製品リリース(ブログ)

2023年7月31日

ホエイプロテインとその誘導体:機能性と現在の用途

ホエイプロテインは様々な機能があり、複数の業界で使用されています。食品や飲料では、高品質のタンパク質源として機能し、製品の食感を高め、栄養プロファイルを改善します。 スポーツ栄養筋肉の回復と成長を助けます。ホエイプロテインは乳化および発泡特性も備えているため、食品加工に便利です。ホエイプロテインは、その生理活性特性から、製薬業界の製剤に使用されています。さらに、ホエイプロテインは、その機能的および栄養的特性により、動物飼料、化粧品、パーソナルケア製品にも応用されています。

データブリッジマーケットリサーチによると、 ホエイプロテイン市場 2020年には143億1000万ドルに達し、2029年には267億ドルに達すると予想されています。市場は今後も成長が見込まれています。年平均成長率 8.11% 2022年から2029年の予測期間において。

「世界中で肥満が増加し、栄養価の高いインスタント食品の需要が市場の成長を後押ししている」

ホエイプロテインの世界的な需要は、バランスのとれた栄養豊富な食事を優先する人々の間で健康に対する関心が高まったことで促進され、ホエイプロテインの需要を牽引する上で重要な役割を果たしてきました。さらに、健康と栄養価の高い食事の重要性を強調する健康意識向上プログラムの急増も、ホエイプロテインの世界的な消費に影響を与えています。その結果、これらの要因が相まって、市場でのホエイプロテインの需要の高まりにつながっています。

成長を阻害するもの 乳漿タンパク 市場?

「生産コストの高さが市場の成長を阻害している」

ホエイ プロテイン市場の成長は、製造プロセスに関連する高い生産コストによって妨げられています。このコストには、原材料の調達、加工、品質管理、パッケージングが含まれます。ホエイ プロテインの製造にかかる費用により、より幅広い消費者層にとって手頃な価格と入手性が制限される可能性があります。その結果、高い生産コストが抑制要因となり、ホエイ プロテイン市場全体の成長の可能性を妨げ、特定の地域や価格に敏感な消費者の間での拡大を制限する可能性があります。

セグメンテーション: ホエイプロテイン市場

ホエイプロテイン市場は、タイプ、用途、価格、エンドユーザー、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

  • タイプに基づいて、ホエイプロテイン市場は、分離物、濃縮物、脱塩物、加水分解物に分類されています。
  • 用途に基づいて、ホエイプロテイン市場は、栄養、パーソナルケア、食品、飼料、乳児用調製粉乳、スポーツおよびパフォーマンス栄養、機能性/強化食品に分類されています。
  • 価格に基づいて、ホエイプロテイン市場はプレミアム、エコノミー、ローに分類されています。
  • 流通チャネルに基づいて、ホエイプロテイン市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、およびその他の流通チャネルに分類されています。
  • エンドユーザーに基づいて、ホエイプロテイン市場は、アスリート、ボディビルダー、ライフスタイルユーザーに分割されています。

地域別インサイト: 北米がホエイプロテイン市場を独占

北米はホエイプロテインパウダー市場全体を支配しており、世界的に支配的な地位を占め、最大の市場シェアを持っています。米国はこの地域の主要市場です。

アジア太平洋地域のホエイプロテイン市場は、健康への関心の高まりと可処分所得の増加に牽引され、ホエイプロテインパウダー市場は急速な拡大を遂げています。さらに、アジア太平洋地域は、世界のホエイプロテインパウダー市場の主要な参加者です。

ヨーロッパのホエイプロテインパウダー市場は、この地域での食品および飲料の需要の増加により平均速度で成長し、この市場セグメントの成長を牽引すると予想されています。

研修訪問の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-whey-protein-market

最近の動向

  • 2022年、Carberyは、高強度インターバルトレーニング(HIIT)用に特別に配合された新しい加水分解ホエイプロテイン(WPH)であるOptipep 4Powerを導入する予定です。
  • 2019 年、ファースト ミルクは、ファスト フォワード合弁事業におけるフォンテラの 51% の株式を買収することで合意しました。この買収により、ファースト ミルクはレイク ディストリクト クリーマリーのホエイ プロテイン濃縮物製造施設の独占所有者になります。
  • 2018 年、Glanbia Nutritionals は BevEdge ホエイ プロテイン A-220W を導入し、プロテイン パウダーの機能性を強化しました。この新製品は、ベリー シトラス風味のプロテイン ドリンク ミックスの開発を容易にする、あらかじめ酸性化されたホエイ プロテイン アイソレートです。

主要なキープレーヤー 乳漿タンパク 市場に含まれるもの:

  • Glanbia plc. (アイルランド)
  • Now Health Group, Inc.(米国)
  • Nutiva Inc(米国)
  • シンプリーグッドフードカンパニー(米国)
  • Iovate Health Sciences International Inc.(カナダ)
  • マッスルファームコーポレーション(米国)
  • ケリーグループ(アイルランド)
  • サイトスポーツ社(米国)
  • ネイチャーズバウンティ社(米国)
  • リライアンスビタミンカンパニー(米国)
  • ハーバライフ ニュートリション社(米国)
  • ダノンSA(フランス)
  • ゼネラル・ニュートリション・センターズ(GNC)ホールディングス(米国)
  • オルゲイン株式会社(米国)
  • トゥルーニュートリション(米国)

上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。ホエイプロテイン市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、お問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/contact

調査方法: 世界のホエイプロテイン市場

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。


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