Marché de la culture de champignons aux Émirats arabes unis – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché de la culture des champignons des Émirats arabes unis, par type (champignon shiitake, champignon de Paris, pleurotes, champignon crinière de lion et autres), type de produit (cultivé et sauvage), catégorie (spectre régulier et complet), méthode de culture (cultivé en lit et en rondins/bois cultivé), utilisateur final (industrie de l'alimentation et des boissons, industrie des compléments alimentaires, industrie pharmaceutique, industrie des soins personnels, industrie de la nutrition sportive et autres) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031.

Analyse et taille du marché de la culture de champignons aux Émirats arabes unis

Le marché de la culture des champignons aux Émirats arabes unis devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision allant de 2024 à 2031. Il existe une demande croissante d'aliments sains et riches en nutriments parmi les consommateurs du monde entier, y compris aux Émirats arabes unis. Les champignons sont connus pour leurs bienfaits nutritionnels, car ils sont faibles en calories tout en étant riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Cela a conduit à un intérêt accru des consommateurs pour les champignons, dans le cadre d’une alimentation saine, qui a été un moteur important qui devrait propulser la croissance du marché.

Le rapport sur le marché de la culture de champignons des Émirats arabes unis fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d’approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits et d’expansions géographiques. , et les innovations technologiques du marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d’analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution ayant un impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la culture de champignons aux Émirats arabes unis devrait atteindre 26 535,70 milliers de dollars d’ici 2031, contre 20 223,93 milliers de dollars en 2023, avec un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.

Définition du marché

La culture des champignons est la culture contrôlée de champignons pour la production de champignons comestibles. Cela comporte plusieurs étapes, à commencer par la préparation du substrat, où des matériaux tels que des déchets agricoles ou du compost sont inoculés avec du blanc de champignon. Le substrat inoculé est ensuite incubé dans un environnement approprié pour favoriser la croissance mycélienne. Une fois complètement colonisés, les champignons sont amenés à fructifier grâce à des manipulations environnementales telles que des changements de température, d’humidité et de lumière. La récolte a lieu lorsque les champignons atteignent leur maturité. Les méthodes de culture varient en fonction des espèces de champignons, des conditions environnementales et de l'échelle de production souhaitée, avec des techniques allant des méthodes traditionnelles aux technologies avancées telles que l'agriculture en environnement contrôlé.

Dynamique du marché de la culture des champignons aux Émirats arabes unis

Conducteurs

• Demande croissante d’aliments diversifiés et nutritifs

À mesure que les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé, on constate un intérêt croissant pour l’incorporation d’aliments nutritifs dans leur alimentation. Les champignons sont faibles en calories, riches en fibres, en vitamines (comme les vitamines B, la riboflavine, la niacine et l'acide pantothénique) et en minéraux (comme le sélénium, le potassium et l'acide pantothénique). cuivre). Ils constituent également une bonne source d’antioxydants et ont été associés à divers bienfaits pour la santé, notamment une fonction immunitaire améliorée et une réduction de l’inflammation. Avec cette tendance croissante, les consommateurs ont de nos jours adopté de manière significative des produits tels que les champignons shiitake, car ils sont riches en nutriments, sans gluten et contiennent peu de calories, réduisant ainsi le risque de divers problèmes de santé.

Cela correspond aux préférences des consommateurs à la recherche d’options alimentaires plus saines, augmentant ainsi la demande de champignons. Cela en fait un choix attrayant pour les consommateurs à la recherche d’options alimentaires plus saines. Alors que les consommateurs recherchent des saveurs nouvelles et passionnantes, la demande de champignons continue d'augmenter, stimulant l'expansion du marché de la culture des champignons aux Émirats arabes unis.

• Passer à un régime alimentaire à base de plantes et végétalien

L’évolution des tendances vers les régimes alimentaires à base de plantes et végétaliens est devenue un moteur important pour le marché de la culture des champignons aux Émirats arabes unis. Alors que de plus en plus de consommateurs accordent la priorité à la santé, à la durabilité environnementale et aux considérations éthiques dans leurs choix alimentaires, on a assisté à une évolution notable vers des habitudes alimentaires centrées sur les plantes. Les champignons, avec leur texture charnue, leur saveur umami savoureuse et leur richesse nutritionnelle, sont devenus des ingrédients prisés dans la cuisine végétale et végétalienne. Cette polyvalence permet aux cultivateurs de champignons d’exploiter le marché croissant des produits alimentaires végétaux et végétaliens, positionnant ainsi les champignons comme ingrédient de base de ces créations culinaires.

Opportunité

• Prise de conscience croissante des bienfaits médicinaux des champignons

Les champignons sont utilisés depuis longtemps dans les systèmes de médecine traditionnelle, notamment la médecine traditionnelle chinoise (MTC) et l'Ayurveda. À mesure que l'intérêt pour la médecine alternative et complémentaire augmente, il existe une opportunité d'intégrer des produits à base de champignons dans les pratiques de bien-être aux Émirats arabes unis. Cela pourrait inclure des suppléments, des thés, des extraits et des aliments fonctionnels formulés avec des champignons médicinaux. La sensibilisation accrue aux propriétés médicinales des champignons stimule la demande des consommateurs pour des produits à base de champignons. Cela crée un marché croissant pour les champignons frais, ainsi que pour les produits à valeur ajoutée tels que les extraits, les suppléments et les aliments fonctionnels. Les producteurs de champignons peuvent tirer parti de cette demande en fournissant des champignons de haute qualité pour répondre aux besoins des consommateurs.

