レーズンは干しブドウです。レーズンは世界中の多くの地域で栽培されており、生のまま、または調理、焼き、醸造して食べることができます。ブドウの種類はブドウの品種によって異なり、緑、黒、茶色、紫、青、黄色など、さまざまなサイズと色があります。レーズンは、収穫したブドウの実を乾燥させて商業的に生産されます。ブドウの中の水分は、細胞の内部から完全に除去され、水滴が蒸発できるようにブドウの表面に移される必要があります。しかし、ブドウの皮のキューティクルには水の流れを妨げるワックスが含まれているため、この拡散プロセスは困難です。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 アジア太平洋地域のレーズン市場 レーズン市場は、2023年から2030年の予測期間に5.6%のCAGRで成長し、2030年までに10億925万米ドルに達すると予想されています。革新的な技術とソリューションの採用、外出先でのスナックのトレンドの高まりが、アジア太平洋地域のレーズン市場を推進しています。
研究の主な結果
食品・飲料業界でのレーズンの用途増加 市場を牽引すると期待される
干しブドウのレーズンは、その自然な甘さと栄養価の高さで知られ、何世紀にもわたって伝統的な料理に欠かせない存在でした。しかし、近年、アジア太平洋地域のレーズン市場は、食品および飲料業界でのレーズンの用途増加に牽引されて、目覚ましい成長を遂げています。レーズンは、さまざまな製品に自然な甘さ、食感、風味を加えるために、ベーカリー業界で広く使用されています。パン、マフィン、ケーキ、クッキーによく使用され、味と栄養価を高めています。健康志向の消費者層は、精製糖に代わる健康的な代替品を求めており、レーズン入りのベーカリー製品の需要を牽引しています。さらに、レーズンは、シリアルや朝食用食品、たとえば、 グラノーラバー、 オートミール、ミューズリーなどです。自然な甘さと噛みごたえのある食感により、これらの製品の味と栄養価を高める魅力的な選択肢となっています。
さらに、食品飲料業界では、レーズン入りスムージー、ジュース、アルコール飲料など、レーズンベースの飲料の出現も目撃されています。これらの飲料は独特の風味があり、砂糖や人工香料を加えた飲料に比べて健康的な選択肢として認識されています。レーズンは汎用性が高いため、エスニック料理やフュージョン料理に簡単に取り入れることができ、多様な味覚や料理の好みに対応できます。消費者が新しい味や料理体験を探求するにつれて、レーズン入り料理の需要は高まり続けています。
食品および飲料業界でのレーズンの用途の増加は、アジア太平洋地域のレーズン市場の成長の重要な原動力となっています。レーズンは、その汎用性、自然な甘さ、栄養価の高さから、ベーカリー製品や菓子から飲料や風味豊かな料理まで、さまざまな食品分野で人気の高い食材となっています。より健康的で自然な食材を求める消費者の需要が高まるにつれ、革新的な食品や飲料の配合にレーズンを使用する傾向は今後も続くと予想され、アジア太平洋地域のレーズン市場の成長をさらに後押しするでしょう。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021 (2015 - 2020 にカスタマイズ可能)
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定量単位
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収益（百万米ドル）
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対象セグメント
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製品タイプ (天然シードレス、ブラックカラント、ネメアンカラント、ゴールデンシードレス、マスカット、サルタナ、モヌッカ、その他)、乾燥方法 (天日乾燥および機械乾燥)、性質 (オーガニックおよび従来型)、最終用途 (家庭用/小売、食品加工部門、食品サービス部門、栄養補助食品)、流通チャネル (直接および間接)
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対象国
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中国、インド、日本、オーストラリア、インドネシア、韓国、タイ、フィリピン、ベトナム、ニュージーランド、マレーシア、シンガポール、その他のアジア太平洋諸国
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対象となる市場プレーヤー
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Dole Plc（アイルランド）、SUNBEAM FOOD（オーストラリア）、Del Monte Foods, Inc（米国）、Lion Raisins（米国）、SUN VALLEY RAISINS（米国）、Arav Agro Industries（インド）、VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD.（インド）、Gauri Farm（インド）、ROYAL NUT COMPANY（オーストラリア）、Royal Nuts, Dryfruits & Spices（インド）、Bergin.com（米国）、Fruits of Turkey（トルコ）、Traina Home Grown（米国）など
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
アジア太平洋地域のレーズン市場は、製品タイプ、乾燥方法、性質、最終用途、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分類されます。
- 製品タイプに基づいて、市場は天然種なし、ブラックカラント、ネメアンカラント、ゴールデンシードレス、マスカット、スルタナ、モヌッカなどに分類されます。
2023年には、天然種なしレーズンがアジア太平洋地域のレーズン市場を支配すると予想されている。
2023年には、さまざまな料理で種なしレーズンの需要が高まっているため、天然の種なしセグメントが28.44％の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 乾燥方法に基づいて、市場は機械乾燥と天日乾燥に分類されます。
2023年には、機械乾燥セグメントがアジア太平洋地域のレーズン市場を支配すると予想されています。
2023年には、均一な乾燥、高速処理、自動化により、機械乾燥セグメントが60.77%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 性質に基づいて、レーズン市場はオーガニックと従来型に分類されます。2023年には、従来型セグメントが66.25%の市場シェアで市場を支配すると予想されます。
- 最終用途に基づいて、レーズン市場は家庭用/小売、食品加工部門、食品サービス部門、および栄養補助食品に分類されます。2023年には、食品加工部門が39.47%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、レーズン市場は直接と間接に分けられます。2023年には、間接セグメントが72.34％の市場シェアで優位になると予想されます。
主要プレーヤー
データブリッジ市場調査は、アジア太平洋地域のレーズン市場における主要な市場プレーヤーとして、Dole Plc（アイルランド）、SUNBEAM FOOD（オーストラリア）、Del Monte Foods、Inc（米国）、Lion Raisins（米国）、SUN VALLEY RAISINS（米国）を分析しています。
最近の動向
- 2022年、サンビームフーズはドライフルーツ品質賞受賞者の中で「今シーズンのベストサルタナとベストドライグレープ」賞を受賞しました。このような賞の受賞は、同社のブランド価値と競争上の優位性を高めるのに役立ちます。
地域分析
アジア太平洋地域のレーズン市場レポートで取り上げられている国は、中国、インド、日本、オーストラリア、インドネシア、韓国、タイ、フィリピン、ベトナム、ニュージーランド、マレーシア、シンガポール、その他のアジア太平洋地域です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
中国は、 アジア太平洋地域のレーズン市場 予測期間2023～2030年
中国は、その巨大な生産能力、増大する消費者需要、およびこの地域のドライフルーツ産業における強力な存在感により、大幅な成長率と最高の市場シェアでアジア太平洋地域のレーズン市場を支配し、最速で成長すると予想されています。
アジア太平洋地域のレーズン市場レポートの詳細については、ここをクリックしてください。https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/asia-pacific-raisins-market
