Marché américain du yaourt – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché américain du yaourt, par type de yaourt (yaourt ordinaire, yaourt Skyr/de style islandais, yaourt concentré, yaourt probiotique, yaourt pris, yaourt vivant bio, yaourt brassé et autres), type de produit (yaourt à boire, yaourt à la cuillère, yaourt glacé, et autres), teneur en matières grasses (entière en matières grasses, faible en matières grasses et sans matières grasses), saveur (nature et aromatisée), source (d'origine animale, végétale et artificielle), formulation (sucrée et non sucrée), marque (Yoplait, Chobani , Stonyfield Greek, Corner, Activia, Yeo, Oikos, Arla Skyr, Icelandic Provisions Skyr, Isey Skyr et autres), catégorie d'inclusion (nature et avec inclusions et garnitures), enrichissement (régulier et enrichi), allégation (sans gluten, sans lactose , sans conservateurs artificiels, sans produits laitiers, sans soja, sans OGM, sans sucre, sans calories, avec toutes les allégations ci-dessus, régulier sans allégation et autres), catégorie biologique (conventionnelle et biologique), marque (marque et marque privée ), emballage (Bag-In-Box, sachets, pots, tasses, bouteilles, Tetra Packs et autres), taille de l'emballage (moins de 100 grammes, 100-200 grammes, 201-300 grammes et plus de 300 grammes), distribution Canal (vente au détail en magasin et vente au détail hors magasin) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030.

Analyse et taille du marché américain du yaourt

Le yaourt contient des cultures probiotiques vivantes de bactéries telles que Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgarie. Ce sont de bonnes bactéries qui peuvent aider à développer un intestin sain, à abaisser la tension artérielle et à améliorer le système immunitaire. Certains yaourts peuvent également être une bonne source de calcium pour la formation des os. Le yaourt végétalien est composé de sources végétales non laitières telles que les amandes, le soja, les noix de coco, les pois ou les noix de cajou au lieu du lait de vache. Il est obtenu par fermentation lait d'amande, lait de soja, ou lait d'avoine et en le mélangeant avec la bonne quantité de sucre de canne, de fruits et une poignée d'autres ingrédients. Il est riche en fibres, en calcium et en protéines. Il contient probiotiques qui sont excellents pour la santé digestive, essentielle à la croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché américain du yaourt, qui s'élevait à 7 855,63 millions de dollars en 2022, devrait atteindre 11 331,14 millions de dollars d'ici 2030 et devrait subir un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision 2023-2030. Cela indique que la valeur marchande. Les « faibles calories » dominent le segment de la teneur en calories du marché américain du yaourt en raison de la demande croissante de régimes hypocaloriques. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché américain du yaourt

Définition du marché

Le yaourt est fabriqué par la fermentation bactérienne du lait. La partie la plus importante du yaourt est qu'il contient des probiotiques qui renforcent le système immunitaire et facilitent la digestion, ainsi que des vitamines B1, B2, B12, A et D. Le yaourt contient des cultures probiotiques vivantes de bactéries telles que Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii. sous-espèce. Bulgarie. Ce sont de bonnes bactéries qui peuvent aider à développer un intestin sain, à abaisser la tension artérielle et à améliorer le système immunitaire.

Dynamique du marché américain du yaourt

Conducteurs

• Changer les modes de vie des gens pour opter pour des produits plus sains

 L'évolution du mode de vie des gens exige des produits alimentaires plus nutritifs dans l'alimentation. En outre, l’évolution des habitudes alimentaires des gens contribue à plusieurs problèmes de santé tels que l’obésité et le diabète. Pour cette raison, la demande de produits laitiers plus sains tels que le yaourt augmente, ce qui stimule la croissance du marché.

• Bienfaits du yaourt pour la santé

 Le yaourt est riche en nutriments, offre une meilleure qualité alimentaire et est considéré comme un comportement sain. Cela peut être consommé par les personnes souffrant d'obésité et soucieuses de leur santé, ce qui a augmenté la consommation de yaourt et a favorisé son marché.

Opportunités

• Introduction du modèle libre-service

Les modèles libre-service donnent aux consommateurs une autonomie totale sur les saveurs, les garnitures et la quantité de yaourts glacés, leur permettant ainsi de choisir et de contrôler leur consommation en fonction de leurs besoins alimentaires. Avec des magasins de yaourts glacés en libre-service offrant une pléthore de garnitures ainsi qu'une alternative plus saine à la crème glacée. Le nombre de magasins libre-service a considérablement augmenté par rapport aux magasins à service complet.

• Adoption croissante des activités promotionnelles et des plateformes en ligne

Les entreprises offrent des récompenses intéressantes aux consommateurs, ce qui attire de nouveaux clients. Par exemple, Yogurt Land a lancé Real Rewards basé sur « plus vous appréciez de friandises, plus vous gagnez de points », soit 2 points pour chaque dollar dépensé. À chaque achat, le consommateur gagne des points et tous les 100 points, il reçoit automatiquement une récompense de 5 USD. C'est ainsi que les entreprises tentent d'attirer de nouveaux clients grâce à des activités promotionnelles.

Contraintes/Défis

• Préoccupations de santé concernant l'intolérance au lactose et les allergies au lait

La tolérance croissante au lactose pourrait entraver la croissance du marché européen du yaourt. De plus, une certaine population souffre d'allergies au lait qui sont principalement causées par deux protéines du lait, à savoir la caséine et le lactosérum. Les allergies au lait surviennent lorsque le système immunitaire d’un individu identifie certaines protéines du lait comme nocives et stimule la production d’anticorps.

