Marché de la viande transformée en Amérique du Nord – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché : Marché de la viande transformée en Amérique du Nord

Le marché nord-américain de la viande transformée devrait connaître une croissance du marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 77 247,59 millions USD d'ici 2029. La demande accrue de viande transformée dans les industries alimentaires et pharmaceutiques pourrait stimuler la croissance du marché nord-américain de la viande transformée.

La viande transformée peut être définie comme de la viande additionnée de plusieurs additifs et conservateurs tels que des acidifiants, des minéraux, des sels et divers autres agents d'assaisonnement et de saveur. La viande est principalement transformée pour améliorer sa qualité, prévenir la dégénérescence et ajouter des saveurs à sa composition d'origine. Il peut s'agir de viande rouge ou de viande blanche de porc, de volaille, de bovin ou de viande d'animal marin.

Les viandes telles que le bœuf, le porc, la dinde, le poulet et l'agneau sont couramment utilisées pour produire de la viande transformée. Parmi les différents produits à base de viande transformée, on trouve le pepperoni, la viande séchée, les hot dogs et les saucisses. Certains conservateurs sont ajoutés à la viande pour empêcher les bactéries et autres organismes de se détériorer.

Les principaux facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché nord-américain de la viande transformée au cours de la période de prévision sont l'augmentation du revenu disponible. De plus, la diminution du temps nécessaire à la cuisson de la viande à la maison en raison du mode de vie trépidant devrait également renforcer la croissance du marché nord-américain de la viande transformée.

• D’autre part, l’augmentation de l’incidence de l’obésité en raison de la consommation élevée de produits à base de viande transformée devrait freiner la croissance du marché nord-américain de la viande transformée au cours de la période considérée. En outre, la croissance des chaînes de restauration rapide et de restauration peut offrir des opportunités potentielles de croissance du marché de la viande transformée dans les années à venir. Cependant, les réglementations gouvernementales strictes pourraient encore plus mettre à mal la croissance du marché nord-américain de la viande transformée.

Le rapport sur le marché de la viande transformée en Amérique du Nord fournit des détails sur les parts de marché, les nouveaux développements et l'analyse du pipeline de produits, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, les approbations de produits, les décisions stratégiques, les lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l'analyse et le scénario du marché de la viande transformée en Amérique du Nord, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste ; notre équipe vous aidera à créer une solution d'impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.

Portée et taille du marché de la viande transformée en Amérique du Nord

Le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en fonction du type de produit, du type, de la catégorie, de la nature, du type d'emballage, du matériau d'emballage, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• En fonction du type de transformation, le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en viande fraîche transformée, viande congelée, viande réfrigérée, viande en conserve, viande séchée/semi-séchée, viande fermentée et autres. En 2022, le segment de la viande fraîche transformée devrait dominer le marché en raison de la préférence croissante des consommateurs pour la viande fraîche transformée, car elle contient des éléments nutritifs élevés tels que de grandes quantités de L-carnitine, de protéines, de minéraux, de vitamines, de fer et d'antioxydants.
• En fonction du type de produit, le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en bœuf, porc, chèvre, agneau, poulet, dinde, canard et poisson. En 2022, le segment du poulet devrait dominer le marché en raison de la popularité croissante du poulet.
• Sur la base de la catégorie, le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en viande séchée et non séchée. En 2022, le segment de la viande séchée devrait dominer le marché en raison de la durée de conservation plus longue de la viande séchée par rapport à la viande non séchée.
• En Amérique du Nord, le marché de la viande transformée est divisé en deux catégories : biologique et conventionnelle. En 2022, le segment conventionnel devrait dominer le marché en raison de la baisse des prix de la viande conventionnelle.
• En fonction du type d'emballage, le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en barquettes, sachets, boîtes, bidons et autres. En 2022, le segment des sachets devrait dominer le marché en raison du faible poids des sachets.
• Sur la base des matériaux d'emballage, le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en plastique, verre, papier/carton, métal et autres. En 2022, le segment du plastique devrait dominer le marché grâce à la nature facile à manipuler des emballages en plastique
• En fonction de l'utilisateur final, le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en secteurs des ménages et de la restauration. En 2022, le secteur de la restauration devrait dominer en raison de l'expansion croissante des secteurs de la restauration dans la région nord-américaine.
• En fonction du canal de distribution, le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en détaillants en magasin et en détaillants hors magasin. En 2022, le segment des détaillants en magasin devrait dominer le marché en raison de la disponibilité de représentants d'entreprise formés dans les supermarchés et les hypermarchés.

Analyse du marché de la viande transformée en Amérique du Nord au niveau des pays

Le marché nord-américain de la viande transformée est segmenté en fonction du type de produit, du type, de la catégorie, de la nature, du type d’emballage, du matériau d’emballage, de l’utilisateur final et du canal de distribution.

Les pays couverts par le rapport sur le marché de la viande transformée en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.

Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain de la viande transformée en raison de la popularité et de la demande croissantes de diverses viandes transformées telles que le poulet, le porc et d’autres produits dans la région. Le Canada devrait dominer la région en raison de l’urbanisation croissante et de l’expansion rapide des services de restauration.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, la démographie des pays, les actes réglementaires et les tarifs d'importation et d'exportation sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques nord-américaines et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

La croissance des activités stratégiques des principaux acteurs du marché stimule la croissance du marché nord-américain de la viande transformée

Le marché nord-américain de la viande transformée vous fournit également une analyse de marché détaillée de la croissance de chaque pays sur un marché particulier. En outre, il fournit des informations détaillées sur la stratégie et la présence géographique des acteurs du marché. Les données sont disponibles pour la période historique de 2011 à 2020.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du secteur de la viande transformée en Amérique du Nord

Le paysage concurrentiel du marché de la viande transformée en Amérique du Nord fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur et l'ampleur du produit, la domination des applications, la courbe de survie technologique. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise par rapport au marché de la viande transformée en Amérique du Nord.

Certaines des principales entreprises qui s'occupent de la viande transformée en Amérique du Nord sont Cargill, Incorporated, JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Koch Foods, HKScan, Gruppo Veronesi, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Perdue Farms Inc., Sanderson Farms, Incorporated., National Beef Packing Company LLC, Marfrig, Danish Crown AMBA, The Kraft Heinz Company, entre autres acteurs nationaux. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

De nombreux contrats et accords sont également initiés par les entreprises du monde entier, ce qui accélère le marché de la viande transformée en Amérique du Nord.

Par exemple,

• En décembre 2021, Smithfield Foods, Inc. a lancé Saratoga Food Specialties, son activité de mélanges d'assaisonnements secs, de sauces, de vinaigrettes et de glaçages personnalisés, qui doublera presque sa présence dans le sud du Nevada. Cela aidera l'entreprise à se développer au niveau régional

La collaboration, le lancement de produits, l'expansion commerciale, les récompenses et la reconnaissance, les coentreprises et d'autres stratégies des acteurs du marché renforcent l'empreinte de l'entreprise sur le marché de la viande transformée en Amérique du Nord, ce qui profite également à la croissance des bénéfices de l'organisation.

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