Période de prévision 
Taille du marché (année de référence) 
Taille du marché (année de prévision)
TCACMarché des aliments de santé et de bien-être en Amérique du Nord, par type (aliments fonctionnels, produits de boulangerie enrichis et sains, collations saines, aliments BFY, boissons, chocolats et autres), teneur en calories (sans calories, faibles en calories et calories réduites), nature ( Sans OGM et OGM), teneur en matières grasses (sans matières grasses, faible en matières grasses et teneur réduite en matières grasses), catégorie (conventionnelle et biologique), catégorie sans gluten (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans lactose, sans arôme artificiel , sans colorants artificiels et autres), canal de distribution (détaillants en magasin et détaillants hors magasin) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031.
Analyse et taille du marché des aliments de santé et de bien-être en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031 et devrait atteindre 530 963,31 millions de dollars d’ici 2031, contre 320 694,25 millions de dollars en 2023. La sensibilisation croissante à la santé et au bien-être a été le principal moteur du marché.
Le rapport sur le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits. , les expansions géographiques et les innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d’analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution ayant un impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.
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Mesure du rapport |
Détails |
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Période de prévision |
2024 à 2031 |
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Année de référence |
2023 |
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Années historiques |
2022 (personnalisable de 2016 à 2021) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en millions USD |
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Segments couverts |
Taper (Nourriture fonctionnelle, Produits de boulangerie enrichis et sains, collations saines, aliments BFY, boissons, chocolats et autres), teneur en calories (sans calories, faibles en calories et calories réduites), nature (sans OGM et OGM), teneur en matières grasses (sans matières grasses, faible en gras et réduit en gras), catégorie (conventionnelle et biologique), catégorie sans gluten (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans lactose, sans arôme artificiel, sans colorant artificiel et autres), canal de distribution (magasin Détaillants basés et détaillants hors magasin) |
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Pays couverts |
États-Unis, Canada et Mexique |
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Acteurs du marché couverts |
PepsiCo, Nestlé, Danone SA, General Mills Inc., WK Kellogg Co, Abbott, Mars, Incorporated et ses sociétés affiliées, Mondelēz International, Simply Good Foods USA, Inc. (une filiale de The Simply Good Foods Company), Maspex, Hu Kitchen , Chobani, LLC, Haleon Group of Companies, Yakult Honsha Co., Ltd., Huel Inc., Stonyfield Farm, Inc., Kite Hill, So Delicious Dairy Free, Kashi LLC, Forager Project, Lake Champlain Chocolates, Alter Eco et LAVVA, entre autres |
Définition du marché
L’alimentation, la santé et le bien-être sont tous interconnectés. La nourriture que nous consommons et d’où elle provient a un impact sur notre santé et notre forme physique. Le bien-être découle de l’alimentation équilibrée que nous intégrons dans notre vie quotidienne. La santé ne consiste pas seulement à manger de meilleurs aliments, mais aussi à réduire la tension et le stress et à faire de l'exercice régulièrement. Les aliments alimentaires, santé et bien-être peuvent contribuer à réduire le risque ou le traitement de maladies et à améliorer les performances physiques ou mentales en incluant un élément fonctionnel ou une modification dans la transformation.
Dynamique du marché des aliments de santé et de bien-être en Amérique du Nord
Cette section traite de la compréhension des moteurs du marché, des opportunités, des défis et des contraintes. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :
Conducteurs
- Sensibilisation accrue à la santé et au bien-être
Les habitudes alimentaires des gens évoluent en raison de cette prise de conscience accrue, car ils recherchent activement des aliments fonctionnels et nourrissants pour leur santé globale. Les préférences alimentaires des consommateurs évoluent avec une prise de conscience accrue, les conduisant à rechercher activement des options alimentaires fonctionnelles et nourrissantes pour un bien-être holistique. Les facteurs suivants clarifient comment cette prise de conscience affecte la dynamique du marché et crée un environnement dans lequel les gens adoptent plus fréquemment des pratiques alimentaires plus saines.
- Prévalence des problèmes de santé liés au mode de vie, tels que l'obésité et le diabète
La demande d’aliments liés à la santé et au bien-être a augmenté car ces problèmes de santé sont devenus des facteurs importants influençant le comportement et les préférences des consommateurs. La prévalence croissante des problèmes de santé liés au mode de vie souligne l’importance croissante d’adopter un mode de vie sain. Une alimentation saine devient de plus en plus importante en raison des problèmes de santé liés au mode de vie, en particulier le diabète et l'obésité, qui sont de plus en plus répandus. De nos jours, les consommateurs recherchent activement des options alimentaires qui favorisent une glycémie saine, gestion du poids, et le bien-être général. En conséquence, la prévalence des problèmes de santé liés au mode de vie stimule la croissance du marché.
