ベーカリー製品の消費量の急増が世界のベーカリー加工機器市場の成長を牽引すると予想

世界のベーカリー加工機器市場とは、港、ターミナル、配送センター内で貨物コンテナを輸送するために設計された特殊車両の製造と販売に重点を置いた業界セグメントを指します。ヤード トラックまたはシャント トラックとも呼ばれるこれらの頑丈で機動性の高い車両は、保管エリアと輸送ハブの間で輸送コンテナを効率的に移動させる上で重要な役割を果たします。

市場にはさまざまなメーカーとモデルがあり、物流・運送会社の特定のニーズを満たす多様な機能と能力を提供し、グローバルサプライチェーンにおける商品のシームレスな流れに貢献しています。

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データブリッジマーケットリサーチは、 世界のベーカリー加工機器市場 2030年までに20,001,214.19米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に8.1％のCAGRで成長すると予想されています。オーブンセグメントは、病原体が製品内で繁殖するのを防ぐ重要な殺菌ステップを提供するため、市場の成長を促進すると予測されています。

研究の主な結果

健康 ベーカリー製品に栄養価とおいしさを融合

肥満の増加に伴い、砂糖の少ない製品の需要が高まっているため、ドライフルーツのインクルージョンが世界的に好まれています。これらのフルーツインクルージョンは、製品に自然な甘さを与えます。市場で最も一般的に使用されているフルーツインクルージョンは、リンゴ、アプリコット、バナナ、チェリー、ブラックカラント、リグ、ブドウです。 マンゴー、パイナップル、桃など。ナッツベースのベーカリー製品は、味と健康効果の素晴らしい組み合わせを提供します。ナッツはおいしいだけでなく、焼き菓子の栄養価を高めることができる必須栄養素が豊富に含まれています。

フルーツには抗酸化物質などの健康効果があります。 ビタミン、ミネラル、その他の機能的な健康効果が含まれています。天然の砂糖源を添加物に利用し、加工砂糖から離れる傾向が進化していることに加えて、フルーツ添加物の需要が高まっています。また、世界中の健康志向の消費者の注目を集めています。アーモンド、クルミ、ピーカンなどのナッツは、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪などの必須栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、全体的な健康と幸福をサポートします。

さらに、消費者の間では、ベーカリー製品の配合において対照的な食感を試したいという需要が高まっています。たとえば、アーモンドなどの硬くてカリカリした材料は、ベーカリー製品の柔らかい食感を引き立てることができます。したがって、フルーツやナッツの材料に対する需要の増加が市場の成長を牽引すると予想されます。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析

世界のベーカリー加工機器市場は、機器の種類、動作モード、機能、用途、最終用途、流通チャネルに基づいて、6 つの主要なセグメントに分類されています。

• 機器の種類に基づいて、市場はオーブン、ミキサー、スライサーおよびディバイダー、プルーファー、リターダー、シーター、モルダー、デパンナー、フリーザーおよびクーラー、チラー、生地供給システム、パングリースおよびデポジター、ハンドリングシステム、ピストン充填インジェクター、その他に分類されます。

2023年には、オーブン部門が世界のベーカリー加工機器市場を支配すると予想されています。

2023年には、オーブン部門が23.58%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。都市化の拡大により、オーブン部門が市場を支配すると予想されています。

• 動作モードに基づいて、市場は自動と半自動に分類されます。

2023年には、オートモティブが市場を席巻すると予想されている。 グローバルベーカリー加工機器 市場

2023年には、自動セグメントが56.52％で市場を支配すると予想されています。自動化によりベーキングプロセスの効率が大幅に向上するため、自動セグメントが市場シェアを支配すると予想されます。

