食品安全試験には、食品とその成分を科学的に分析して、その構造、組成、物理化学的特性に関する情報を収集することが含まれます。食品の安全性の確保、製品の品質評価、品質管理措置の実施など、さまざまな目的に使用されます。食品の試験では、栄養価と全体的な安全性に関する正確な情報を提供するために、高度な方法が活用されています。食品の試験では、分析化学試験、官能試験、微生物学試験、栄養分析などが一般的に使用されています。ターンキーおよびオンライン栄養分析を含む実験室分析は、栄養素含有量を決定するための好ましい方法です。
データブリッジマーケットリサーチによると、 食品安全検査市場 2030年までに504億4,235万米ドルに達すると予想されています。市場は2023年から2030年の予測期間に7.6％のCAGRで成長すると予想されています。
「食中毒の症例数の増加」
食品安全検査市場は、世界中で食中毒の発生率が上昇しているため、大幅な成長が見込まれています。細菌、真菌、寄生虫、ウイルスなど、さまざまな微生物を含む汚染された食品や腐敗した食品が、こうした病気の主な原因です。さらに、マイコトキシン、重金属、化学物質などの汚染物質も、症例数の増加に寄与しています。食中毒の急増により、さまざまな地域で食品検査キット、機器、システムの需要が高まっています。
成長を阻害するものは何か 食品安全検査 市場?
「食品検査のためのインフラ設備の不足」
世界の食品安全検査市場の成長は、食品検査研究所のインフラ不足によって妨げられています。食品検査の正確な結果を得るには、良好な衛生状態を維持することが不可欠ですが、多くの研究所では適切なインフラ、安全な水、訓練を受けたスタッフ、最新の品質保証技術、適切な包装作業、標準的な消毒手順が不足しています。
セグメンテーション: 世界の食品安全検査市場
食品安全性試験市場は、試験の種類、試験場所、およびアプリケーションに基づいて分類されています。
- 食品安全検査市場は、検査の種類に基づいて、システム、検査キット、消耗品に分類されます。
- 試験の種類に基づいて、食品安全試験市場は、食品安全試験、食品真正性試験、および食品保存期間試験に分類されます。
- 場所に基づいて、食品安全性試験市場は社内/内部ラボとアウトソーシング施設に分類されます。
- 用途に基づいて、食品安全試験市場は、食品、穀類および穀物、油糧種子および豆類、ナッツおよび飲料に分類されます。
地域別インサイト: 北米が食品安全検査市場を支配
北米が市場を独占しており、この地域では米国が独占しています。これは、厳格な食品安全規制が堅牢な食品安全対策の需要に寄与しているためです。厳格な安全規則と規制を課すことで、食品媒介の危険や汚染物質から消費者を保護することができます。これらの規制への準拠は、食品業界で事業を展開する企業にとって必須となり、効果的な食品安全慣行、テスト、および監視の必要性が高まり、最高水準の食品安全が満たされていることが保証されます。
アジア太平洋地域は、2023年から2030年の予測期間中に、この地域で最も急速に発展する地域になると予想されており、この地域では中国が優位に立つと予想されています。製品リコールの増加により、食品の安全性に対する注目が高まっています。製品リコールの増加は、効果的な食品安全対策の実施に向けた強力な推進力となっています。
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最近の動向
- ビオメリューは5月に、抗菌薬感受性検査を開発した非公開企業スペシフィック・ダイアグノスティクス社を買収した。これにより、同社は世界的にリーダーシップを拡大することができた。
- FOSS は 4 月に、標的を絞った混入モデルのリリースを発表しました。これにより、牛乳検査施設は、生乳サンプルを検査して既知の混入源を検査するための検査機器をプログラムできるようになります。この新しいモデルは、あらゆる異常を検出できる既存の非標的モデルを補完するものです。
主要なキープレーヤー 食品安全試験 市場に含まれるもの:
- Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
- 島津製作所（日本）
- サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社（米国）
- パーキンエルマー社（米国）
- FOSS（デンマーク）
- ALS（オーストラリア）
- レキサジーン（米国）
- ROKA バイオサイエンス (米国)
- バイオレックス食品診断（BFD）（英国）
- ランドックス食品診断（英国）
- オメガ・ダイアグノスティクス・グループ（英国）
- Romer Labs Division Holding（オーストリア）
- SGS Société Générale de Surveillance SA (スイス)
- 3M（米国）
- Clear Labs, Inc.（米国）
- インビジブル・センチネル（米国）
- リングバイオテクノロジー株式会社（中国）
- ビオメリュー（フランス）
- アジレントテクノロジー社（米国）
- ネオジェンコーポレーション（米国）
- Spectro Analytical Labs Pvt. Ltd. (インド)
- ノアックグループ（オーストリア）
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。食品安全検査市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、お問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/contact
調査方法: 世界の食品安全検査市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。
