Marché du riz en Amérique du Nord – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché du riz en Amérique du Nord, par type de produit (riz brun, riz blanc, riz noir et riz rouge), catégorie de riz (riz étuvé, riz au jasmin, riz basmati, riz sauvage et autres), granulométrie (riz à grains courts, riz moyen Riz à grains et riz à grains longs), nature (biologique et conventionnelle), utilisateur final (ménage/vente au détail, industrie de transformation des aliments, industrie de la farine, alimentation animale et autres), canal de distribution (direct et indirect) - Tendances et prévisions de l'industrie pour 2030.

Analyse et perspectives du marché du riz en Amérique du Nord

Le marché du riz en Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 3,3 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 8 995,55 USD. millions d’ici 2030. L’augmentation de la demande de riz dans diverses applications dans différentes industries devrait stimuler le marché.

La disponibilité d’une gamme plus large de produits stimule l’expansion du marché. De plus, le marché est également influencé par l’évolution croissante des consommateurs vers des pratiques alimentaires plus saines. En plus des expansions, la R&D et la modernisation des pratiques de culture du riz sur le marché ont ouvert davantage de potentiel commercial aux producteurs de riz.

Le rapport sur le marché du riz en Amérique du Nord fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits et d'expansions géographiques. , et les innovations technologiques du marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d’analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution ayant un impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.

Définition du marché

Le riz est une céréale qui constitue l’un des aliments de base les plus consommés au monde. Il appartient à la famille des graminées et est connu sous le nom d'Oryza sativa et se distingue par ses petites graines de forme ovale, généralement de couleur blanche, brune ou noire. Dans de nombreuses régions du monde, notamment en Asie, le riz est un aliment de base et une riche source de glucides. Il peut être utilisé comme base pour de nombreux plats et peut être préparé selon différentes méthodes, notamment l'ébullition, la cuisson à la vapeur ou la friture. Il existe de nombreux types de riz, chacun ayant un goût, une saveur et une composition nutritionnelle distinctifs. Le riz blanc, le riz brun, le riz noir et d'autres variétés sont des variétés de riz populaires. De plus, le riz présente de nombreux avantages pour la santé : il conserve la couche de son et contient des éléments bénéfiques comme les flavonoïdes qui aident au traitement des maladies cardiaques, des cancers gastriques et pancréatiques et du diabète de type 2. C'est une céréale dépourvue de gluten qui profite aux personnes sensibles au gluten ou à la maladie coeliaque.

Dynamique du marché du riz en Amérique du Nord

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• CONTINUE LA LIBÉRATION DE NOUVELLES VARIÉTÉS DE RIZ

La recherche agricole peut avoir un impact significatif sur les consommateurs en améliorant la qualité, la sécurité et la disponibilité des aliments. En investissant dans la recherche, les scientifiques manufacturiers peuvent développer de nouvelles variétés de cultures, techniques agricoles et technologies qui peuvent bénéficier aux consommateurs et aux acteurs du marché de plusieurs manières. La commercialisation de nouvelles variétés de riz peut avoir un impact profond sur le marché et l’économie en créant de nouvelles opportunités de marché pour les agriculteurs et les entreprises agroalimentaires, ce qui peut entraîner une augmentation des bénéfices et de la croissance. De nouvelles variétés de riz sont souvent développées pour avoir une production élevée et résister aux facteurs de stress environnementaux comme la sécheresse ou les maladies. Cette productivité accrue peut conduire à des rendements plus élevés et à des coûts de production inférieurs, ce qui se traduit par de faibles coûts pour les consommateurs. De nouvelles variétés de riz peuvent également être développées pour avoir un meilleur goût, une meilleure apparence et un meilleur contenu nutritionnel. Les nouvelles variétés commercialisées peuvent être plus attractives pour les consommateurs et accroître la demande, entraînant ainsi des bénéfices plus élevés pour les agriculteurs et les acteurs du marché.

