Marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord, par couleur de vin (vin rouge, vin blanc, vin rosé et autres), type de produit (vin tranquille, vin fortifié, vin mousseux, vin de dessert), catégorie de produit (vin alcoolisé et vin sans alcool) , saveur (originale et aromatisée), années de vieillissement (1-17 ans, 18-24 ans, 25-44 ans, 45-64 ans et 65 ans et plus), type de fût de vieillissement (chêne, érable, cèdre, hickory et autres) , fourchette de prix (Premium et Super Premium), canal de distribution (détaillants en magasin et détaillants en ligne) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.

Analyse et perspectives du marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord

La demande croissante de vin en raison de ses différents bienfaits pour la santé contribue à stimuler la croissance globale du marché. L’essor des services de commerce électronique, de messagerie et de livraison de vin explique également la croissance du marché. Les principaux acteurs du marché se concentrent fortement sur divers lancements de nouveaux vins. En outre, l’augmentation de la socialisation de l’alcool parmi les consommateurs contribue également à la demande croissante du marché.

Le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est en croissance au cours de l’année de prévision en raison de l’augmentation du nombre d’acteurs du marché et de la disponibilité de diverses marques de vins haut de gamme sur le marché. Parallèlement à cela, les fabricants produisent différents vins sur le marché. L’augmentation du nombre de bars et de restaurants stimule encore la croissance du marché. Cependant, le coût élevé de la production de vin et le déplacement progressif des consommateurs vers d’autres boissons alcoolisées pourraient entraver la croissance du marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord au cours de la période de prévision.

Les divers bienfaits pour la santé, l’évolution du mode de vie, les initiatives stratégiques des acteurs du marché offrent des opportunités au marché. Cependant, la surconsommation de vin qui entrave diverses maladies graves, l’achèvement et les complications liées à la satisfaction de la demande des consommateurs constituent des défis clés pour la croissance du marché.

Le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 5,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre l’USD. 22 029,88 millions de dollars d’ici 2029, contre 14 009,64 millions de dollars en 2021.

Définition du marché du vin haut de gamme

Le vin est une boisson alcoolisée dans laquelle l'alcool est produit naturellement par fermentation. La fermentation est la première étape du processus, réalisée par des bactéries présentes sur la peau des raisins. Après cela, une souche spécifique de levure est ajoutée au produit fermenté principal pour obtenir le résultat souhaité. Le sucre du raisin est converti en dioxyde de carbone et en éthanol par les levures ou les bactéries présentes dans le vin. Les vins contenant beaucoup de sucre ont un goût différent, et le vin du désert en fait partie. Le foulage, la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique, l'arrachage du vin, la stabilisation et l'élevage ainsi que l'affinage en bouteille sont les six processus fondamentaux impliqués dans l'élaboration du vin.

Dynamique du marché du vin haut de gamme

Conducteurs

• Demande croissante de vin en raison de différents bienfaits pour la santé

La consommation de vin a augmenté ces dernières années en raison d’une prise de conscience accrue de ses différents bienfaits pour la santé. Selon les chercheurs, une consommation modérée de vin, dont la teneur en alcool est comprise entre 12 et 15 % par jour, aide à prévenir plusieurs maladies. Voici quelques-uns des bienfaits du vin pour la santé :

Le vin a des propriétés antioxydantes. Les antioxydants sont des composés qui préviennent les dommages cellulaires causés par l'inflammation et le stress oxydatif. Les raisins contiennent des niveaux élevés de polyphénols et d’antioxydants qui réduisent le stress oxydatif et l’inflammation.

• Hausse des services de commerce électronique, de messagerie et de livraison de vin

Le secteur du commerce électronique est en constante évolution et joue un rôle essentiel dans notre vie quotidienne. Le commerce électronique offre une plateforme permettant aux gens d’acheter ou de vendre ce qu’ils veulent, quand ils le souhaitent. Les commerçants créent et améliorent continuellement les stratégies et approches de leur entreprise de commerce électronique pour répondre à la demande changeante des consommateurs.

