Marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord, par type (mélanges de riz surgelés, mélanges alimentaires de quinoa surgelés, pizza surgelée, pâtes surgelées, wraps et petits pains surgelés, collations surgeléesCrème glacée surgeléeYogourt surgelé, gâteaux surgelés, sorbet et sorbet surgelés, crème anglaise surgelée, boissons surgelées, Produits salés et soupes surgelés, produits laitiers surgelés, produits de poulet surgelés, produits de fruits de mer surgelés et autres), catégorie (biologique et conventionnelle), technologie (surgélation rapide/congélation rapide individuelle (IQF), surgélation à bande, assistée par haute pression Congélation, et autres), utilisateur final (secteur de la restauration et ménages), technique d'emballage (technique et équipement de congélation et emballage et canal de distribution de plats cuisinés surgelés (détaillants en magasin et hors magasin) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029.

Analyse et perspectives du marché des plats préparés surgelés en Amérique du Nord.

Le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord connaît une croissance plus rapide, en raison du mode de vie occupé des consommateurs. Le nombre croissant d’individus modifiant leurs habitudes alimentaires et adoptant une alimentation nutritionnelle équilibrée et un mode de vie actif est un élément majeur de la croissance de l’industrie des plats cuisinés surgelés. Les gens du monde entier ont un mode de vie trépidant et préfèrent donc les plats préparés pour économiser de l'énergie et du temps, ce qui profite à la croissance du marché. Toutefois, les prix élevés des plats cuisinés surgelés pourraient freiner la croissance du marché.

La consommation croissante de poulet, de bœuf et de fruits de mer surgelés ouvrira de nouvelles opportunités pour le marché mondial. En revanche, la concurrence entre les acteurs du marché peut remettre en cause la croissance du marché.

Diverses entreprises prennent des décisions stratégiques, telles que le lancement de plats cuisinés surgelés innovants et l'acquisition d'autres entreprises pour améliorer leur part de marché. En conséquence, le marché mondial des plats cuisinés surgelés connaît une croissance rapide.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord connaîtra une croissance de 5,0 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Les plats cuisinés surgelés sont généralement cuits et emballés en usine. Ce processus consiste à chauffer les ingrédients et à les emballer dans des conteneurs. Une fois le repas préparé et placé au congélateur pour refroidir, ils sont populaires auprès des consommateurs car ils offrent un menu varié et sont faciles à préparer. Les repas surgelés peuvent contenir un plat de viande, un légume et des aliments à base de féculents comme des pâtes et de la sauce. Certains plats surgelés sont préparés spécifiquement pour les végétariens ou les personnes ayant certains besoins alimentaires. La fabrication d’un tel produit nécessite une attention particulière de la part du transformateur culinaire.

Dynamique du marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord

Conducteurs

• Préférence croissante pour les aliments biologiques prêts à consommer

Les aliments prêts à consommer sont devenus ces dernières années l’un des segments les plus diversifiés du secteur mondial des plats cuisinés. La croissance des modèles de commodité et la hausse de la demande de repas biologiques ont conduit à un besoin croissant de repas emballés surgelés biologiques. Le secteur des aliments et boissons surgelés biologiques est une autre étape pour les consommateurs nomades, proposant de tout, des bonbons surgelés aux apéritifs et repas. Les plats cuisinés surgelés biologiques sont appréciés des consommateurs en raison de leur absence de contamination microbiologique et fongique. En outre, les avantages nutritionnels et sanitaires offerts par les plats cuisinés surgelés biologiques ont conduit à une croissance de la demande du marché. Ainsi, pour attirer un plus grand consommateur en quête de santé et de saveur, les fabricants d’aliments surgelés emballés intègrent également des avantages nutritionnels au goût, ce qui conduit à la croissance du marché mondial des plats cuisinés surgelés. L’évolution des préférences des consommateurs pour les produits végétaliens à base de plantes ouvre la voie à des produits alimentaires biologiques et pratiques, ce qui entraîne une demande accrue de plats cuisinés surgelés sur le marché mondial.

