市販の海藻とは、海洋と淡水の両方の環境で繁殖する微細藻類を指します。赤、緑、茶色などさまざまな色合いの海藻は、世界中の岩の多い海岸沿いに生息しています。タンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維、ヨウ素、抗酸化物質が豊富に含まれる市販の海藻は、さまざまな栄養上の利点があります。その摂取は、心臓病、糖尿病、甲状腺腫のリスク軽減につながり、腸の健康を促進します。健康促進特性が豊富な市販の海藻は、世界中の人々にとって貴重な栄養源であり、健康維持に役立ちます。
データブリッジマーケットリサーチによると、 商業海藻市場 到達すると予想されます米ドル 2029年までに26,900.88百万人に達すると予想されています。市場は年平均成長率 7.3% 2022年から2029年の予測期間において。
「食品・飲料業界におけるハイドロコロイドの需要増加が市場の成長を後押し」
市販の海藻市場は、食品・飲料業界で海藻由来のハイドロコロイドの需要が高まっていることから、大幅な成長を遂げています。海藻由来のカラギーナン、寒天、アルギン酸塩などのハイドロコロイドは、さまざまな食品の食感、安定性、感覚体験を向上させる独自の特性を備えています。これらのハイドロコロイドは、乳製品、菓子、パン、肉製品など、幅広い用途に使用されています。市場の成長は、天然および植物由来の原料に対する消費者の嗜好の高まりと、海藻由来のハイドロコロイドが提供する機能的利点によって促進され、市販の海藻市場の地位を固め、市場の成長を後押ししています。
成長を阻害するものは何か 商業海藻市場?
「海藻に関連する環境リスク」
商業用海藻市場の成長は、海藻栽培に伴う環境リスクによって抑制されています。生息地の破壊、過剰採取、養殖方法による汚染の可能性などの要因は、大きな課題となっています。これらの環境問題は、海藻生産の持続可能性と長期的な実行可能性に影響を与えます。さらに、環境保護に関連する規制枠組みとコンプライアンス要件が、市場の成長を抑制しています。
セグメンテーション: 商業用海藻市場
商業用海藻市場は、製品、形態、栽培、最終ユーザーに基づいて分類されています。
- 製品に基づいて、商業用海藻市場は、紅藻、緑藻、褐藻に分類されています。
- 形状に基づいて、市販の海藻市場は液体、粉末、フレークに分類されています。
- 栽培方法に基づいて、商業用海藻市場は、陸上栽培、沖合栽培、沿岸栽培、IMTA栽培、塩水養殖に分類されています。
- エンドユーザーに基づいて、商業用海藻市場は食品および飲料、医薬品、農業、 動物飼料、 化粧品 パーソナルケア、 バイオ燃料、 その他。
地域別洞察：アジア太平洋地域が商業用海藻市場で最大の市場シェアを占めると予想されている
アジア太平洋地域では、中国が最大の市場シェアを占めると予想されています。同国では海藻栽培が大幅に増加し、さまざまなエンドユーザーの間で海藻の需要が高まっています。同国における海藻栽培のこの成長傾向は、好ましい環境条件や海藻の栄養上の利点に対する認識の高まりなどの要因によって推進されています。
ヨーロッパでは、消費者が市販の海藻の利点について十分な知識を持ち、その利点に対する認識と評価が高まっているため、フランスが市場を独占すると予想されています。
北米では、製薬業界とパーソナルケア業界で海藻の利用が増えており、これらの分野での海藻の用途増加に貢献しているため、米国が最大の市場シェアを占めています。
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最近の動向
- 2021年11月、カスケーディア・シーウィードはツォウト・ファースト・ネーションと提携し、ジェームズ島沖で海藻を養殖しました。これにより、同社は海藻の需要増加に対応するために海藻の生産量を増やすことができました。
- 2021年11月、アカディアン・シープラスは、世界市場の顧客に向けて、新しいコンドラカンサス・チャミソイ海藻製品を発売しました。これは、機能性食品、栄養補助食品、化粧品、医薬品、醸造など、さまざまな製品に応用されている紅藻類です。これにより、同社は製品ポートフォリオを拡大することができました。
- 食品飲料ニュースによると、2019年2月、カーギルは、地域社会を支援し海洋環境を保護するための長期的かつ持続可能なサプライチェーンを確保するために、持続可能な方法で紅藻を収穫および栽培する「紅藻プロミス」プログラムを開始しました。
主要なキープレーヤー 市販の海藻 市場に含まれるもの:
- カーギル社（米国）
- デュポン（米国）
- マルセル・カラギーナン（イギリス）
- アトセノバ (米国)
- 北京雷利農業株式会社（中国）
- パシフィックハーベスト（ニュージーランド）
- アイリッシュシーウィード（アイルランド）
- 海洋熱帯雨林（デンマーク）
- インディグロー社（英国）
- Seaweed Solutions AS (ノルウェー)
- メインコースト海野菜（米国）
- ケルプ インダストリーズ社 (オーストラリア)
- オーガニック アイリッシュ シーウィード - エメラルド アイル (アイルランド)
- グリーン オーシャン ファーミング UK (英国)
- 南通新朗海藻食品有限公司（中国）
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。商業用海藻市場企業の詳細なリストについては、以下にお問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/contact
調査方法: 世界の商業用海藻市場
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