Global Cocoa Products Market
Taille du marché en milliards USD
TCAC :
% 
USD
29.89 Billion
USD
46.93 Billion
2024
2032
 Période de prévision |
2025 –2032 |
 Taille du marché (année de référence) |
USD 29.89 Billion |
 Taille du marché (année de prévision) |
USD 46.93 Billion |
 TCAC |
% |
| Principaux acteurs du marché |
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Segmentation du marché mondial des produits à base de cacao, par type de cacao (cacao Forastero, cacao Trinitario, cacao Criollo), type de produit (fèves de cacao, beurre de cacao, poudre et gâteau de cacao, liqueur et pâte de cacao, éclats de cacao, autres), source (inorganique, organique), application (aliments et boissons, soins personnels et cosmétiques, compléments alimentaires, autres), canal de distribution (direct, indirect) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2032
Analyse du marché des produits à base de cacao
Le cacao est un produit obtenu par la transformation des graines du cacaoyer. Le cacao est originaire d'Amérique latine, mais il est aujourd'hui cultivé dans presque toutes les régions tropicales, de l'Afrique de l'Ouest et centrale à l'Asie et à l'Océanie. Les graines de cacao sont utilisées pour fabriquer divers produits, notamment la liqueur de cacao, le beurre de cacao et la poudre de cacao.
Taille du marché des produits à base de cacao
La taille du marché mondial des produits à base de cacao a été évaluée à 29,89 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 46,93 milliards USD d'ici 2032, avec un TCAC de 5,80 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Attributs |
Informations clés sur le marché des produits à base de cacao |
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Segmentation |
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Pays couverts |
États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et Reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud. |
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Principaux acteurs du marché |
Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Équateur), Nestlé SA (Suisse), Mars Incorporated (États-Unis), Fuji Oil Holdings Inc. (Japon), Guittard Chocolate Company (États-Unis), Ghirardelli Chocolate Company (États-Unis), Valrhona (France), Barry Callebaut (Suisse), Alpezzi Chocolate (Mexique), Kerry (Irlande), Olam Group (Singapour), Tcho Ventures Inc. (États-Unis), The Hershey Company (États-Unis), Cargill, Incorporated (États-Unis), Blommer Chocolate Company (États-Unis), Foley's Candies LP (Canada), Puratos (Belgique), Ferrero (Italie) |
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Opportunités de marché |
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Définition du marché des produits à base de cacao
Les fèves de cacao sont utilisées pour fabriquer du cacao. Il s'agit d'une poudre hautement concentrée utilisée comme ingrédient aromatisant dans les boissons. C'est l'ingrédient principal du chocolat et des confiseries de boulangerie. Les poudres de cacao, la liqueur de chocolat et les mélanges sont des formes de produits à base de cacao qui sont utilisées pour aromatiser divers produits alimentaires tels que les sirops, les garnitures, le lait au chocolat, les mélanges à gâteaux préparés, les produits pharmaceutiques et les biscuits .
Dynamique du marché des produits à base de cacao
Conducteurs
- Sensibilisation croissante aux bienfaits des produits à base de cacao
La prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé de la consommation de produits riches en cacao stimule la croissance du marché des produits à base de cacao. Le cacao aide à réduire l'hypertension et le syndrome de fatigue chronique , à protéger contre les coups de soleil et à apporter d'autres bienfaits pour la santé du corps humain. Le cacao est également riche en polyphénols , qui aident à protéger les tissus de l'organisme du stress oxydatif et des pathologies associées comme le cancer et l'inflammation. Ces facteurs stimulent également l'expansion du marché des produits à base de cacao.
- Demande croissante de produits à base de cacao
La demande croissante de chocolat et de produits dérivés tels que le chocolat au lait, le chocolat sucré et le chocolat noir, ainsi que la publicité agressive des fabricants pour accroître la notoriété de la marque, stimulent la croissance du marché des produits à base de cacao. Les améliorations des techniques agricoles commerciales sont utilisées pour produire du cacao, ce qui devrait augmenter l'offre et donc améliorer les perspectives de croissance à l'avenir.
