乳児用調合乳における乳タンパク質の健康効果の探究

世界の乳タンパク質原料市場は、これらの原料が提供する高い栄養価と機能特性によって牽引されています。 乳タンパク質乳清タンパク質、カゼイン、カゼイン塩などの乳タンパク質は、運動パフォーマンス、身体強化、乳児用調合乳、筋肉増強など、さまざまな用途に利用されています。健康とフィットネスに対する意識の高まりと、タンパク質を豊富に含む食事に対する需要の増加が、市場の成長をさらに促進しています。さらに、消費者がクリーンラベルや天然製品を好む傾向が高まっているため、メーカーは多様な顧客ニーズを満たす革新的な乳タンパク質原料を開発しています。乳タンパク質原料は食品・飲料業界で引き続き重要な役割を果たし、さまざまな栄養面や機能面の要件を満たしているため、市場は着実に成長すると予想されています。

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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 世界の乳タンパク質原料市場 2022年の141億1,188万米ドルであった乳タンパク質原料の世界市場は、2030年までに323億7,315万米ドルに達すると予想されており、2023年から2030年の予測期間中に11.0％のCAGRを達成すると予想されています。新興経済国における可処分所得の増加は、世界の乳タンパク質原料市場にプラスの影響を与えています。購買力が高まるにつれて、消費者は乳タンパク質原料を含むものを含め、高級で健康的な食品にお金を使う意欲が高まっています。その結果、メーカーはそのような原料の需要の増加を目の当たりにしており、これらの地域での市場成長を牽引しています。

研究の主な結果

世界的な乳製品消費の増加が市場の成長率を押し上げると予想される

世界中で乳製品の消費量が増加していることは、世界の乳タンパク質原料市場の大きな原動力となっています。消費者が乳製品の栄養上の利点を認識するにつれて、乳タンパク質原料を豊富に含む食品や栄養補助食品に対する好みが高まっています。メーカーは、乳タンパク質原料を幅広い製品に組み込むことでこの需要に応え、市場の成長をさらに促進し、乳製品業界の革新を推進しています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析:

乳製品の原料市場は、種類、含有量、形態、用途に基づいて分類されています。

• 乳製品原料市場は、種類別に、乳タンパク質、ホエイタンパク質、カゼインタンパク質に分類されます。
• 含有量に基づいて、乳製品原料市場は、30%〜85%、85%〜95%、95%以上に分類されます。
• 乳製品原料市場は、形態に基づいて乾燥、液体に分類されます。
• 用途に基づいて、乳製品原料市場はベーカリー製品、乳製品に分類されます。 スポーツ栄養学、菓子類、飲料、栄養補助食品、乳児用調合乳、 栄養バー、 朝食用シリアル、 ソース、ドレッシングや調味料、RTE ミール、肉類および鶏肉製品。

主要プレーヤー

データブリッジマーケットリサーチは、世界の乳タンパク質原料市場における主要なグローバル乳タンパク質原料市場プレーヤーとして、以下の企業を認識しています。Fonterra Co-operative Group（ニュージーランド）、Unternehmensgruppe Theo Müller（ドイツ）、Westland Milk Products（ニュージーランド）、LACTALIS Ingredients（フランス）、FrieslandCampina Ingredients（オランダ）、Nutrinnovate Australia（オーストラリア）、Glanbiaplc（アイルランド）、TATURA（オーストラリア）

市場動向

• 2022 年 7 月: フォンテラのグローバル原料事業である NZMP は、ティラムック郡クリーマリー協会 (TCAA) および Three Mile Canyon Farms と提携し、機能性ホエイプロテイン濃縮物 (fWPC) である Pro-OptimaTM を米国市場に導入しました。
• 2022年5月：Arlaは、持続可能で栄養価の高い乳製品、主に粉乳に対する国際的な需要の高まりに対応するため、1億9,000万ユーロを投資し、ドイツのPronsfeld Dairyに新しい生産工場を開設しました。
• 2022 年 5 月: フォンテラは、合理化された購入体験を求める顧客の要望に応えて、顧客が原材料を注文する際の利便性、柔軟性、情報を向上させるオンライン乳製品プラットフォームである myNZMP を立ち上げました。
• 2020 年 1 月: Burcon (カナダ) と Merit Functional Foods (カナダ) は、ネスレと戦略的提携を結び、ネスレの植物由来食品向けの植物由来タンパク質原料の開発と商品化に取り組みました。
• 2019年8月：PURIS（米国）は、エンドウ豆タンパク質、デンプン、繊維の生産能力を強化するために、カーギルから7,500万米ドルの投資を受けました。
• 2022年11月：International Flavors & Fragrances Inc. は、タンパク質含有量80%の大豆ベースの植物性タンパク質成分である Supro Tex を発売し、植物性タンパク質カテゴリーにおけるデュポンのポートフォリオを拡大しました。

地域分析

地理的に見ると、世界の乳タンパク質原料市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、イスラエル、エジプト、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

Data Bridge Market Research の分析によると:

ヨーロッパは、 世界の乳タンパク質原料市場 予測期間2023年～2030年

世界の乳タンパク質原料市場におけるヨーロッパの優位性は、この地域の住民による乳タンパク質食品の需要の増加に起因しています。ヨーロッパの消費者はタンパク質を豊富に含む食事を好む傾向が高まっており、乳タンパク質原料を含む食品の需要が高まっています。この需要に応えて、メーカーはさまざまな食品に使用できる幅広い高品質の乳タンパク質原料を提供することに積極的に注力しており、この地域での市場シェアをさらに強化しています。

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