Par exemple,

• En novembre 2022, des scientifiques de l'USDA de l'Arkansas ont développé et commercialisé un riz violet, l'USDA Tiara. Le son de la nouvelle variété contient des antioxydants bénéfiques, ce qui le rend plus coloré et plus sain que le riz blanc. L'un des pigments du riz violet s'appelle les anthocyanes, des produits chimiques connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et protégeant la santé des artères.
• En mai 2022, l'Arkansas Agricultural Experiment Station a lancé un nouveau riz aromatique de type jasmin appelé ARoma 22 en réponse à la demande croissante de riz aromatique aux États-Unis. Les tests sensoriels indiquent qu'ARoma 22 a plus d'aromatiques et de consistance de couleur que son prédécesseur, ainsi que les caractéristiques souhaitées par les consommateurs de riz aromatique asiatique importé.
• En février 2022, Horizon Ag a annoncé le lancement d'une nouvelle variété de riz Clearfield à haut rendement créée par la Station expérimentale agricole de l'Arkansas pour les riziculteurs en 2023. La nouvelle variété CLL18 est une variété de riz à grains longs très performante et tolérante aux herbicides. Cette variété à haut rendement devrait offrir des avantages substantiels à l'industrie du riz, car elle a été spécialement conçue pour optimiser le rendement et les performances et a fait l'objet de tests et d'évaluations rigoureux.
• En janvier 2022, les sélectionneurs de riz de l'Arkansas Agricultural Experiment Station ont créé deux nouvelles variétés de riz conventionnelles qui surpassent leurs prédécesseurs en termes de potentiel de rendement. La variété à grain moyen, officiellement appelée Taurus, a donné un potentiel de rendement moyen de 232 boisseaux par acre lors des essais d'avancement des variétés de riz de l'Arkansas en 2021.

Ainsi, la commercialisation et le développement continus de variétés de riz représentent un développement important dans le domaine de l’agriculture et devraient avoir un impact majeur sur la production de riz dans les années à venir, ce qui devrait stimuler la croissance du marché.

Opportunité

COLLABORATION ACTIVE, LANCEMENTS ET EFFORTS PROMOTIONNELS DE LA PART DES ACTEURS CLÉS DU MARCHÉ

Pour faire face à la demande croissante de riz parmi les consommateurs, les principaux acteurs du marché associés au marché du riz en Amérique du Nord prennent diverses décisions stratégiques pour développer leur activité. Des nouveaux lancements aux investissements en passant par les acquisitions, les principaux acteurs du marché font évoluer leurs pratiques commerciales et élargissent encore leur portefeuille de produits.

Par exemple,

• En janvier 2023, selon Adgully, KRBL a annoncé le lancement de sa nouvelle campagne, « Basmati Rice Se No Compromise », en 2023. Avec cette campagne, India Gate agit sans aucun doute en tant que capitaine de catégorie, encourageant les consommateurs à choisir le basmati emballé plutôt que le khulla. (en vrac) basmati. Cette campagne aidera les consommateurs à concentrer leur attention sur l'entreprise.
• En juin 2022, Riceland Foods a dévoilé un nouveau partenariat avec Arva Intelligence alors que la coopérative met désormais l'accent sur la durabilité vers la capture de données agronomiques et économiques liées à la production agricole de ses membres agriculteurs. Pour ses partenaires agriculteurs, Riceland s'engage à générer de la valeur grâce à la durabilité grâce à l'Ingrain Good Sustainability Initiative.
• En avril 2022, selon Business Standard Private Ltd. Pour que les consommateurs puissent préparer du vrai Biryani à la maison avec la plus grande commodité, LT Foods, une entreprise de produits alimentaires de consommation âgée de 70 ans, a présenté le kit Daawat Biryani. Au fil des années, LT Foods a augmenté et renforcé sa part de marché en Inde, en Amérique du Nord, en Europe et au Moyen-Orient tout en élargissant sa clientèle à plus de 60 pays par tous les canaux. Parallèlement, LT Foods a amélioré sa gamme de produits grâce à l'innovation pour suivre l'évolution et les nouvelles tendances des clients à travers le monde en se concentrant sur les plateformes de commodité et de santé, conformément à son plan de croissance.
• En mars 2022, LT Foods a annoncé l'acquisition de 51 % dans Golden Star Trading Inc. ainsi que sa marque Golden Star via sa filiale LT Foods America In. Cette acquisition aidera l'entreprise à étendre ses activités commerciales et à acquérir une base de consommateurs plus large.
• En octobre 2020, Goya Foods, Inc. a annoncé un projet d'agrandissement d'une valeur de 80 millions de dollars pour son usine de fabrication et de distribution située au Texas. Cette expansion comprendra l'acquisition d'équipements de transformation alimentaire modernes et avancés, qui permettront à l'entreprise de doubler sa capacité de production, répondant ainsi à la demande croissante de ses produits.