Par exemple,

• En décembre 2021, le nouveau bœuf haché biologique d'Organic Prairie est pré-assaisonné avec des assaisonnements entièrement biologiques, réduisant ainsi le temps de préparation de certains des plats cuisinés maison préférés des États-Unis. Les cuisiniers à domicile disposent désormais d'une option de protéines de haute qualité, rapides et faciles à préparer, grâce à l'introduction du nouveau bœuf haché biologique et assaisonné. Les clients peuvent « prendre et emporter » et la viande est complètement cuite en 8 minutes environ
• Changement du mode de vie et des habitudes alimentaires des consommateurs

Dans un monde où tout va très vite, la moitié de la population préfère les plats cuisinés qui aident les consommateurs à économiser du temps et des efforts dans la préparation des repas. En raison d’une vie rapide et bien remplie, le modèle de consommation des consommateurs passe des aliments crus aux aliments prêts à l’emploi. En outre, l’urbanisation rapide et l’évolution du mode de vie de la population augmentent la demande de plats cuisinés surgelés. En raison de l’évolution constante des modes de consommation des consommateurs, les aliments pratiques ont connu une croissance considérable à l’échelle mondiale en raison de la conscience croissante des consommateurs en matière de santé et de l’augmentation des modes de vie urbains. Parallèlement à cela, les consommateurs s’orientent vers une configuration d’entreprise en évolution rapide qui diversifie leurs habitudes alimentaires en raison d’une disponibilité moindre en temps et d’une charge de travail accrue. Les plats cuisinés surgelés sont faciles à cuisiner, facilement disponibles, abordables et accessibles, ce qui en fait une solution intelligente pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens des consommateurs. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être accélère l’adoption d’un mode de vie sain, augmente l’acceptation de modes de vie positifs et la consommation d’aliments surgelés sains, qui ont conservé les nutriments, fait progresser le marché des plats cuisinés surgelés.

Opportunités

• Des initiatives de plus en plus nombreuses de la part des fabricants de plats cuisinés surgelés

Une augmentation du nombre d’initiatives prises par les fabricants de plats cuisinés surgelés, telles que le lancement de produits, l’expansion, la levée de fonds, etc., créera une excellente opportunité pour la croissance du marché mondial des plats cuisinés surgelés. La demande de plats cuisinés surgelés augmente parmi les consommateurs en raison du calendrier chargé, de l'augmentation du revenu disponible et de la demande croissante de produits alimentaires prêts à manger pour gagner du temps de cuisson. La demande croissante des consommateurs pour les plats cuisinés surgelés permet aux fabricants de lancer de nouveaux produits sur le marché, d'agrandir leurs installations de fabrication et de lever des investissements pour fabriquer différents produits de plats cuisinés surgelés pour des utilisateurs finaux variés.

Par exemple,

• En novembre 2021, Mosaic Foods a levé 6 millions de dollars de financement lors d'un tour de table mené par Gather Ventures. Ils prévoyaient d'étendre leurs activités de vente directe aux consommateurs, de développer de nouveaux produits et de se développer dans les canaux hors ligne grâce à un financement.

Contraintes/Défis

• Durée de vie limitée des aliments surgelés

Les techniques de transformation des aliments et de congélation limitent la conservation des produits alimentaires surgelés. La congélation des aliments évite leur détérioration et conserve leur saveur. Cependant, cela donne également une durée de conservation limitée à certains produits alimentaires surgelés. Les aliments qui ont dépassé leur durée de conservation au congélateur ne sont normalement pas sûrs, car une fois décongelés, ils manquent de saveur, de nutriments, ou les deux, ou ont une texture étrange. C'est pourquoi les produits surgelés emballés, tels que la viande, les légumes ou les plats entièrement cuits, ont généralement une date de péremption. Les articles ayant dépassé leur date de péremption, ils ne peuvent plus être légalement proposés à la vente.

La durée de conservation limitée d'un produit alimentaire surgelé est déterminée par la qualité des matières premières, le rythme de congélation, la température de stockage et l'entretien régulier, ainsi que par le traitement du produit par le détaillant et le consommateur. Les tests microbiologiques ont une applicabilité limitée. Cependant, les tests chimiques peuvent fournir une mesure directe de la durée de conservation limitée.

Impact post-COVID-19 sur le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord

L’épidémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le comportement des consommateurs. Les consommateurs accumulent des aliments de longue conservation, tels que des plats cuisinés surgelés. La constitution de stocks a provoqué une augmentation spectaculaire de la valeur marchande du marché mondial des collations et des repas surgelés en 2020, qui se normalisera avec un état sans épidémie en raison de la durée de conservation plus longue et de la facilité de stockage des repas surgelés.