Le commerce électronique a transformé la façon de faire des affaires dans le monde entier. Une grande partie de la croissance du secteur a été déclenchée par une augmentation de la pénétration d’Internet et des smartphones. En outre, les progrès technologiques et la croissance des marchés disponibles ont facilité l’achat et la vente de biens via des portails en ligne. Les commerçants et les services de livraison continuent de suivre la demande des consommateurs sur les plateformes en ligne, affluant en nombre record vers le commerce électronique.

• Augmentation de la socialisation de l’alcool chez les consommateurs

La production et la consommation de vin ont connu une croissance rapide au cours des dernières décennies, entraînant une augmentation de la consommation. De nos jours, les engagements sociaux, la modernisation et l’adoption croissante de la culture occidentale sont des éléments qui encouragent les consommateurs à socialiser avec de l’alcool, ce qui accélérera encore la croissance du marché.

La consommation d'alcool devient un signe de statut social, soutenant la croissance du marché des boissons faiblement alcoolisées. Il gagne également en popularité auprès des millennials et des jeunes, en raison de son attrait rafraîchissant et de ses offres à faible ABV (alcool par volume). Il est principalement associé à plusieurs occasions et servi comme boisson de table avec la nourriture habituelle dans les pays en développement.

La demande croissante encourage davantage les fabricants à lancer et à introduire des produits innovants, ce qui devrait également stimuler la croissance du marché dans les années à venir.

Opportunités

• Changer de mode de vie

Les gens préfèrent le vin haut de gamme en raison de son goût authentique. Les vins sont devenus un statut social et un produit générique pour les fêtes et diverses occasions, malgré leurs composés à la fois sains et malsains. Des études épidémiologiques menées auprès de nombreuses populations disparates révèlent que les individus ayant l'habitude de consommer quotidiennement du vin de manière modérée bénéficient d'une réduction significative de la mortalité toutes causes confondues, notamment cardiovasculaire, par rapport aux individus qui s'abstiennent ou boivent de l'alcool de manière excessive.

• De plus en plus de bars et de salons

La demande de vins haut de gamme augmente en raison de l’augmentation du nombre de restaurants, de bars et de bars à vin spéciaux partout dans le monde. Comme ces vins haut de gamme sont facilement disponibles dans les bars et les salons, la demande pour des bars à vins particuliers augmente également. Les bars à vin et les salons proposant l'abonnement annuel pour des vins premium authentifiés incitent les gens à se faire plaisir.

Contraintes/Défis

• Augmentation du coût de la production de vin

Dans le monde entier, les coûts de production du vin ont augmenté. Les industries vitivinicoles sont confrontées à plusieurs défis, comme le coût des marchandises et leur transport en raison de la hausse du prix du gaz. La bouteille de vin proprement dite devient de plus en plus difficile à obtenir, notamment en raison des défis liés à la chaîne d'approvisionnement et de l'augmentation des prix de l'essence. À cause du Covid, de l’augmentation du prix de l’essence et de l’inflation, il n’est pas facile de se procurer des bouteilles de vin. L’industrie vinicole a connu une augmentation de ses coûts de 30 % en 2022. Par conséquent, l’augmentation des coûts de production du vin entrave la croissance du marché.

• Déplacement progressif des consommateurs vers d’autres boissons alcoolisées

La modernisation croissante et l’augmentation de la consommation d’alcool sont des tendances constantes à travers le monde, qui ont incité les producteurs d’alcool à lancer des variantes innovantes et audacieuses de boissons alcoolisées. Les consommateurs déplacent progressivement leurs préférences vers diverses boissons alcoolisées telles que les liqueurs, les spiritueux, la bière et autres en raison de leur disponibilité à des prix économiques.

Impact post COVID-19 sur le marché des vins haut de gamme

Le COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché. Les confinements et l’isolement pendant les pandémies ont entraîné la fermeture de la plupart des bars et restaurants et ont donc affecté la vente de vin. L'achat de vin en ligne a augmenté par rapport à l'achat auprès du vendeur. Ainsi, le COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché des vins haut de gamme.

DEVELOPPEMENTS récents

• En juin 2022, Pernod Ricard a annoncé le lancement d'un système d'étiquetage numérique pour mieux informer les consommateurs sur les produits qu'ils achètent ainsi que sur la consommation responsable. Cette initiative vise à offrir aux consommateurs une réponse efficace à leur désir de plus de transparence sur le contenu des produits et les informations de santé. Un programme pilote européen a été lancé en juillet 2022, avant d'être déployé à l'échelle mondiale sur toutes les marques du portefeuille du Groupe d'ici 2024. Cela a aidé l'entreprise à fournir de meilleurs services aux consommateurs grâce à de telles innovations dans l'organisation.