Les chercheurs étudient des espèces de champignons spécifiques telles que la crinière de lion et le shiitake pour leurs propriétés immunitaires, cognitives et anti-inflammatoires. Ces études suggèrent que l’incorporation de ces champignons dans l’alimentation pourrait offrir divers avantages pour la santé. La crinière de lion, par exemple, s'avère prometteuse pour soutenir la santé cérébrale et les fonctions cognitives, tandis que les champignons shiitake démontrent leur potentiel pour renforcer le système immunitaire et réduire l'inflammation. Alors que le secteur du bien-être explore des approches alternatives et holistiques de la santé, les suppléments et les aliments fonctionnels à base de champignons devraient élargir ce changement. Ces produits ont la capacité de favoriser la transition vers des solutions de santé naturelles en offrant une variété d’avantages dérivés des champignons, tels que le soutien immunologique, l’amélioration cognitive et le bien-être général.

Contraintes/Défis

• Impact de la courte durée de conservation des champignons sur la croissance du marché

Les champignons, étant très périssables, nécessitent une manipulation soigneuse et une réfrigération immédiate pour maintenir leur qualité et prolonger leur durée de conservation. Cependant, aux Émirats arabes unis, avec des températures élevées et des infrastructures limitées pour l’entreposage frigorifique et le transport, la conservation des champignons devient difficile. Les contraintes logistiques liées à un transport rapide des fermes vers les marchés ou les centres de distribution sans compromettre la qualité deviennent prononcées. De plus, le coût d’établissement et de maintien de la logistique de la chaîne du froid s’ajoute aux dépenses de production, ce qui pourrait avoir un impact sur la rentabilité des entreprises de culture de champignons.

De plus, le caractère périssable des champignons limite leur potentiel d’exportation, car des temps de transport plus longs augmentent le risque de détérioration. Cette restriction entrave la capacité du marché à accéder aux marchés internationaux, limitant ainsi les opportunités de croissance pour les entreprises de culture de champignons aux Émirats arabes unis.

• Disponibilité et qualité limitées du spawn

Le frai, essentiellement le mycélium végétatif utilisé pour inoculer les matériaux de substrat pour la culture des champignons, est un intrant essentiel dans le processus de production. Cependant, assurer un approvisionnement constant et fiable en blanc de champignon de haute qualité peut s'avérer contraignant aux Émirats arabes unis. L'un des principaux problèmes est la production locale limitée de blanc de champignon. La dépendance à l'égard du blanc importé peut entraîner des problèmes logistiques, des retards et une augmentation des coûts, en particulier compte tenu de la nature périssable du blanc et de la nécessité d'inoculation rapide des substrats après l'achat.

De plus, les réglementations d’importation et les restrictions sur les cultures fongiques vivantes peuvent compliquer davantage le processus d’approvisionnement en blanc à l’échelle internationale. Cela peut entraver l’accès à diverses variétés de champignons et sélections de souches, limitant ainsi le potentiel d’innovation et d’expérimentation au sein du secteur local de la culture des champignons.

Développement récent

• En février 2023, Below Mushroom Farm LLC a été reconnue pour ses efforts pionniers dans le rapport sur le paysage de l'économie circulaire des Émirats arabes unis récemment publié. Cela a aidé l'entreprise à atteindre ses objectifs de développement durable

Portée du marché de la culture des champignons aux Émirats arabes unis

Le marché de la culture des champignons des Émirats arabes unis est segmenté en cinq segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de la méthode de culture et de l’utilisateur final. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

Taper

• Champignon shiitake
• Champignon de Paris
• Pleurotes
• Champignon crinière de lion
• Autres

Sur la base du type, le marché de la culture des champignons des Émirats arabes unis est segmenté en champignons shiitake, champignons de Paris, pleurotes, champignons à crinière de lion et autres.

type de produit

• Cultivé
• Sauvage

Sur la base du type de produit, le marché de la culture des champignons des Émirats arabes unis est segmenté en champignons cultivés et sauvages.

Catégorie

• Régulier
• Spectre complet

Sur la base de la catégorie, le marché de la culture des champignons des Émirats arabes unis est segmenté en spectre régulier et complet.

Méthode de culture

• Lit cultivé
• Bûche/Bois cultivé

Sur la base de la méthode de culture, le marché de la culture des champignons des Émirats arabes unis est segmenté en cultures en massif et en rondins/bois.

Utilisateur final

• Industrie agroalimentaire
• Industrie des compléments alimentaires
• Industrie pharmaceutique
• Industrie des soins personnels
• Industrie de la nutrition sportive
• Autres

Sur la base de l’utilisateur final, le marché de la culture des champignons des Émirats arabes unis est segmenté en industrie alimentaire et des boissons, industrie des compléments alimentaires, industrie pharmaceutique, industrie des soins personnels, industrie de la nutrition sportive et autres.

Paysage concurrentiel et culture de champignons aux Émirats arabes unis Part de marché Analyse

Le paysage concurrentiel du marché de la culture des champignons aux Émirats arabes unis fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et largeur, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l'orientation des entreprises concernant le marché de la culture des champignons aux Émirats arabes unis.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la culture de champignons aux Émirats arabes unis sont Green Fields LLC, Kinoko Farms FZCO et Below Mushroom Farm LLC, entre autres.