果物や野菜の粉末は、食品業界で多種多様な用途に使用されています。濃縮された形状と長い保存期間により、さまざまな食品に最適です。 スムージー、ベーカリー製品、ソース、デザートなどの食品に使用され、風味と栄養価を高めます。これらの粉末は、新鮮な農産物の自然な色、風味、栄養素を保持し、製造業者に利便性と一貫性を提供します。果物と野菜の粉末は、簡単に取り入れることができ、長期間保存できるため、幅広い食品用途で天然添加物や風味増強剤としてますます人気が高まっています。
データブリッジマーケットリサーチによると、 世界の果物と野菜の粉末市場 2021年には1570億ドルに達し、2029年には239億1000万ドルに達すると予想されています。市場は今後も成長が見込まれています。年平均成長率 5.4% 2022年から2029年の予測期間において。
「食事に微量栄養素を加えることの重要性についての一般の認識が高まることで、市場の成長が促進されます。
果物と野菜の粉末市場は、食事に微量栄養素を加えることの重要性に対する一般の認識の高まりにより成長を遂げています。消費者の健康意識が高まるにつれて、必須栄養素を日常生活に取り入れる便利な方法を求めています。果物と野菜の粉末は、濃縮された便利な栄養素源を提供します。 ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、健康志向の人にとって魅力的な選択肢となっています。栄養価の高い自然食品に対する需要の高まりが市場の拡大を牽引し、果物と野菜の粉末業界の成長を促しています。
成長を阻害するものは何か 世界の果物と野菜の粉末市場?
「悪天候が市場の成長を抑制」
悪天候は、果物や野菜の粉末の需要に悪影響を及ぼす可能性があります。極端な気温、干ばつ、洪水などの悪天候は、農業生産を混乱させ、収穫量の低下や新鮮な果物や野菜の入手困難につながります。その結果、果物や野菜の粉末の原材料の供給が減少し、最終製品のコストが上昇し、価格が上昇する可能性があります。これは消費者の購買行動に影響を与え、悪天候の期間中に果物や野菜の粉末の需要が減少する可能性があります。
セグメンテーション: 世界の果物と野菜の粉末市場
世界の果物と野菜の粉末市場は、果物粉末、野菜粉末、流通チャネル、および用途に基づいて分類されています。
- フルーツパウダーに基づいて、果物と野菜のパウダー市場は、リンゴ、オレンジ、パイナップル、マンゴー、バナナ、ベリー、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどに分類されます。
- 野菜パウダーを基準にすると、果物と野菜のパウダー市場は、ニンジン、トマト、ビート、エンドウ豆、カボチャ、その他の野菜に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、市場は直接と間接に分割されます。
- 用途に基づいて、市場は飲料、菓子製品、ベーカリー製品に分類されます。 スープ そして ソース、乳製品、RTE 製品。
地域別インサイト: アジア太平洋地域が世界の果物・野菜パウダー市場を支配
アジア太平洋地域は、食品や飲料、医薬品など、製品に果物や野菜の粉末を使用するエンドユーザー産業の拡大により、世界の果物や野菜の粉末市場を支配しています。さらに、肉業界のこれらの粉末に対する需要の高まりが、市場全体の成長に貢献しています。果物や野菜の粉末は複数の分野で多用途に使用されているため、この地域での市場シェアが高まっています。
研修訪問の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-fruit-and-vegetable-powders-market
最近の動向
- 2020年1月、DMは、天然成分技術とソリューションの専門知識で知られるブラジルの企業であるYerbalatina Phytoactivesの買収を完了しました。Yerbalatinaは、高品質で持続可能な原料を提供するというDMの取り組みに沿って、さまざまなオーガニックフルーツパウダーを提供しています。この戦略的買収により、DMの市場での地位がさらに強化され、健康とウェルネスソリューションの需要の高まりに対応するために、天然およびオーガニック製品のポートフォリオが拡大します。
- 2019年3月、アグラナフルーツは中国に最先端の果物加工工場を建設する投資契約を締結しました。新しい施設は常州の生命健康産業パークに建設され、年間3万トンの加工果物を生産する能力があります。この工場では、イチゴ、ブルーベリー、桃など、さまざまな果物の選択肢を提供し、フルーツヨーグルト、ベーカリー、アイスクリーム、食品サービス業界のニーズに対応します。
グローバル市場で活躍する主要プレーヤー 果物と野菜の粉末 市場に含まれるもの:
- ニュートラドライ（オーストラリア）
- バトリーフーズ（米国）
- カネグレード（イギリス）
- パラダイスフルーツ（ドイツ）
- Aarkay Food Products Ltd (インド)
- フューチャーシューティカルズ（米国）
- NutriBotanica Institutional（ブラジル）
- ラ・ハーバル（インド）
- サイプロバイオテック株式会社（インド）
- インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
- イプロナ SpA (イタリア)
- シリング社（デンマーク）
- オーストラリアン スーパーフード カンパニー (オーストラリア)
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界の果物と野菜の粉末市場の企業の詳細と包括的なリストについては、お問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/contact
調査方法: 世界の果物と野菜の粉末市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。