DEVELOPPEMENTS récents

• En novembre 2020, Gerber Products Co., une filiale de Nestlé SA, a lancé les bols et amuse-gueules Freshful Start dans la catégorie surgelés. Les articles certifiés biologiques par l'USDA, à base de grains entiers et de légumes, sont idéaux pour les tout-petits de 12 mois et plus et sont prêts à réchauffer et à servir en quelques minutes.

Portée du marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord

Le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord est segmenté en six segments notables en fonction du type, de la catégorie, de la technologie, de l’utilisateur final, de la technique d’emballage et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

Taper

• Collations surgelées
• Pizza congelée
• Glace glacée
• Produits de la mer surgelés
• Produits de poulet surgelés
• Yaourt glacé
• Produits laitiers surgelés
• Pâtes surgelées
• Boissons glacées
• Plats végétariens surgelés
• Sorbet et sorbet glacés
• Gâteaux Surgelés
• Wraps et petits pains surgelés
• Crème glacée
• Soupe glacée
• Mélanges alimentaires surgelés au quinoa
• Mélanges de riz surgelés
• Autres

Sur la base du type, le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord est segmenté en mélanges de riz surgelés, mélanges alimentaires de quinoa surgelés, pizza surgelée, pâtes surgelées, wraps et petits pains surgelés, collations surgelées, crème glacée surgelée, yaourt glacé, gâteaux surgelés, surgelés. sorbets et sorbets, crème anglaise glacée, boissons glacées, produits salés surgelés et soupes glacées, produits laitiers surgelés, produits de poulet surgelés, produits de la mer surgelés et autres.

Catégorie

• Conventionnel
• Organique

Sur la base de la catégorie, le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord est segmenté en produits biologiques et conventionnels.

Technologie

• Surgélation Flash/Congélation Rapide Individuelle (IQF)
• Congélation de ceinture
• Congélation assistée par haute pression
• Autres

Sur la base de la technologie, le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord est segmenté en surgélation rapide/congélation rapide individuelle (IQF), surgélation à bande, surgélation assistée à haute pression et autres.

Utilisateur final

• Secteur de la restauration
• Secteur des ménages/vente au détail

En fonction de l’utilisateur final, le marché des plats préparés surgelés en Amérique du Nord est segmenté en secteurs de la restauration et des ménages/vente au détail.

Technique d'emballage

• technique et équipement de congélation
• emballage de plats cuisinés surgelés

Sur la base de la technique d'emballage, le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord est segmenté en techniques et équipements de congélation et en emballages de plats cuisinés surgelés.

Canal de distribution

• Détaillants en magasin
• Détaillants hors magasin

Sur la base du canal de distribution, le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord est segmenté en détaillants en magasin et hors magasin.

Analyse/perspectives régionales du marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord

Le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord est analysé, et des informations et des tendances sur la taille du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Mexique et le Canada.

Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain des plats cuisinés surgelés en termes de part de marché et de revenus de marché. On estime qu’il maintiendra sa domination au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie en Amérique du Nord.

La section régionale du rapport fournit également des facteurs d’impact sur le marché individuel et des changements dans les réglementations du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie du pays, l’épidémiologie des maladies et les tarifs d’import-export, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques nord-américaines, les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord

Le marché concurrentiel des plats préparés surgelés en Amérique du Nord fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en recherche et développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence en Amérique du Nord, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit. et la domination des applications. Les points de données ci-dessus sont uniquement liés à l'accent mis par les entreprises sur le marché des plats cuisinés surgelés en Amérique du Nord.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des plats préparés surgelés en Amérique du Nord sont McCain Foods Limited, Kraft Foods, Kellogg's Company, Tyson Foods, Inc., Nomad Foods, Grupo Virto, Ajinomoto Co., Inc., Gulf West Company, Sidco Foods. Trading LLC, Al Kabeer Group ME, JBS Foods, Mosaic Foods, AdvancePierre, Wawona, Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., Amy's Kitchen, Inc., Safco International Gen. Trading Co. LLC, Hakan Agro DMCC, Dr Oetker entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, l'Amérique du Nord par rapport à la région et une analyse de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel d’analyste en cas de demande plus approfondie.