伝統的なバルサミコ酢の世界市場は、食品の保存トレンドに牽引されて、堅調な成長を遂げています。酢はさまざまな食品の保存期間と栄養価を延ばすものとして認識されており、伝統的なバルサミコ酢の需要は予測期間中に拡大しています。さらに、調理済み食品の需要の急増も市場を後押ししています。食習慣の変化、可処分所得の増加、多忙なライフスタイルにより、便利な食品の人気が高まり、市場の持続的な拡大に貢献しています。
データブリッジマーケットリサーチによると、 世界の伝統的バルサミコ酢市場 2021年には13億米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.60%のCAGRで成長し、2029年には21億7,000万米ドルに達すると予想されています。
「エンドユーザーの間で伝統的なバルサミコ酢の需要が高まり、市場の成長を牽引している」
エンドユーザーの間で伝統的なバルサミコ酢の需要が高まっていることは、世界市場の強力な原動力となっています。伝統的なバルサミコ酢の独特の風味と料理としての価値を消費者がますます高く評価するにつれて、その人気は急上昇しています。この需要は、その多用途性と健康上の利点に惹かれるグルメ愛好家と健康志向の消費者の両方によって推進されています。本格的で高品質な料理体験を求める消費者層の拡大が市場の成長を後押ししており、伝統的なバルサミコ酢は世界中のさまざまな料理で人気の食材となっています。
成長を阻害するものは何か 世界の伝統的なバルサミコ酢市場は？
「原材料価格の変動」
伝統的なバルサミコ酢の世界市場は、原材料価格の変動という制約に直面しています。伝統的なバルサミコ酢の生産は、特定のブドウ品種と綿密な熟成プロセスに依存しています。ブドウや樽などの原材料の価格が変動すると、生産コストに重大な影響を与える可能性があります。このような不安定さは、サプライ チェーンを混乱させ、生産者が一貫した製品の品質と価格を維持する上で課題を引き起こす可能性があります。この制約は、生産者がコストの不確実性と生産プロセスの潜在的な混乱に取り組むため、市場の成長を妨げる可能性があります。
セグメンテーション: 世界の伝統的なバルサミコ酢市場
伝統的なバルサミコ酢市場は、種類、風味、使用法、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。
- タイプに基づいて、伝統的なバルサミコ酢市場は、モデナの伝統的なバルサミコ酢、レッジョ・エミリアの伝統的なバルサミコ酢、モデナのバルサミコ酢に分類されます。
- 伝統的なバルサミコ酢市場は、風味に基づいて、甘口、酸味のあるもの、甘いものに分類されます。
- 用途に基づいて、伝統的なバルサミコ酢市場はサラダドレッシングに分類されます。 マリネ、そしてソース。
- 用途に基づいて、伝統的なバルサミコ酢市場は家庭用と商業用に分けられます。
- 流通チャネルに基づいて、伝統的なバルサミコ酢市場は、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、食料品店、オンライン小売に分類されます。
地域別洞察：ヨーロッパが世界の伝統的なバルサミコ酢市場を支配
ヨーロッパは、予測期間中、伝統的なバルサミコ酢市場で優位を維持する見込みです。この地域の優位性は、主に企業による商業化の取り組みの急増によるものです。さらに、ヨーロッパのイタリアなどの新興国では、高級酢製品に対する需要が高まっています。この需要の急増は市場の成長を後押しするだけでなく、ヨーロッパを世界の伝統的なバルサミコ酢市場における重要なプレーヤーとして確立します。
アジア太平洋地域は、伝統的なバルサミコ酢市場において成長勢力として台頭する見込みです。この変化は、この地域全体で伝統的なバルサミコ酢の需要が高まっていることに支えられています。さらに、バルサミコ酢の健康上の利点に対する認識が高まり、その消費をさらに促進しています。需要の増加と健康意識の高まりという二重の推進力により、アジア太平洋地域での市場は大幅に成長すると予想されます。
研修訪問の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-traditional-balsamic-vinegar-market
世界の伝統的バルサミコ酢市場の最近の動向
- 2022 年 2 月、スカーレッツは iPRO とのパートナーシップを誇らしげに発表しました。このコラボレーションには、iPRO が女性、年齢別、シニア チームに健康に良いアイソトニック飲料 iPRO Sport Edition ラインを供給することが含まれます。飲料の提供以外にも、このパートナーシップではリサイクル可能なハードウェアを導入することで環境への責任も重視し、使い捨てのプラスチック製ウォーター ボトルへの依存を減らすことを目指しています。
- 2021年11月、コカコーラは前例のない買収を発表し、スポーツドリンク分野での影響力を拡大するという重要な動きを見せた。同社はボディアーマーの株式85%を56億ドルという巨額で買収したことを明らかにしたが、これはコカコーラ史上最大の買収となる。この戦略的なステップは、コカコーラが2018年にボディアーマーの株式15%を初めて購入したことに続くものだった。
主要なキープレーヤー 世界の伝統的バルサミコ酢市場 含む：
- ケリーグループ（アイルランド）
- The Burg BV（オランダ）
- イ・クムギさん。 （香港）
- qianhefood.com（中国）
- フォンタナラSrl（イタリア）
- スカリジェロ酢（イタリア）
- 山西水塔酢有限公司（中国）
- クラフト・ハインツ社（米国）
- PONTI SpA（イタリア）
- Fischerauer Feinstes GmbH (オーストリア)
- 株式会社ミツカンホールディングス（日本）
- レーマン食品原料（イギリス）
- ポルタ エルマノス SA (アルゼンチン)
- Acetificio Varvello Srl（イタリア）
- アセタイア モンターレ ランゴーネ Srl (イタリア)
- 酢（イタリア）
- Monari Federzoni SpA (イタリア)
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。世界の伝統的なバルサミコ酢市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、お問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/contact
調査方法: 世界の伝統的バルサミコ酢市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。