Ainsi, de tels développements attireront davantage d’opportunités de croissance pour le marché du riz en Amérique du Nord et attireront de plus en plus de consommateurs vers le marché du riz.

Contraintes/Défis

CONTRAINTES CLIMATIQUES DANS LA PRODUCTION DE RIZ

choix et la sécurité alimentaire à travers des changements dans les composantes naturelles et humaines des agroécosystèmes. Les variations de température et de précipitations ont un impact direct sur la quantité et la qualité de la production de riz et indirectement sur la planification d'opérations agricoles importantes et sur les effets économiques des ravageurs, des mauvaises herbes et des maladies. Les conditions météorologiques défavorables entravent également la chaîne d’approvisionnement et le transport. Les principaux facteurs climatiques pouvant nuire à la production de riz en Amérique du Nord sont la température et les précipitations.

Le riz est une culture de saison chaude qui nécessite des températures élevées pour sa croissance et son développement. Aux États-Unis, le riz est généralement cultivé dans des régions où les températures moyennes varient de 70 à 85°F (21 à 29°C) pendant la saison de croissance. Si les températures sont trop basses, la croissance du plant de riz peut être retardée et le rendement peut être réduit. Le changement climatique devrait avoir un impact sur la production rizicole dans le monde entier, y compris en Amérique du Nord. La hausse des températures et les changements dans les régimes de précipitations pourraient réduire les rendements et affecter la qualité du riz produit. De plus, des événements météorologiques extrêmes tels que les ouragans, les tornades et les inondations peuvent également endommager les cultures de riz et perturber la production.

Par exemple,

• En septembre 2021, selon Science News, les riziculteurs de la vallée de Sacramento en Californie ont rencontré une parcelle de terre poussiéreuse et stérile avec un sol desséché crissant sous chaque marche. Une sécheresse dévastatrice a touché une grande partie de l'ouest des États-Unis, le sol étant exposé et réchauffé à des températures de 35 degrés Celsius (95 degrés Fahrenheit). Début 2020, la sécheresse a commencé et les conditions météorologiques se sont de plus en plus dégradées.
• En août 2021, selon un article du Scientific American, les températures nocturnes élevées peuvent également avoir un impact sur la production : chaque augmentation de 1 °C des températures nocturnes au-dessus de 35 °C entraîne une diminution de 10 % des rendements du riz. Les inondations et la sécheresse constituent également une menace pour la production, tandis que l'élévation du niveau de la mer, qui pourrait submerger les terres cultivées de basse altitude dans l'eau salée, affecterait également la production de riz.

L’utilisation généralisée du riz moderne encourage les agriculteurs à utiliser davantage de machines, notamment en Amérique du Nord, ce qui entraîne un compactage des sols. L’engorgement permanent et la monoculture du riz ont souvent entraîné des déficits en microéléments, notamment en zinc et en soufre, ainsi que des toxicités, notamment en fer. La carence en zinc est le trouble en microéléments le plus courant dans le riz des zones humides, car ces contraintes climatiques pendant la production de riz devraient à terme affecter le marché du riz.

Impact post COVID-19 sur le riz

L’incertitude provoquée par l’apparition de la pandémie provoquée par la maladie à coronavirus (COVID-19) dans le monde a affecté et modifié la dynamique complète des industries nord-américaines menant à la pandémie et a eu un impact négatif sur la croissance de l’économie nord-américaine. Les effets peuvent être observés sur l'intensité et l'efficacité des efforts de confinement, les changements de comportement (éviter d'acheter et d'investir), les changements dans les habitudes de dépenses, les efforts de confinement jusqu'à l'approvisionnement en perturbations, les séquelles d'un resserrement spectaculaire du marché sont observées, volatiles. des prix des matières premières et à l'augmentation du fardeau de la dette. En raison du COVID-19, tous les pays ont été confrontés à une crise à plusieurs niveaux comprenant des perturbations économiques intérieures, une chute de la demande extérieure, un effondrement des prix et un effondrement de l'offre et de la demande de produits.

