Marché mondial des ingrédients laitiers – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

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Marché mondial des ingrédients laitiers – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

  • Food & Beverage
  • Upcoming Reports
  • Sep 2021
  • Global
  • 350 Pages
  • Nombre de tableaux : 220
  • Nombre de figures : 60

Marché mondial des ingrédients laitiers, par type (protéines, lait en poudre), forme (poudre, liquide), bétail (vaches, buffles, chèvres, moutons, chameaux), application (boulangerie et confiserie, produits laitiers, produits de nutrition sportive, préparations pour nourrissons, autres applications), pays (États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique) Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2028

Marché des ingrédients laitiers

Analyse et perspectives du marché : marché mondial des ingrédients laitiers

Le marché des ingrédients laitiers devrait connaître une croissance de 8,4 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. Le rapport de recherche sur le marché des ingrédients laitiers de Data Bridge fournit des analyses et des informations sur les différents facteurs qui devraient prévaloir tout au long de la période de prévision tout en fournissant leurs impacts sur la croissance du marché. La prise de conscience croissante de la santé à l'échelle mondiale accélère la croissance du marché des ingrédients laitiers.

Les ingrédients laitiers sont définis comme les substances extraites des produits laitiers pour la préparation de nombreux produits alimentaires et boissons tels que les desserts, les chocolats, les produits de boulangerie et les glaces, entre autres. Ces ingrédients nutritifs sont généralement stockés sous forme liquide, sèche et concentrée. Ils contiennent une grande quantité de nutriments, de minéraux, de vitamines et de protéines.

L'augmentation de la demande de produits laitiers à travers le monde est l'un des principaux facteurs de croissance du marché des ingrédients laitiers. L'accent croissant mis sur la priorité accordée à la santé et la recherche active d'alternatives saines et d'activités de remise en forme parmi les consommateurs, ainsi que l'augmentation de la prévalence des maladies liées au mode de vie accélèrent la croissance du marché. L'augmentation des ventes de protéines laitières se concentre particulièrement sur les consommateurs intéressés par la nutrition sportive , et l'augmentation des applications dans les secteurs de la nutrition et des aliments de commodité influence davantage le marché. En outre, la sensibilisation accrue à la santé et au bien-être, l'augmentation du revenu disponible, le changement de mode de vie des consommateurs et l'abolition des quotas laitiers dans l'Union européenne ont un impact positif sur le marché des ingrédients laitiers. En outre, les innovations de produits et le soutien des organismes gouvernementaux et non gouvernementaux au financement des PME et des start-ups pour soutenir les entreprises laitières offrent des opportunités rentables aux acteurs du marché au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

  • D’autre part, les investissements élevés dans la fabrication d’ingrédients laitiers et l’augmentation des cas d’intolérance au lactose et d’allergies devraient freiner la croissance du marché. L’augmentation de la demande d’alternatives, telles que les protéines végétales, et l’inclination des consommateurs pour les produits végétaliens devraient mettre à mal le marché des ingrédients laitiers au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

Ce rapport sur le marché des ingrédients laitiers fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des ingrédients laitiers, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée et taille du marché mondial des ingrédients laitiers

Le marché des ingrédients laitiers est segmenté en fonction du type, de la forme, du cheptel et de l'application. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

  • Sur la base du type, le marché des ingrédients laitiers est segmenté en protéines et en poudre de lait. Les protéines sont ensuite segmentées en concentrés de protéines de lactosérum, isolats de protéines de lactosérum, caséine et caséinates, concentrés de protéines de lait, isolats de protéines de lait et hydrolysats de protéines de lait. Le lait en poudre est ensuite segmenté en lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, concentrés de matières grasses du lait, lactose et ses dérivés et autres types.
  • Sur la base de la forme, le marché des ingrédients laitiers est segmenté en poudre et liquide.
  • Sur la base du bétail, le marché des ingrédients laitiers est segmenté en vaches, buffles, chèvres, moutons et chameaux.
  • Sur la base de l'application, le marché des ingrédients laitiers est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers, produits de nutrition sportive, préparations pour nourrissons et autres applications.

Analyse du marché des ingrédients laitiers au niveau des pays

Le marché des ingrédients laitiers est analysé et la taille du marché, les informations sur le volume sont fournies par pays, type, forme, bétail et application comme référencé ci-dessus.    

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des ingrédients laitiers sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Asie-Pacifique domine le marché des ingrédients laitiers en raison de l'augmentation de la population et de la tendance à adopter un mode de vie sain parmi les habitants de la région. L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 en raison de la forte demande d'ingrédients hautement concentrés, tels que les protéines de lactosérum et les isolats de protéines de lait dans la région.

La section pays du rapport sur le marché des ingrédients laitiers fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des ingrédients laitiers

Le paysage concurrentiel du marché des ingrédients laitiers fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des ingrédients laitiers.

Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché des ingrédients laitiers sont Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Nutrinnovate Australia, Glanbiaplc, TATURA, Darigold, Arla Foods Ingredients Group P/S, AMCO Proteins, Idaho Milk Products, wheyco GmbH, Hoogwegt, Kerry Inc., Agropur US, Milk Specialties, ALPAVIT, Cniel et Lacto Japan, entre autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.


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Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.

La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.

Personnalisation disponible

Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.

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