に
2023年には、アジア太平洋地域でのジャガイモ加工産業の増加により、世界のジャガイモ加工用消泡剤市場を独占すると予想されています。アジア太平洋地域は市場シェアと市場収益の面で市場を支配し続け、予測期間中もその優位性は引き続き繁栄すると思われます。
アジア太平洋地域 ジャガイモ加工用消泡剤市場において、世界的に最も急成長している地域と推定される。 予測期間2023-2030年
アジア太平洋地域は、同地域におけるジャガイモ加工産業の増加により、予測期間中に成長すると予想されます。
詳細については、 ジャガイモ加工市場向けの世界的な消泡剤 レポートはこちらをクリックしてください –https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market