Après la pandémie, la demande de riz et de produits à base de riz a augmenté car il n'y aura plus de restrictions de mouvement, ce qui facilitera l'approvisionnement en produits. En outre, les entreprises ont développé leurs unités de transformation pour fabriquer des produits à base de riz, la demande dans l'industrie agroalimentaire, les ménages et l'industrie de la farine a également augmenté, ce qui pourrait propulser la croissance du marché.

De plus, la forte demande de riz stimulera la croissance du marché. En outre, la demande de riz dans les ménages et dans le secteur de la vente au détail a augmenté après la pandémie de COVID-19. De plus, l’intérêt des consommateurs pour le riz en raison de ses bienfaits pour la santé et du développement de la recherche devrait alimenter la croissance du marché du riz en Amérique du Nord.

DEVELOPPEMENTS récents

• En juin 2022, Riceland Foods a dévoilé un nouveau partenariat avec Arva Intelligence alors que la coopérative met désormais l'accent sur la durabilité vers la capture de données agronomiques et économiques liées à la production agricole de ses membres agriculteurs. Pour ses partenaires agriculteurs, Riceland s'engage à générer de la valeur grâce à la durabilité grâce à l'Ingrain Good Sustainability Initiative.
• En octobre 2020, Goya Foods, Inc. a annoncé un projet d'agrandissement d'une valeur de 80 millions de dollars pour son usine de fabrication et de distribution située au Texas. Cette expansion comprendra l'acquisition d'équipements de transformation alimentaire modernes et avancés, qui permettront à l'entreprise de doubler sa capacité de production, répondant ainsi à la demande croissante de ses produits.

Portée du marché du riz en Amérique du Nord

Le marché du riz en Amérique du Nord est segmenté en six segments notables en fonction du type de produit, de la catégorie de riz, de la granulométrie, de la nature, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

PAR TYPE DE PRODUIT

• Riz brun
• Riz blanc
• Riz noir
• Riz rouge

Sur la base du type de produit, le marché du riz en Amérique du Nord est segmenté en riz brun, riz blanc, riz noir et riz rouge.

PAR CATÉGORIE DE RIZ

• Riz étuvé
• Riz au jasmin
• Riz basmati
• Riz sauvage
• Autres

Sur la base de la catégorie de riz, le marché du riz en Amérique du Nord est segmenté en riz étuvé, riz au jasmin, riz basmati, riz sauvage et autres.

PAR TAILLE DES GRAINS

• Riz à grains courts
• Riz à grains moyens
• Riz à grain long

Sur la base de la taille des grains, le marché du riz en Amérique du Nord est segmenté en riz à grains courts, riz à grains moyens et riz à grains longs.

PAR NATURE

• Organique
• Conventionnel

Sur la base de la nature, le marché du riz en Amérique du Nord est segmenté en riz biologique et conventionnel.

PAR UTILISATEUR FINAL

• Ménage/Commerce de détail
• Industrie de transformation des aliments
• Industrie de la farine
• L'alimentation animale
• Autres

Sur la base de l’utilisateur final, le marché du riz en Amérique du Nord est segmenté en ménages/vente au détail, industrie de transformation des aliments, industrie de la farine, alimentation animale, etc.

PAR CANAL DE DISTRIBUTION

• Direct
• Indirect

Sur la base du canal de distribution, le marché du riz en Amérique du Nord est segmenté en direct et indirect.

Analyse/perspectives régionales du marché du riz en Amérique du Nord

Le marché du riz en Amérique du Nord est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays présents sur le marché du riz en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.

Les États-Unis dominent le marché du riz en Amérique du Nord avec un TCAC d'environ 3,4 %. Les États-Unis dominent le marché du riz en Amérique du Nord en raison de la forte préférence des consommateurs pour le riz.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. L’analyse des points de données de la chaîne de valeur en aval et en amont, l’analyse des cinq forces du porteur des tendances techniques et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques nord-américaines et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché du riz en Amérique du Nord

Le paysage concurrentiel du marché du riz en Amérique du Nord fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et largeur, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l'orientation des entreprises concernant le marché du riz en Amérique du Nord.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du riz en Amérique du Nord sont Riceland Foods., St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company, Doguet's Rice Milling Company, Supreme Rice, LLC, Koda Farms, Inc., Martin Rice Company, SunWest. Foods., Goya Foods, Inc., LT Foods., Robbins Rice Company, Riviana Foods Inc., Kohinoor Foods Ltd., KRBL, PLANETRICE et Willmill Rice Co. LLC, entre autres.