• Prix ​​élevés du yaourt glacé

Les bienfaits pour la santé associés à la consommation de yaourt glacé stimulent la demande de yaourt glacé, ce qui devrait faire augmenter les prix du yaourt glacé. Le processus de production de yaourt glacé est difficile et c’est la principale raison des coûts élevés du yaourt glacé qui peuvent freiner la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché américain du yaourt fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements sur le marché. réglementations, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché américain du yaourt, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

DEVELOPPEMENTS récents

• En novembre 2021, Arla Foods amba a annoncé sa nouvelle stratégie quinquennale visant à créer une production laitière durable et à développer son activité de manière responsable. Elle vise à augmenter ses investissements de plus de 40 % pour atteindre plus de 4 milliards d'euros, axés sur la durabilité, la numérisation, les nouvelles technologies de production et le développement de produits, tout en augmentant son dividende à plus d'un milliard d'euros pour soutenir ses agriculteurs-propriétaires dans leur démarche de développement durable. Cela aidera l'entreprise à améliorer ses activités et ses capacités.
• En octobre 2021, Chobani, LLC. a annoncé un Complete Shake en édition limitée mettant en vedette l'instructeur Peloton et star du fitness Cody Rigsby. Le Chobani Complete Shake Cody Rigsby Edition contient 25 grammes de protéines de haute qualité avec tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction musculaire, ce qui en fait une collation fonctionnelle et délicieuse avant et après l'entraînement pour les athlètes de tous les jours et les professionnels du fitness. Cela aidera l’entreprise à accroître la valeur de sa marque.

Portée du marché américain du yaourt

Le marché américain du yaourt est segmenté en fonction du type de yaourt, du type de produit, de la teneur en matières grasses, de la saveur, du type de source, de la formulation, de la marque, de la catégorie d’inclusion, de l’enrichissement, des allégations, de la catégorie biologique, de la marque, de l’emballage, de la taille de l’emballage et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de yaourt

• Yaourt régulier
• Skyr/yaourt à l'islandaise
• Yaourt concentré
• Yaourt probiotique
• Yaourt fixe
• Yaourt Vivant Bio
• Yaourt brassé
• Autres

type de produit

• Yaourt à boire
• Yaourt à la cuillère
• Yaourt glacé
• Autres

Teneur en matières grasses

• Plein de gras
• Faible en gras
• Sans gras

Saveur

• Plaine
• Parfumé

Source

• Basé sur les animaux
• À base de plantes
• Artificiel

Formulation

• Sucré
• Non sucré

Marque

• Yoplait
• Chobani
• Grec de Stonyfield
• Coin
• Activia
• Ouais
• Oikos
• Arla Skyr
• Dispositions islandaises Skyr
• Isey Skyr
• Autres

Canal de distribution

• Vente au détail en magasin
• Vente au détail hors magasin

Catégorie d'inclusion

• Plaine
• Avec inclusions et garnitures

Fortification

• Régulier
• Fortifié

Réclamer

• Sans gluten
• Sans lactose
• Sans conservateurs artificiels
• Sans produits laitiers
• Je suis libre
• Sans OGM
• Sans sucre
• Sans calories
• Avec toutes les affirmations ci-dessus
• Régulier sans réclamation

Catégorie biologique

• Conventionnel
• Organique

Marque

• De marque
• Label privé

Emballage

• Bag-in-Box
• Pochettes
• Pots
• Tasses
• Bouteilles
• Packs Tétra
• Autres

Taille de l'emballage

• Moins de 100 grammes
• 100-200 grammes
• 201-300 grammes
• Plus de 300 grammes

Analyse/perspectives régionales du marché américain du yaourt

Le marché américain du yaourt est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de yaourt, type de produit, teneur en matières grasses, saveur, type de source, formulation, marque, catégorie d'inclusion, fortification, allégations, catégorie biologique, marque, emballage, emballage. taille et canal de distribution comme indiqué ci-dessus.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, ainsi que les études de cas, sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques américaines et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, de l'impact des droits de douane nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché du yaourt aux États-Unis

Le paysage concurrentiel du marché américain du yaourt fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l'orientation des entreprises concernant le marché américain du yaourt.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché américain du yaourt sont :

• Arla Foods amba (Danemark)
• DISPOSITIONS ISLANDAISES (New York)
• ÍSEY SKYR (Islande)
• Liberté (Canada)
• Yoplait USA, Inc. (U.S)
• Chobani, LLC. (New York)
• Stonyfield Farm, Inc. (États-Unis)
• Projet Forager (Californie)
• Kite Hill (Californie)
• SIÈGE MONDIAL DE MENCHIE'S (Californie)
• HEB, LP (États-Unis)
• LOVE OAK LLC (États-Unis)
• Tasses de yaourt glacé (New Jersey)
• (Australie)
• CLOVER STORNETTA FARMS, INC. (Californie)
• Tillamook (États-Unis)
• Ferme sept étoiles (PA)
• Newlat Food SpA (Reggio d'Émilie)
• Aliments Schreiber (Wisconsin)
• Produits interaméricains (États-Unis)
• DANONE (Espagne)