食品保存期間テスト市場には、科学的分析、官能評価、パッケージ評価などの重要な機能が含まれます。製品の耐久性、品質、安全性を判断し、規制基準への準拠を保証するのに役立ちます。微生物学的テストと化学的テストは、主要な手法です。消費者がより長持ちする便利な製品を求めているため、包装食品と加工食品の分野が主流です。保存期間テストは、これらの製品が耐久性の期待を満たし、食品廃棄物を最小限に抑えることを保証するため、食品業界にとって不可欠な要素となっています。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場 食品検査市場は2021年に7億4,553万米ドルと評価され、2029年までに10億3,612万米ドルに達すると予想されており、2022年から2029年の予測期間中に4.2%のCAGRで成長すると見込まれています。食品業界が世界的に拡大し続けるにつれて、検査サービスの需要も急増しています。これらのサービスは、食品が安全性、品質、規制基準を満たしていることを確認し、消費者の信頼と市場競争力を高めるために不可欠です。
研究の主な結果
グローバル化が市場の成長率を押し上げると予想される
国際貿易の拡大により、食品に対する市場の要件や規制が多様化しています。輸出品がさまざまな国や地域の特定の賞味期限の期待に適合していることを確認するには、賞味期限テストが不可欠です。このテストは市場へのアクセスを容易にするだけでなく、消費者、輸入業者、規制機関の間で信頼関係を構築します。国境を越える輸送中も製品の安全性と高品質が確保され、食品業界の国際貿易の成功に貢献します。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021
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歴史的な年
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2020 (2014～2019年にカスタマイズ可能)
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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タイプ (デバイス、試薬とキット、サービス)、パラメータ (微生物、栄養安定性、官能特性、水分活性、ラベル表示、総生菌数 (TVC)、水分含有量、酸度、PH、脂肪の酸敗、その他)、方法 (リアルタイム保存期間テスト、加速保存期間テスト)、テスト技術 (機器ベース、キットベース、手動テスト)、条件 (冷凍 (-15°C ～ -20°C)、冷蔵 (2°C ～ 8°C)、常温 (25°C/60%RH)、中間 (30°C/65%RH)、加速 (40°C/75%RH)、熱帯 (30°C/75%RH)、その他)、テスト対象食品 (食品、飲料)
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対象国
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中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国。
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対象となる市場プレーヤー
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Intertek Group plc（英国）、Mérieux NutriSciences Corporation（米国）、TÜV SÜD（ドイツ）、SGS Société Générale de Surveillance SA（スイス）、Xian LIB Environmental Simulation Industry（中国）、ANRESCO（オランダ）、DKSH Holding Ltd（スイス）
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場は、タイプ、パラメータ、方法、試験技術、条件、試験対象食品に基づいて分類されています。
- タイプ別に見ると、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、デバイス、試薬とキット、サービスに分類されます。
- パラメータに基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場は、微生物、栄養安定性、官能特性、水分活性、ラベル表示、総生菌数（TVC）、水分含有量、酸性度、PH、脂肪酸敗、その他に分類されます。
- 方法に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場は、リアルタイム保存期間試験と加速保存期間試験に分類されます。
- 試験技術に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、機器キットベースと手動テストに分類されます。
- 条件に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、冷凍（-15°C〜-20°C）、冷蔵（2°C〜8°C）、常温（25°C / 60％RH）、中間（30°C / 65％RH）、加速（40°C / 75％RH）、熱帯（30°C / 75％RH）、その他に分類されます。
- 試験される食品に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場は、食品と飲料に分類されます。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場におけるプレーヤーとして、Intertek Group plc (英国)、Mérieux NutriSciences Corporation (米国)、TÜV SÜD (ドイツ)、SGS Société Générale de Surveillance SA (スイス) を認定しています。
市場動向
- 2021年7月、当グループは、ブラジルの食品、農業、環境試験ソリューションを専門とする著名な独立系プロバイダーであるJLA Brasil Laboratório de Análises de Alimentos SA（「JLA」）の買収を完了しました。この戦略的な動きは、世界最大の農産食品および飲料生産市場の1つであるブラジルの活気ある食品試験部門への当グループの参入を示しました。この買収により、当社の生産性への重点が強化され、市場での存在感が高まり、この地域でのさらなる成長に向けた基盤が整います。
- 2022年7月、アジアでの事業拡大を目指すFMCG企業の主要パートナーであるDKSH消費財事業部門は、マレーシアでのOatly Asiaとのパートナーシップの拡大を発表しました。オート麦ベースの製品で有名なスウェーデンの食品・飲料会社であるOatlyは、マレーシアでのDKSHの市場拡大サービスの恩恵を受けています。このコラボレーションは、地域の消費財企業の事業成長を促進するDKSHの専門知識を活用して、Oatlyの存在感と製品流通をさらに促進する態勢が整っています。
地域分析
地理的に見ると、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場レポートでカバーされている国は、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
中国は、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場を支配すると予想されています。 予測期間 2022-2029
中国は、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国地域における食品賞味期限試験市場で優位を維持する態勢を整えています。この主導的地位は、この地域における強力な市場プレーヤーの存在と、包装食品およびインスタント食品に対する堅調な需要に起因しています。確立された食品産業と、長期保存可能な製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、中国は予測期間を通じて市場シェアと収益の両面で引き続き主導的地位を維持すると予想されます。
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