Portée du marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord

Le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en couleur du vin, type de produit, catégorie de produit, type de fût de vieillissement, par gamme de prix et canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

Couleur du vin

• Vin rouge
• Vin blanc
• Vin rosé
• Autres

Sur la base de la couleur du vin, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en vin rouge, vin blanc, vin rosé et autres.

type de produit

• Vin tranquille
• Vin pétillant
• Vin fortifié et
• Vin de dessert

En fonction du type de produit, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en vins tranquilles, vins mousseux, vins fortifiés et vins de dessert.

catégorie de produit

• Vin alcoolisé
• Vin sans alcool

En fonction de la catégorie de produits, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en vins alcoolisés et vins non alcoolisés.

Saveur

• Original
• Parfumé

En fonction de la saveur, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en vins originaux et aromatisés.

Années de vieillissement

• 1-7 ans
• 18-24 ans
• 25-44 ans
• 45-64 ans
• 65+ ans

En fonction des années de vieillissement, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en 1 à 7 ans, 18 à 24 ans, 25 à 44 ans, 45 à 64 ans et 65 ans et plus.

Type de baril vieillissant

• Chêne
• Érable
• Cèdre
• Hickory
• Autres

En fonction du type de fût, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en chêne, érable, cèdre, caryer et autres.

Par gamme de prix

• Prime
• Super premium

En fonction de la fourchette de prix, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en premium et super premium.

Canal de distribution

• Détaillants en magasin
• Détaillants en ligne

En fonction du canal de distribution, le marché des vins haut de gamme en Amérique du Nord est segmenté en détaillants en magasin et en détaillants en ligne.

Analyse/perspectives régionales du marché du vin haut de gamme

Le marché du vin haut de gamme est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, couleur du vin, type de produit, catégorie de produit, type de fût de vieillissement, par gamme de prix et canal de distribution.

Les pays présents sur le marché des vins haut de gamme sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.

Les États-Unis dominent la commercialisation des vins haut de gamme en termes de part de marché et de revenus du marché et continueront de consolider leur domination au cours de la période de prévision.

Le marché américain des vins haut de gamme devrait croître en raison d'une augmentation de la consommation de vin aux repas, de la consommation de vin haut de gamme lors de réunions sociales et de célébrations, d'une préférence croissante des consommateurs pour les vins haut de gamme, d'une augmentation des options de personnalisation de la saveur, de la couleur et de l'emballage. de vin haut de gamme devraient stimuler le marché régional au cours de la période de prévision.

Les progrès technologiques rapides et la perfection de l’art traditionnel de la vinification augmentent la demande de vins de qualité supérieure. La population croissante d’adultes consommateurs d’alcool alimente encore davantage la croissance du marché. De plus, les différentes options de conditionnement du vin haut de gamme, ainsi que sa personnalisation, sa disponibilité en ligne, la présence d'acteurs majeurs du marché dans la région et son niveau de vie élevé, stimulent également la croissance du marché.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Vin haut de gamme

Le paysage concurrentiel du marché des vins haut de gamme fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en recherche et développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence en Amérique du Nord, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, et la domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l'accent mis par les entreprises sur le marché des vins haut de gamme.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des vins haut de gamme sont Vina Concha Y Toro, Treasury Wine Estates, Mount Mary Vineyard, Vins Grands Crus, Sula Vineyards, Moss Wood, Leeuwin Estate, E. & J. Gallo Winery, Constellation Brands, Inc. ., Castel Freres, The Wine Group, Accolade Wines, Pernod Ricard, Rockford, Henschke Cellars, Gioconda, Cullen Wines, Bass Philip, Changyu Pioneer Wine Company, Casella, Château Cheval Blanc, Miguel Torres SA, Fetzer, GRUPO PENFLOR et entre autres .

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse de l'Amérique du Nord par rapport à la région et à la part des fournisseurs. Veuillez demander l’appel d’un analyste en cas de demande plus approfondie.