Opportunité
- Produits alimentaires personnalisés pour la santé et le bien-être
L’opportunité est d’adapter les sélections alimentaires aux préférences individuelles, aux besoins alimentaires et aux objectifs de santé, reflétant une évolution vers une approche plus personnalisée et holistique du bien-être. La nutrition personnalisée permet le développement de programmes diététiques individualisés basés sur les besoins de santé spécifiques de chaque individu. Grâce aux améliorations technologiques et à l'analyse des données, les entreprises peuvent désormais proposer des recommandations de repas individualisées basées sur des critères tels que l'âge, le sexe, les problèmes de santé et le niveau d'exercice. Services de kits repas qui fournissent des recettes et des fournitures personnalisées en fonction des préférences nutritionnelles individuelles, telles que faible en glucides, riche en protéines ou végétarienne.
Le marché du Nord voit une opportunité significative dans le domaine de la nutrition personnalisée. Depuis les plans diététiques personnalisés et la nutrigénomique jusqu'aux aliments fonctionnels ciblant des problèmes de santé spécifiques, aux offres spécifiques aux allergènes et aux recommandations personnalisées basées sur l'IA, le marché évolue pour répondre à la demande de bien-être individualisé et holistique. Les produits alimentaires personnalisés en matière de nutrition, de santé et de bien-être devraient créer des opportunités de croissance du marché.
Défis/Contraintes
- Coût plus élevé des aliments santé et bien-être par rapport aux alternatives conventionnelles
L’utilisation d’ingrédients de qualité, de pratiques durables et le respect de normes spécifiques contribuent tous à des coûts de production plus élevés dans les aliments santé et bien-être. L’achat d’ingrédients biologiques, sans OGM ou spécialisés augmente les coûts de production. Les fruits, noix et céréales biologiques utilisés dans les produits liés à la santé sont soumis à des pratiques de culture strictes, ce qui augmente le coût global de production. Cela se reflète dans le prix final des snacks ou des céréales biologiques par rapport à leurs homologues conventionnels.
De plus, par rapport aux alternatives conventionnelles produites en masse, de nombreux produits alimentaires liés à la santé et au bien-être sont produits à plus petite échelle. Il est difficile de réaliser des économies dans la production, l’emballage et la distribution en raison des économies d’échelle limitées, ce qui augmente le coût unitaire. Les consommateurs qui accordent la priorité à la santé doivent payer un supplément par unité pour les boissons santé spécialisées et les barres protéinées artisanales, car elles n'ont peut-être pas le même volume de production que les grandes marques de collations conventionnelles.
Les lois strictes et les exigences d'étiquetage sur le marché visent à protéger les intérêts des consommateurs, mais elles présentent également des obstacles et des défis pour les acteurs de l'industrie en termes de certification, de conformité et de normalisation. Les entreprises qui souhaitent prospérer sur un marché concurrentiel doivent surmonter soigneusement ces obstacles réglementaires. Des réglementations strictes et des exigences en matière d’étiquetage freinent la croissance du marché.
- Éduquer les consommateurs sur les bienfaits spécifiques pour la santé de divers produits
Malgré les progrès d'innovation du secteur, la diffusion d'informations précises et complètes aux consommateurs reste un obstacle majeur. L’un des défis réside dans le volume considérable d’informations disponibles sur la santé. Les consommateurs sont inondés de messages divers et parfois contradictoires sur les bienfaits de différents aliments pour la santé. Faire le tri dans cette surcharge d’informations pour faire des choix éclairés peut s’avérer écrasant.
L'étiquetage des produits alimentaires de santé et de bien-être peut être complexe, avec des termes techniques et des informations nutritionnelles qui peuvent ne pas être facilement compris par le consommateur moyen. Décrypter les étiquettes pour comprendre les bienfaits spécifiques d’un produit sur la santé peut constituer un défi, empêchant les consommateurs de prendre des décisions rapides et éclairées. Des termes tels que "probiotiques," "polyphénols," ou "les acides gras omega-3" nécessitent un niveau de connaissances nutritionnelles que tous les consommateurs ne possèdent pas, ce qui rend difficile pour eux de discerner le véritable impact d'un produit sur la santé.
Le marché est florissant, le défi consiste à éduquer efficacement les consommateurs sur les bienfaits spécifiques des produits pour la santé. Résoudre la surcharge d'informations, simplifier l'étiquetage, établir une normalisation, garantir la transparence du marketing et reconnaître les besoins nutritionnels individualisés sont des étapes cruciales pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés et soucieux de leur santé sur le marché. L’éducation des consommateurs sur les bienfaits spécifiques de divers produits pour la santé devrait remettre en cause la croissance du marché.