• 機能に基づいて、市場はベーキング、混練、混合、冷却、成形、充填、エンロービング、その他に分類されます。2023年には、ベーキングセグメントが32.43％の市場シェアで市場を支配すると予想されます。
• アプリケーションに基づいて、市場はクッキーとビスケット、パン、ケーキとペストリー、ドーナツとクロワッサン、ピザクラスト、マフィン、ベーグル、クラッカー、パイ、ワッフルなど。2023年には、クッキーとビスケットのセグメントが29.61％の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
• 最終用途に基づいて、市場はベーカリー加工産業と食品サービス産業に分類されます。2023年には、ベーカリー加工産業セグメントが72.83％の市場シェアで市場を支配すると予想されます。
• 流通チャネルに基づいて、市場は直接と間接に分割されます。2023年には、直接セグメントが72.65％の市場シェアで市場を支配すると予想されます。

主要プレーヤー

主要プレーヤーとしては、Robert Bosch GmbH（ドイツ）、GEA Group Aktiengesellschaft（ドイツ）、Illinois Tool Works Inc.（米国）、Bühler AG（スイス）、Schenck Process Europe GmbH（ドイツ）などが挙げられます。

市場動向

• 2023年9月、MECATHERMは、多種多様なアイテムを焼くのに理想的で、使いやすさと省エネをシームレスに融合した新製品のM-VTオーブンを発売しました。革新的なM-VT垂直オーブンは、エネルギー使用量を削減しながら、一流の産業効率と製品の卓越性を保証します。これにより、同社は製品ポートフォリオを拡大し、収益を増やすことができます。
• 2023年9月、AMFベーカリーシステムズは、2023年10月22日から26日までドイツのミュンヘンで開催される国際ベーカリー展示会（IBA）で最新の機器を展示することを興奮気味に発表しました。
• 2023年8月、最も信頼性が高く不可欠な機器の設計と製造で定評のある高級業務用食品機器の著名なメーカーであるホバートは、最新の製品である10クォートの標準容量を誇るセンターライン・バイ・ホバートHMM10-1STDミキサーを発表しました。この新製品は、既存の20クォートミキサーであるセンターライン・バイ・ホバートHMM20に加わり、両モデルとも最高品質と信頼性を提供しながら、予算に優しいままです。これらは、より短い混合時間を必要とするキッチンに特に適しています。これにより、同社は製品ポートフォリオを拡大し、収益を増やすことができます。
• 2023年6月、GOSTOL-GOPAN doo Nova Goricaは、北プリモルスカ地方の著名なイノベーターとして認められました。名誉ある北プリモルスカイノベーターイベントで、GOSTOLはパン生産分野への画期的な貢献が認められ、名誉ある賞を受賞しました。これにより、同社はブランド認知度を拡大するのに役立つでしょう。
• 2023年2月、ミドルビーコーポレーション（NASDAQ: MIDD）は、工業用ベーキング業界向けの高度に設計されたスパイラルミキサーとプラネタリーミキサーの設計・製造会社であるエッシャーミキサーの買収を発表しました。これにより、ミドルビーコーポレーションの製品ポートフォリオが強化されます。

地域分析

地理的に見ると、世界のベーカリー加工機器市場レポートでカバーされている国は、ドイツ、英国、イタリア、フランス、ロシア、スペイン、スイス、トルコ、ベルギー、オランダ、スウェーデン、ポーランド、デンマークおよびその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、韓国、インド、シンガポール、タイ、インドネシア、マレーシア、フィリピン、オーストラリア、ニュージーランド、ベトナムおよびその他のアジア太平洋諸国、米国、カナダ、メキシコ、サウジアラビア、南アフリカ、UAE、クウェート、オマーン、カタールおよびその他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチンおよびその他の南米諸国です。

Data Bridge Market Research の分析によると:

ヨーロッパは世界のベーカリー加工機器市場を支配すると予想されている

急速な都市化、可処分所得の増加、人口の増加、ベーカリー製品の消費量の増加により、ヨーロッパは世界のベーカリー加工機器市場を支配すると予想されています。

アジア太平洋地域は、2023年から2030年の予測期間中に世界のベーカリー加工機器市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。

アジア太平洋地域は、ベーカリー製品の消費量が多いため、世界のベーカリー加工機器市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。

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