航空会社の食事サービス市場は、おいしい食事を通じて旅行体験を向上させたいという要望によって動かされています。機内食は専門の航空会社のケータリング サービスによって準備され、ワゴンを使用して提供されます。自動化は大規模なフライトキッチンで重要な役割を果たし、食事の効率的な包装、洗浄、輸送を保証します。衛生と安全は最優先であり、オンサイトの食品分析ラボが食品基準に準拠するためのテストを実施しています。これらの要因は、市場の成長と顧客満足度に貢献します。
データブリッジマーケットリサーチによると、 機内食サービス市場 2030 年までに 273 億 3,794 万米ドルとなり、予測期間中の CAGR は 5.6% でした。
「航空旅客数と直行便の増加」
航空旅客数とフライト数の増加は、経済や人口の拡大などの要因によって推進されています。中流階級の拡大と格安航空会社の出現により、手頃な価格とアクセス性が提供され、航空活動が活発化しています。商業志向の強い都市にある空港では、航空旅行の需要が増加しています。空港、特に主要ハブ空港の接続性は、より多くの乗客と直行便を誘致する上で重要な役割を果たし、市場の成長を促進しています。
成長を阻害するもの 機内食サービス市場は？
「食品品質規制の厳格化」
食品の安全性は航空ケータリング業界にとって最も重要なことであり、業界ガイドラインの策定につながっています。機内で消費される食品や飲料の安全性を確保するには、製品設計から機内サービスまでのすべての段階を網羅する包括的な食品安全管理システムが必要です。IFSA と AEA によって制定された世界食品安全ガイドラインは、世界中の航空ケータリングにおける食品の安全性を確保するための枠組みを提供します。これらの規制を遵守することは、機内業界における非準拠の食品およびケータリング サービスを排除するために不可欠です。
セグメンテーション: 機内食サービス市場
世界の機内ケータリングサービス市場は、食品の種類、フライトカテゴリ、航空機の座席クラス、ケータリングの種類、フライトの種類に基づいて、5つの注目すべきセグメントに分類されています。
- 世界の機内ケータリングサービス市場は、食品の種類に基づいて、食事、インスタント食品、飲料、ベーカリー、菓子に分類されています。
- フライトカテゴリーに基づいて、世界の機内食サービス市場はフルサービス航空会社と格安航空会社に分類されます。
- 航空機の座席クラスに基づいて、世界の機内食サービス市場はエコノミークラス、ビジネスクラス、ファーストクラスに分類されます。
- ケータリングの種類に基づいて、世界の機内ケータリング サービス市場は、機内小売とクラシック ケータリングに分類されます。
- フライトの種類に基づいて、世界の機内食サービス市場は国内線と国際線に分類されます。
地域別インサイト: 機内ケータリングサービス市場は北米が主導すると予想
北米地域は、世界の機内食サービス市場で最大の市場シェアを保持すると予測されています。この優位性は、dnata、gategroup、Cathay Pacific Catering Services、LSG Group、Newrest などの主要市場プレーヤーの存在によるものです。この地域の市場成長を牽引する要因には、国内線の便数の増加と、高品質の機内ケータリングサービスに対する乗客の需要の増加が含まれており、市場拡大の機会が生まれています。
研修訪問について詳しく知りたい方は、 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-in-flight-catering-services-market
機内ケータリングサービス市場の最近の動向
- 2022年、LSGグループは22の駅をカバーするコパ航空との3年契約を含め、航空会社のケータリング契約を拡大した。また、タイの中国南方航空やブラジルのGOLとの契約も獲得し、世界的な存在感を強化し、世界中の航空会社にサービスを提供しています。
- 2023年、キャセイパシフィック ケータリング サービスは香港の航空人材育成のため、VTC（職業訓練評議会）と提携しました。このコラボレーションにより、熟練した専門家の育成と香港の航空産業の支援に対する同社の取り組みが実証され、地元住民の間での同社の人気が高まりました。
で活動する著名なキープレーヤー 機内食サービス市場 含む：
- キャセイパシフィック航空株式会社 (中国)
- DO & CO (オーストリア)
- エミレーツ航空のケータリング (アラブ首長国連邦)
- フライング・フード・グループ（米国）
- ゲートグループ (スイス)
- LSG スカイシェフズ (ドイツ)
- ニューレスト グループ サービス SAS (フランス)
- SATS Ltd.（シンガポール）
- ANAケータリングサービス株式会社（日本）
- ブラヒムズ・ホールディングス（マレーシア）
- dnata (アラブ首長国連邦)
- AeroChef (スペイン)
- マルトン・インフライト（イギリス）
- エジプト航空機内サービス（エジプト）
上記は、レポートで取り上げられている主要企業であり、機内食サービス市場企業が連絡する詳細かつ網羅的なリストを知るために、 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/contact
調査方法: 世界の機内ケータリングサービス市場
データ収集と基準年の分析は、大きなサンプルサイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計および一貫したモデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要な傾向分析は、市場レポートの主要な成功要因です。 DBMR 研究チームが使用する主要な研究手法は、データ マイニング、データ変数が市場に及ぼす影響の分析、および一次 (業界専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場の概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、世界対地域およびベンダー シェア分析が含まれます。さらに詳しいお問い合わせが必要な場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。