DEVELOPPEMENTS récents
- En octobre 2023, Nestlé a annoncé le lancement de nouvelles inventions intrigantes, notamment une variété d’alternatives végétales au poisson blanc. Les produits, qui comprennent des alternatives aux filets, nuggets et doigts de poisson panés, se distinguent par leur haute valeur nutritionnelle ainsi que par leur saveur et leur sensation similaires à celles du poisson blanc.
- En août 2023, Chobani, LLC a lancé Chobani Oatmilk Pumpkin Spice, une boisson à l'avoine riche et crémeuse aromatisée aux épices de citrouille, créée à partir d'avoine à grains entiers. Le dernier ajout à la ferme de citrouilles de la marque est végétalien, une source saine de calcium, sans produits laitiers ni lactose, et idéal pour les amateurs d'épices de citrouille à la recherche de boissons d'automne qui ne lésinent pas sur la qualité ou le goût. Chobani Oatmilk Pumpkin Spice est actuellement disponible au prix de détail suggéré de 4,29 USD.
- En août 2023, Huel Inc. a annoncé le lancement de sa dernière innovation, Huel Daily AZ Vitamins, qui sera initialement disponible dans les saveurs cerise et framboise. Huel Daily AZ Vitamins a été créé pour aider les consommateurs à répondre à leurs besoins nutritionnels quotidiens. Il est faible en sucre et produit à partir de fruits naturels. L'introduction a contribué à la croissance des revenus et de la part de marché de l'entreprise. De plus, pour élargir la variété de produits de la marque
Portée du marché des aliments de santé et de bien-être en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être est classé en fonction du type, de la teneur en calories, de la nature, de la teneur en matières grasses, de la catégorie, de la catégorie sans catégorie et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.
Taper
- Nourriture fonctionnelle
- Collations santé
- Breuvages
- Produits de boulangerie enrichis et sains
- Aliments BFY
- des chocolats
- Autres
Sur la base du type, le marché est segmenté en aliments fonctionnels, collations saines, boissons, produits de boulangerie enrichis et sains, aliments BFY, chocolat et autres.
Teneur en calories
- Faible en calories
- Calorie réduite
- Pas de calories
Sur la base de la teneur en calories, le marché est segmenté en calories faibles, réduites en calories et sans calories.
Nature
- Sans OGM
- OGM
Sur la base de la nature, le marché est segmenté en non-OGM et en OGM.
Teneur en matières grasses
- Pas gras
- Faible en gras
- Allégé
Sur la base de la teneur en matières grasses, le marché est segmenté en produits sans gras, faibles en gras et réduits en gras.
Catégorie
- Conventionnel
- Organique
Sur la base de la catégorie, le marché est segmenté en conventionnel et biologique.
Gratuit de la catégorie
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Je suis libre
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans arôme artificiel
- Sans colorant artificiel
- Autres
Sur la base de la catégorie sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans lactose, sans arômes artificiels, sans colorants artificiels et autres.
Canal de distribution
- Détaillant en magasin
- Détaillants hors magasin
Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en détaillants en magasin et détaillants hors magasin.
Analyse/perspectives régionales du marché des aliments de santé et de bien-être en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être est segmenté en fonction du type, de la teneur en calories, de la nature, de la teneur en matières grasses, de la catégorie, de la catégorie libre et du canal de distribution.
Les pays couverts par le marché nord-américain des aliments santé et bien-être sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.
Les États-Unis devraient dominer le marché en raison de l’importance croissante accordée à la nutrition, de la demande des consommateurs pour des produits de bien-être et d’un marché florissant pour les innovations à base de plantes.
La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. L’analyse des points de données de la chaîne de valeur en aval et en amont, l’analyse des cinq forces du porteur des tendances techniques et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques régionales et les défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Paysage concurrentiel et analyse des parts : marché des aliments de santé et de bien-être en Amérique du Nord
Le paysage concurrentiel du marché des aliments de santé et de bien-être fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et largeur, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l'orientation des entreprises concernant le marché des aliments de santé et de bien-être.
Certains des principaux acteurs du marché opérant sur le marché sont PepsiCo, Nestlé, Danone SA, General Mills Inc., WK Kellogg Co, Abbott, Mars, Incorporated et ses sociétés affiliées, Mondelēz International, Simply Good Foods USA, Inc. (une filiale de The Simply Good Foods Company), Maspex, Hu Kitchen, Chobani, LLC, Haleon Group of Companies, Yakult Honsha Co., Ltd., Huel Inc., Stonyfield Farm, Inc., Kite Hill, So Delicious Dairy Free, Kashi LLC, Forager Project, Lake Champlain Chocolates, Alter Eco et LAVVA, entre autres.
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