Opportunité
La théobromine, présente dans la poudre de cacao, aide à réduire l'inflammation et protège contre les maladies graves. Étant donné que le cacao contient une concentration élevée de phytonutriments tout en étant faible en matières grasses et en sucre, les calories obtenues à partir de la poudre de cacao sont riches en composés bénéfiques car elles sont fabriquées à partir de fèves de cacao agitées, séchées et non torréfiées. Les produits bruts sont souvent moins transformés et plus sains. Néanmoins, le chocolat noir typique contenant au moins 70 % de cacao est une bonne source d'antioxydants et de minéraux, créant ainsi une énorme opportunité de marché.
Restrictions
La croissance du marché est freinée par la volatilité des prix du cacao et par une production limitée. Les produits à base de cacao, tels que la poudre de cacao non sucrée, les éclats de cacao et le chocolat noir , sont riches en minéraux. Les produits à base de cacao brut qui ont été peu transformés contiennent moins ou pas de sucre ajouté et sont plus riches en antioxydants que ceux qui ont été fortement transformés, ce qui freine la croissance du marché.
Ce rapport sur le marché des produits à base de cacao fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des produits à base de cacao, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.
Portée du marché des produits à base de cacao
Le marché des produits à base de cacao est segmenté en fonction du type de cacao, du type de produit, de la source, de l'application et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.
Type de cacao
- Cacao Forastero
- Cacao Trinitario
- Cacao Criollo
Type de produit
- Fèves de cacao
- Beurre de cacao
- Poudre de cacao et gâteau
- Liqueur et pâte de cacao
- Fèves de cacao
- Autres
Application
- Inorganique
- Organique
Application
- Alimentation et boissons
- Soins personnels et cosmétiques
- Compléments alimentaires
- Autres
Canal de distribution
- Direct
- Indirect
Analyse régionale du marché des produits à base de cacao
Le marché des produits à base de cacao est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type de cacao, type de produit, source, application et canal de distribution comme référencé ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché des produits à base de cacao sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.
L'Europe détient la plus grande part de marché sur le marché mondial des produits à base de cacao, suivie de l'Amérique du Nord, de l'Asie-Pacifique, du Moyen-Orient et de l'Afrique, et de l'Amérique du Sud. En Europe, l'Allemagne détient la plus grande part de marché en raison de l'utilisation généralisée des produits à base de cacao dans les applications industrielles. Par exemple, Mondelez International, Nestlé et Lindt & Sprüngli, trois des plus grandes entreprises de confiserie au monde, utilisent des produits à base de cacao pour fabriquer du chocolat torréfié. Cependant, en Amérique du Nord, les États-Unis occupent la plus grande part de marché en raison de la consommation de fèves de cacao et de beurre utilisés dans le secteur des aliments et des boissons et de la préférence des consommateurs américains pour la saveur du café.
La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Part de marché des produits à base de cacao
Le paysage concurrentiel du marché des produits à base de cacao fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des produits à base de cacao.
Les leaders du marché des produits à base de cacao opérant sur le marché sont :
- Cémoi Chocolatier (France)
- République du cacao (Équateur)
- Nestlé SA (Suisse)
- Mars Incorporated (États-Unis)
- Fuji Oil Holdings Inc. (Japon)
- Société de chocolat Guittard (États-Unis)
- Ghirardelli Chocolate Company (États-Unis)
- Valrhona (France)
- Barry Callebaut (Suisse)
- Chocolat Alpezzi (Mexique)
- Kerry (Irlande)
- Groupe Olam (Singapour)
- Tcho Ventures Inc. (États-Unis)
- La société Hershey (États-Unis)
- Cargill, Incorporated (États-Unis)
- Blommer Chocolate Company (États-Unis)
- LP Les bonbons de Foley (Canada)
- Puratos (Belgique)
- Ferrero (Italie)
SKU-
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- Tableau de bord d'analyse de données interactif
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Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
